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人設(shè)嗎? ——樓上有空瞎BB不如去勸一顧生春跟懷朔打一架! ——抽一桌呢! 蘇舒的目光卻偏偏落在了草魚上,吞了吞口水—— 鯉魚養(yǎng)得久,rou質(zhì)已經(jīng)老了,蘇舒打算腌上做咸魚。 胖頭魚和草魚頭大,剁椒魚頭剛剛好。 至于那條七八斤的草魚rou...... 她現(xiàn)在搞不到兔子吃,但是冷吃魚可以有。 作者有話要說: 蘇舒:我就喜歡你看不慣我說不過我又不敢動(dòng)手的模樣。 穆良辰:你等著QAQ -。-今天沒有吃晚飯,因?yàn)椴幌氤允程?/br> 但是我中午吃了炸泥鰍!不是蚯蚓??!然后青豆胡蘿卜馬蹄玉米粒合著一起炒的那個(gè)菜,叫啥我不知道,但是也好吃。還吃了蘑菇燒雞! 你們呢~~ 我昨天半夜餓死了=-=餓到半夜快四點(diǎn)才睡著-0-然后睡不著看到你們的評(píng)論真的覺得…… 我這是自己作下的孽自己擔(dān)=-= 但是每天看你們吃什么真的好開心! 然而你們好多人都不說qaq 我今天粗!長!了! 謝謝夏枝姑娘、小洢姑娘、唱晚づ姑娘、煙煙過娘、無心大法好姑娘、還有一個(gè)木有ID的姑娘灌溉的營養(yǎng)液。 謝謝老折騰妹砸的地雷啊!真的破費(fèi)啦! 第30章 相比起冷吃兔, 冷吃魚在川省是道比較冷門的菜。 一是因?yàn)檫@道菜費(fèi)油,二則是大多數(shù)魚rou質(zhì)偏嫩,用冷吃的做法不僅破壞魚rou原本的味道, 魚rou在制作過程中還會(huì)散開。 但是, 草魚就很合適。 草魚本身rou厚且糙, 稍加調(diào)料便可腌漬入味。而且......魚皮偏厚,入油鍋后一口咬下, 更是濃香。 蘇舒把抹好鹽的鯉魚用草繩串了嘴巴, 直接掛到了通風(fēng)的房檐下。 魚頭則加白酒姜片蔥結(jié), 合著清水直接放進(jìn)了甕中。 ——蘇舒想了想,決定把魚頭做湯。 把這些做好, 蘇舒用筷子戳了戳已經(jīng)被醬油染得微褐但晶瑩的草魚rou。 顏色入rou三分, 便是入了味。 家園里有廚房, 蘇舒習(xí)慣了酒精燈,熬魚頭湯依然是用自己的小爐子, 但做冷吃魚卻用上了正兒八經(jīng)的柴火灶。 廚房后的房檐下是一捆捆已經(jīng)準(zhǔn)備好的木柴, 蘇舒抱了一捆秸稈、一捆樹枝,把灶膛燒了起來。 灶膛里熱烈而迅猛,很快大鐵鍋就冒起了白煙。蘇舒把油下鍋—— 足足淹沒了半鍋底。 ——怎么辦, 自從看了懷朔的吃播,我越來越喜歡這種不健康的事物了。 ——我只希望營養(yǎng)劑公司能出各種口味的營養(yǎng)液。 ——懷朔:食物的味道可以模擬,但它真實(shí)入口的感覺卻無法替代。 ——臥槽,樓上被翻牌了! ——合影! ——前排! ——棗藥丸:說得那么好聽?真喜歡食物的質(zhì)感跑來游戲里搞吃播?直接去超市買不就行了?來這里嘩眾取寵干什么? ——懷朔:我要是能買得起這些食材, 你以為你還能有得看還能有這個(gè)地方叨逼叨? ——懷朔:愛看看不看走,我直播間的大門永遠(yuǎn)為你打開。 ——66666 ——說得好。 ——愿意來就來, 不愿意拉倒,人懷朔又沒拉著你? ——這么樸實(shí)無華還沒濾鏡的吃播你們見過幾個(gè)? ——能見到那么多沒聽過的菜還要什么飛機(jī)? ——游客唱晚づ送給主播懷朔一個(gè)大喇叭。 ——游客倉鼠Vivian送給主播懷朔一個(gè)大喇叭。 ——主播懷朔使用大喇叭:人生在世, 吃喝二字。想那么多干嘛?吃就完事兒。 蘇舒平日在直播間雖然不怎么搭腔,但看到一些奇怪的言論,還是很想懟回去的—— 然而金主爸爸不能得罪,她都憋住了。 但是今天...... 蘇舒今天入賬200000金幣,換算下來就是近十萬聯(lián)盟幣,省吃儉用足夠她在學(xué)校待到實(shí)習(xí)了—— 所以手中有糧,心中不慌。 經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層的建筑果然是自古真理。 然而蘇舒這話用大喇叭一說,直播間的人數(shù)不降反漲—— 連打賞也跟著瘋了起來。 ——哪怕是虛擬的世界,還是有很多人喜歡真實(shí)的性情。 哪怕也許是個(gè)人設(shè),只要不崩,那也讓人覺得歡喜。 等油五分熱,便直接把草魚塊倒進(jìn)了鍋里—— 魚塊下鍋便迅速被熱油淹沒,無數(shù)細(xì)小的氣泡在魚rou周圍產(chǎn)生又破開。 鮮嫩的魚rou在高溫下迅速變成微黃色—— 蘇舒用大勺翻了兩翻。 魚rou被熱油淹沒的香氣乍然綻開在直播間。 ——臥槽好香! ——油炸是很原始的烹飪手段了吧!? ——我知道雖然不知道為什么古華國能被世界矚目全部原因! ——但是我知道,肯定有一條!是好吃的多! 等魚塊被炸至焦黃斷了生,蘇舒用漏勺把所有的魚塊都撈了起來。 炸魚吃油,但蘇舒油放得多,所以鍋里還有好些油。 蘇舒用碗把油裝了起來,只在鍋底留了淺淺一層底。 再然后,蘇舒用扇子在炸好的魚rou上扇了幾扇,讓魚rou涼至半透,便又將它們下了鍋—— 這次油溫近九成熱,大量的氣泡把方才第一次炸魚時(shí)過多的油從魚rou中催了出來,魚rou中的水分伴隨著高溫快速失去—— 然后蘇舒一次性將早就準(zhǔn)備好的花椒面、醬油、辣椒面全部倒入了鍋中! 細(xì)碎的花椒面和辣椒面在滾油中飛快的散發(fā)出辛香,原本被炸至焦黃的魚rou立馬被裹上了一層厚厚的紅衣! ——臥槽!好香! ——油潑辣子裹魚?。?/br> ——吃了菊花會(huì)炸掉的吧?! ——可是真的好香! 辣椒面和花椒面容易糊,所以蘇舒翻了兩下便直接滅了火。 鍋里余溫還在,魚rou持續(xù)散發(fā)著焦香—— 蘇舒再次把它們撈了起來。 這一次魚rou再不是金黃色,而是濃艷的暗紅。 油汪汪的,像泛著水色。 蘇舒拿筷子把一坨魚rou夾斷—— 油紅色的外層里,是白生生的魚rou—— 魚rou貼在近乎膠化的魚皮上,冒出淙淙的熱氣。 濃烈的紅與純凈的白被蘇舒盛在了碧色的托盤里...... 蘇舒抬頭對(duì)