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柚今天的銷量怎么樣,就看到柜臺已經(jīng)空了大半,但還是剩了不少留在柜臺里。 牛嬸是開飯館的,加上昨天涼柚送的時候也說過,這水果撈就算賣不完,也不會第二天再賣。牛嬸怕小姑娘剩下二十盒沒賣虧本,提議,“要不小涼你這剩的酸奶撈放嬸子店里吧,有人來吃飯的時候我?guī)湍阃仆?。?/br> 和涼柚的小店不同,小飯館每天營業(yè)到晚上十點,這段時間也有不少人出來覓食。 這個提議讓涼柚眼前一亮,直接從柜臺里拿了十盒出來,“好呀牛嬸,在你店里賣出去的,咱倆分成。我就收30,賣不出去的您和叔就當零嘴吃了吧?!?/br> “不用給那么多分成,”牛香梅笑呵呵的接過酸奶撈,“昨天那個大妹子一會兒過來,她給了45,嬸子就賣45,嬸子就賺食客那6塊錢就行。” 飯店里的東西比外面超市的貴一點是常識,像酒水飲料都是比超市貴了一倍,很多人仍然會購買,這酸奶撈自己只收6元,也還在合理范圍。 而且有的食客,他可能路過甜品店的時候并不想喝奶茶,但進了飯店看到飲品有奶茶會想點一杯,酸奶撈這種甜品也是同理,所以牛嬸還是有信心能幫著賣出去幾份的。 “要是有人嫌我賣的比你貴,他自然就來你的店買了,”牛嬸總結道,她賣酸奶撈本來就不是為了賺那幾塊錢,只是想幫幫小涼而已,如果食客嫌貴直接到?jīng)鲨值男〉昀镔I,也算是一種另類的推銷方式吧。 感受到了牛嬸真心實意的幫助,涼柚不知道說些什么,只從柜子里又拿出了兩包椰子糖來,硬塞到牛嬸懷里。 椰子糖的味道她嘗過,甜而不膩,加上是純椰rou制作,營養(yǎng)又健康,用來送人情也不錯。 至于分成的事情,在涼柚的堅持下,兩個人最終定了涼柚收35,老板娘收10元。 六點之后,偶爾有上班族們下班路過,看見小店亮著燈賣著甜品,會過來買一盒酸奶撈回家。 臨近休息時間,涼柚沒有像有些甜品店那樣打折,打折銷售看似能把今天的東西賣出去,但自家小店的消費人群多數(shù)都是住在這片的居民。 大多人都是有些貪小便宜心里的,如果大家知道這家店會在晚上打折銷售白天剩下的東西,就會特意等到晚上打折再來買。 久而久之,惡性循環(huán),會非常影響店鋪經(jīng)營。 七點一到,天色暗了下來,涼柚沒有選擇自毀長城的打折處理,而是直接關店鎖門。 因為椰子糖的關系,這次涼柚沒有給冷鮮柜斷電,而是把柜子里的燈光關掉,帶著剩下的兩盒酸奶撈,回到臥室開始思考明天的銷售。 涼柚認真回想自己學校附近小吃店,他們的生意為什么會那么火爆?學生的生意好做是其一,最重要的一點就是,大家走在路上的時候,能聞到這家店傳出的味道! 炸雞的炸雞味,米線店的老湯味,甜品店蛋糕的奶油香,鴨脖店的香辣味。讓人聞到就能想起曾經(jīng)在店里吃過的美味!如果學生們正好餓了,會選擇自己喜歡的味道進店。 而自己的小店呢!因為食物的制作都是在游戲里進行,在廚房里只需要切切水果就好,再拿到大堂去賣,封口嚴實的硬塑盒和自封袋封住了兩種甜品的味道,讓人只有在吃的時候才能品嘗到美味。 路過的時候聞不到味道,自然不會被吸引!城市的節(jié)奏讓人步履匆匆,哪有空轉頭看一眼這家店到底是賣什么的! 看來光在食物的外觀上下功夫可不行,還要用味道吸引路人啊。 于是第二天早六點,涼柚做起了準備工作。 游戲里,涼柚打開合成物品欄,這次選擇了電動酸奶機合成,電動酸奶機和第一次兌換的不同,這次是帶電線的,可以在現(xiàn)實里使用。 涼柚再一次感嘆游戲的神奇,然后把酸奶機放在柜臺上,通上電等待六小時后的成品出爐,那會兒是中午十二點,正是人流最多的時候。 再是水果撈的奶汁,切好水果后,涼柚直接把電磁爐拿到了大堂來用,奶香慢慢彌漫開來,加入椰汁和煉乳,出鍋待涼。 早上十點整,小店準備開門。 和以往不同的是,這次的小店不再是冷冰冰的柜臺,增加了酸奶機的同時,還有椰奶的香味飄散開來。 牛嬸進屋的時候聞著味道差點餓了,昨晚的酸奶撈剩了兩份,她和史宏達也沒客氣都給吃了,現(xiàn)在嘴里還能想起那個香味兒。 牛嬸這次是帶了好消息來的,“小涼你猜我昨晚賣了幾盒!” 第 7 章 涼柚看著牛嬸的這個表情,猜到應該是賣的不錯,但是猜了兩個數(shù)字牛嬸都說不對。 牛嬸也不賣關子了,把大拇指和食指分開,比了個數(shù)字,“八盒,昨晚正好有一桌同學聚餐的,六個人每人都買了一盒!我跟他們說了是在你這買的,以后他們要是還過來,估計回來你這買呢!” 大學生的時間充足,白天也有時間溜達,正適合涼柚的營業(yè)時間。 十盒賣了八盒,涼柚真的驚喜了,“牛嬸你也太厲害了!” 牛香梅得意,要不是限購,她連這10盒都能賣出去! 限購是涼柚主動提的主意,畢竟小飯館是靠食客的肚容量盈利,要是一個人覺得酸奶撈好吃,直接酸奶撈吃到飽,那不是耽誤人小飯館做生意么? 牛嬸也曉得其中利害關系,于是昨晚堅持一人限購一盒,還記得那些學生失望的樣子,想必今天肯定會直接去涼柚的店里買的! 此時的牛嬸并不知道,堅持限購這個決定,會在以后,為她家小飯館帶來多少利潤。 送走牛嬸,涼柚把剛到手的280元放到腰包里放好。 隨著一鍋鍋奶汁的熬制,50盒酸奶撈和20盒水果撈被擺進了柜臺里,另有20盒酸奶撈按照和牛嬸的約定,送到了小飯館里。 此時行人不是很多,涼柚干脆在網(wǎng)上找了同城的包裝廠,又加急了一批直徑7cm、高6cm的酸奶盒。 今天的水果撈和酸奶撈都已做好,擺在柜臺上的酸奶機只是為了吸引顧客用的,但里面的酸奶不處理也是浪費。 本著勤儉持家的優(yōu)良美德,涼柚決定下午直接賣手工酸奶! 可能是因為有了味覺的吸引,今天中午的小