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豬可不好惹。 賀林瞪著看了幾分鐘時(shí)間,最后進(jìn)了豬欄抓住一頭豬的脖子,只是才剛抓住,豬就開(kāi)始瘋狂嗷叫起來(lái),甚至還合伙掙扎,他沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣的陣勢(shì),一下子被掙脫開(kāi)來(lái),接著被幾只豬用頭拱到了角落。 “耗子!我去,這些豬是瘋了嗎?” 安浩然從小竹屋沖過(guò)來(lái),見(jiàn)到賀林狼狽的樣子笑開(kāi)來(lái):“老大你搞什么?” 他跨進(jìn)豬欄,一手抓住一頭豬扔開(kāi)來(lái),將賀林解救出去,賀林還在豬發(fā)狂的驚嚇下沒(méi)緩過(guò)神來(lái),過(guò)了幾分鐘才解釋緣由。 “莫念叫你抓的???就算是她吩咐的,你也不要愣頭就做啊,”安浩然無(wú)奈搖搖頭,“抓豬可是一門技術(shù)活,不是有力氣就行的,賀大少爺你下次叫我一起來(lái)抓也行啊。” 賀林睨了他一眼,冷不丁被安浩然揶揄了一番,又生氣不了。 “算了,我是沒(méi)干過(guò)這種活,你快抓了處理好給莫念吧。” 安浩然聽(tīng)了這話,便收斂了笑意,迅速抓了那頭肥美的豬,拉到水缸旁邊一刀就將它殺死了。 莫念將豬rou分五塊,那了一塊比較瘦的,其余的rou塊都裝起來(lái),往里面裝了冰塊,放在地窖里面保存著。 她將飄香兔rou擺上碟子,炒香的醬料跟酥脆的兔子rou結(jié)合在一起,飄出來(lái)的味道和色澤都極大的誘惑了人。 [怎么可以吃兔兔……給我多加辣謝謝。] [兔rou好好吃,完了我又要流口水了。] [莫念做的看著也賊有食欲了點(diǎn),手里的雞腿頓時(shí)不香了。] 中午這一頓就是白飯配兔rou。 酥脆的rou塊,咬起來(lái)嘎嘣脆,但是里面是軟嫩的,重點(diǎn)是醬料的炒香,單吃rou也很香,淋到飯上也可以吃好幾口飯。 小猴子愣是到一點(diǎn)醬料就扒了好幾口飯,絕對(duì)是最好養(yǎng)活的孩子。 莫念看了都有些哭笑不得,夾了好幾塊rou過(guò)去,叮囑道:“我們r(jià)ou夠吃,多吃點(diǎn)?!?/br> 小猴子腮幫子里面還塞了幾口米飯,這一抬頭,萌化了不少人。 她含糊地回答道:“好吃!” [22333,好吃就完事!] [萌萌萌!果然好好吃飯的孩子就是看著可愛(ài),啥時(shí)候我家小孩能這么乖巧的吃飯?] [莫念那么爽快殺了一頭豬是干啥的?現(xiàn)在豬rou好貴啊,我看著賊羨慕!] [前面的,別提豬rou價(jià)格我們還能一起看直播間!] ☆、第 65 章 [豬rou價(jià)格突然升價(jià), 現(xiàn)在看到他們十分干脆地殺了一頭豬,我就羨慕。] [我已經(jīng)快半個(gè)月時(shí)間沒(méi)吃過(guò)豬rou了, 好饞豬rou的味道TAT] [在豬rou十幾塊錢一斤的時(shí)候, 我還嫌棄, 等到它漲價(jià)到幾十塊一斤的時(shí)候, 我想吃也吃不起了。] [哈哈哈哈今天你對(duì)我愛(ài)答不理,明天我就讓你高攀不起!] 莫念不關(guān)注觀眾評(píng)論說(shuō)了什么, 拿了點(diǎn)小白菜跟蘑菇,叫了其他人一起來(lái)幫忙。 她將豬rou切塊,讓他們將rou塊切成rou餡, 工序繁雜就在這里,rou餡要弄得剩下比較細(xì)致, 只有一點(diǎn)點(diǎn)rou粒感才好。 旁邊是剁rou餡“啪啪”拍打的聲音, 莫念將飯桌清洗干凈,倒了面粉混了水,揉成絮狀, 她拿起把面粉揉成面團(tuán), 又揉了十分鐘左右,整個(gè)面團(tuán)都非常光滑好看。 這時(shí)候就搓成長(zhǎng)條狀, 弄成小棍子差不多的大小, 莫念就切劑子搟開(kāi),成面餅。 rou餡就剛好掐著時(shí)間弄好了,莫念放上佐料把rou餡腌制一段時(shí)間,這邊就開(kāi)始切蔬菜, 細(xì)細(xì)切成粒,放進(jìn)rou餡里,攪拌均勻。 莫念繼續(xù)將剩下的劑子給搟開(kāi)來(lái),疊了老高的餃子皮。 小猴子好奇地待在一邊看著,待了一會(huì)兒就被抓著洗干凈雙手。 莫念拿起一張餃子皮,挖了一點(diǎn)rou餡放在中間,而后合上,捏了一個(gè)柳葉的花紋。 她示范完后,就拿起一張面皮塞進(jìn)小猴子的小手,小猴子的腦袋瓜很聰明,可第一次做還是有些不知所措的,下手也不知道量,勺子一挖面皮里塞滿了餡料。 小猴子還想要把餃子皮合上,可里面餡料太多了,這邊合上那邊露了出來(lái),搞了半天也沒(méi)弄好。 最后她有些不耐煩了,隨便掐一掐合上了就放在盤子里面,其他人都弄成餃子樣,只有小猴子一個(gè)弄成了小籠包的模樣。 可也不說(shuō)她不聰明,那么小的一張面皮還能捏合起來(lái)做成小包子也算是厲害了。 她又拿了一張,看了旁邊的安浩然捏餃子,他捏得不像莫念那么精致,速度也很快,虎口對(duì)折就弄好了一個(gè)。 小猴子這時(shí)候才沒(méi)有原先那么貪心了,少少的舀了一些餡,可還是比其他人弄的多,她想學(xué)安浩然一樣虎口對(duì)折就包好一個(gè),最后還是沒(méi)成功。 她便學(xué)著蘸上水,用小小的食指拇指捏了捏餃子頭前面,最終也是做了一個(gè)像模像樣的出來(lái)。 跟其他人的擺在一起,小猴子弄的餃子總是比別人要大上不少,還歪歪扭扭的并不算是很整齊。 一碟餃子包好了,莫念便先燒了水,放上去蒸熟,不過(guò)幾分鐘時(shí)間,就飄出面粉的味道,還帶著一絲絲香甜的感覺(jué)。 小猴子本身還愿意包餃子來(lái)玩玩,等這個(gè)香味一出來(lái)她就按耐不住了,伸長(zhǎng)了脖子等著餃子。 莫念將飯桌另一邊收拾干凈,把蒸熟的餃子拿出來(lái),在放上剛包好的餃子。 先不端上桌子,她拿著菜刀迅速切了點(diǎn)蒜蓉粒,弄了醬料。 安浩然見(jiàn)這醬料不免有些遺憾:“只有醬油?。匡溩诱捍撞攀墙^配?。 ?/br> 莫念擺擺手:“我是醬油黨的。” [莫念竟然吃餃子不蘸醋???] [地方不同,習(xí)慣也不一樣好吧!我吃了好久的餃子同樣也不習(xí)慣] 眼看著觀眾又要吵起來(lái),莫念這時(shí)候才解釋說(shuō):“不是不做,醋的制作要麻煩很多,先前我還弄了點(diǎn)花生醬。” 莫念去了一趟倉(cāng)庫(kù),將一個(gè)小的壇子拿出來(lái),用木勺子挖了一勺,一看這花生醬就弄得不錯(cuò),濃郁的花生味道就飄了出來(lái)。 往里面加上一點(diǎn)白砂糖跟醬油,就弄一點(diǎn)溫開(kāi)水,就等著花生醬自己融化開(kāi)。 小猴子都不等這花生調(diào)開(kāi),伸手就拿起一個(gè)餃子來(lái)吃,剛出爐的餃子有些燙,她一下子被燙傷了吹了吹自己的手指,乖乖地用筷子戳了一個(gè)放進(jìn)嘴里。 她長(zhǎng)著嘴巴呼了好久的氣,終于把餃子吃涼了不少,一口咬下去,終于讓小猴子滿足了好奇心。 原來(lái)這個(gè)餃子是這種味道,太好吃了! 面皮搟得非常有嚼勁,厚度適中,接著一口又咬到了里面的rou餡,蔬菜跟rou完美搭配在一起。 小猴子又嘗試了一下蘸上醬料,蒜蓉醬油提鮮,花生醬就是濃郁。