分卷閱讀24
鮮的雞蛋和鴨蛋放的久了也會變質(zhì),蘇寒就讓林羽從集市上買了兩只瓷壇子,好腌制咸鴨蛋和咸雞蛋,以便貯存。“這也是在書上看的嗎?”林羽看著蘇寒很是專業(yè)的倒弄。“是啊,我喜歡吃,所以經(jīng)??葱╆P(guān)于烹飪的書籍,就是食譜之類的!”蘇寒解釋道,每次林羽對他為什么這么會做飯有疑問他都會用這一個理由來解釋,久而久之早沒了當(dāng)初的心虛和忐忑。林羽點(diǎn)點(diǎn)頭并不深究,畢竟蘇寒做飯好吃,他是最直接的受益者。蘇寒把鴨蛋和雞蛋用清水洗干凈,然后用干布巾一只一只擦拭干凈,又把鹽和白酒兌入煮開放涼的白開水中,之后蘇寒把擦好的蛋分別放入兩只壇子中,加入配比好的鹽水和白酒,沒過壇子中的蛋即可,一切就緒將壇口擦干密封,然后和林羽一人抱著一只放進(jìn)了陰涼的小北屋。蘇寒看看屋內(nèi)一只只并排的罐子,又看看院子里已經(jīng)長成的雞鴨,一股成就感油然而出,他不但適應(yīng)了現(xiàn)在的生活,還做的很好。秋高氣爽的時節(jié)也迎來收獲的季節(jié),蘇寒終于理解耕種的樂趣,也終于了解到土地的偉大,林羽開墾的這片地并不算特別大,但真到收獲的時候蘇寒才發(fā)現(xiàn),收獲的菜他們兩個人真的是吃不了。好在林羽早就挖好了地窖,土豆地瓜冬瓜南瓜之類的容易貯存的都可以整理好放進(jìn)地窖,過冬就指望這些了,至于一些不好貯存的時令蔬菜,則是每天吃每天采摘。這批時令蔬菜的主打就是蕓豆,因為水土的原因蕓豆長的并不是特別大,但是顆粒飽滿,蘇寒每天都是先挑發(fā)白的蕓豆摘,顏色開始變白說明蕓豆成熟的好,這種豆粒飽滿的蕓豆蘇寒小的時候還經(jīng)常能吃到,但后來就很少有了,現(xiàn)代人急功近利,往往不等蔬菜長好就已經(jīng)采摘了。天氣轉(zhuǎn)涼之后,東西就好貯存了,蘇寒把林羽從集市上買的rou泡進(jìn)水中,放個兩三天問題不大,蘇寒想等天再冷冷,他就做點(diǎn)臘rou和火腿。已經(jīng)連著兩天吃的都是蕓豆燉rou了,蘇寒看看新摘的蕓豆,皺了皺眉頭,再好吃的東西也不能連著吃,要不今天不燉了,做干煸蕓豆,蘇寒一邊洗菜一邊琢磨,準(zhǔn)備去淘米的時候突然想起了原來mama給他做過的蕓豆?fàn)F面,那個味道讓蘇寒十分懷念。蘇寒決定要做蕓豆?fàn)F面,他想讓林羽嘗嘗這道家常菜的味道,蘇寒先做好了手搟面,又把rou切成塊,蕓豆摘好切成段,然后挖了一勺用肥rou練成的大油放入鍋中化開,把rou炒至變色再放入蕓豆,蕓豆不好熟需要多煸炒一會,待蕓豆變得軟爛,就可以倒入醬油和水,然后把搟好的面條鋪在菜上,蓋上鍋蓋燜煮即可。蕓豆?fàn)F面既可以當(dāng)菜又可以當(dāng)飯,蘇寒覺得這種做法實(shí)在不錯,以后可以直接把菜,rou和米飯蒸在一起,能省不少事。入秋之后,席子涼鞋之類的物品就只能黯然下架了,因為夏天賺了不少錢,所以生活完全不需要擔(dān)心,林羽平日去集市大都是買吃用的物品,每個月再去一次縣城,蘇寒腌制的咸鴨蛋和咸雞蛋十分受歡迎,被縣城的酒樓全部包圓了,僅僅是這一筆收入就足夠他們花用了。從溪山村去縣城路途遙遠(yuǎn),來回最快也要兩天,蘇寒早就要林羽買匹馬,林羽終于在這個秋天買了一只騾子,賣主急用錢一心想把這個能吃的家伙出手,不但要價便宜還把套車一起贈給了林羽。蘇寒很是滿意,就是這騾子吃的實(shí)在是有些多,但好在他們養(yǎng)得起,能讓林羽輕松些,蘇寒覺得即便多些花銷也是值得的。“羽哥,這次去縣城帶我一起吧!”蘇寒好幾月沒出門有些待不住了。“行。”林羽點(diǎn)頭答應(yīng),難得的爽快。“呃,怎么答應(yīng)的這么痛快!”蘇寒有些適應(yīng)不了。“天冷了,帶去你買幾件衣服?!绷钟鸬?。“羽哥,你真是太好了!”蘇寒確實(shí)沒有過冬的衣服,他自己也沒往這方面想,現(xiàn)在還覺不出什么,天氣再冷些肯定就受不住了。作者有話要說:☆、夜話有了騾車出行就變得方便起來,果然發(fā)展最重要的就是工具,騾子力氣大,他們又沒帶多少東西因此走的挺快,黃昏時分就到了縣城。“咱們得住下來吧!”蘇寒看看天色道,擺攤的商販都已經(jīng)散去了,不少鋪?zhàn)右捕缄P(guān)門了。“嗯,先去酒樓把你腌的鴨蛋送過去,然后找個客棧?!绷钟鹨贿呎f一邊趕著騾子朝酒樓去。縣城最大的酒樓還是挺氣派的,蘇寒沒有進(jìn)去,在外面看著車子等林羽,他腌制的鴨蛋雞蛋都是固定送給這間酒樓,已經(jīng)達(dá)成了穩(wěn)定的供求關(guān)系,酒樓的人一見是林羽來了也不多廢話,直接收東西付錢,沒幾分鐘林羽便辦完事出來了。一壇子咸鴨蛋一壇子咸雞蛋一共賣了三兩銀子,實(shí)在是收入不菲,因為要給酒樓供貨,所以家里自產(chǎn)的雞蛋鴨蛋已經(jīng)完全不夠用了,往常林羽每次去集市還要買些雞蛋鴨蛋回去。天完全黑下來之前林羽帶著蘇寒來到了一間小客棧,大概因為之前住過,小二認(rèn)得林羽,很是熱情的招呼他們。“來了啊,小哥,這位是?!”小二把林羽他們的騾車安置好后招呼兩人上樓。“我弟弟。”林羽道。“哦哦,第一次來縣城???!怎么大晚上的還戴著個帽子!”小二心直口快說話也不在意,見蘇寒大晚上還帶著附有面紗的帽子不禁有些奇怪。“我弟弟臉上有胎記,平日出門都戴帽子?!绷钟鸬?。“哦,哦!”小二點(diǎn)頭表示明白。林羽和蘇寒要了一間屋子,出門在外沒那么多講究,更何況一間屋子有事也好照應(yīng)。“拿點(diǎn)吃的來!”林羽對小二道。“好嘞!”小二應(yīng)著就出門準(zhǔn)備去了。蘇寒取下帽子扔到床上,他實(shí)在不想戴著這個但林羽說不戴就不能出門,他只好妥協(xié),只是林羽要用爐灰抹他的臉時他死活也不同意。“一會小二還要來送飯呢!”林羽看看蘇寒道。“我別過臉去還不行嗎?!”蘇寒明白林羽的擔(dān)心,但是戴了一天的帽子實(shí)在太難受了。林羽終于沒再說什么,不一會小二就敲門說飯菜來了,林羽打開門直接接了過來,除了飯菜還有熱水。兩個普通的炒菜,飯是饅頭,味道一般但好在都是熱的,兩人也有些餓了,風(fēng)卷殘云般吃了個干凈。晚上一向沒什么娛樂,又是出門在外,蘇寒和林羽飯后洗漱了一下就上床準(zhǔn)備睡了,這是兩人分房后第一次一起睡,床又不寬,翻身都能碰到。蘇寒使勁往里縮了縮,把背緊緊貼向墻壁。“不用那么往里,床夠?qū)??!绷钟鸶杏X到蘇寒