若回不去，他要用什么心態(tài)來面對經(jīng)歷種種才收集五道料理后，卻等來一個根本不存在許愿這回事的強烈落差？

“菜來嘍?！辈樨惵曇魪睦镂輦鱽恚瑢⒎稚竦乃季w回籠。

“什么菜快端來我看看?！币嗄恫嬉呀?jīng)準備就緒，一遇到吃的，男人顯得格外積極。

應璀扶額，看著亦涅淡淡笑開，真的很羨慕對方這樣的神經(jīng)大條，究竟要怎么才能做到跟他一樣看到吃的就智商降到0？

似乎現(xiàn)在的自己，很需要這種技能！

第九章救助

查貝端著盆子出來，上面蓋了一個圓頂餐蓋，通常用來做日常保溫功能。

將這個放下后，陸陸續(xù)續(xù)又端來幾盤小碟，有小菜也有佐料，不過比起那個大盤，就遜色了許多，不用想也知道，這個蓋住的，才是主菜。

三人目光都集中在中央最大的那盤上，菜上齊后，查貝將蓋子揭了開。

一陣白霧自蓋子掀起的縫隙中冒出來，越來越多，撲面而來的還有微涼冷氣，以及白霧中帶著的海產(chǎn)的鹽水味。

只是這股鹽水味與尋常海風腥咸又不盡相同，潤濕卻讓人感到清爽，兩種矛盾對立的感覺綜合在一起，對大多數(shù)人來說是不可思議的，可偏偏在這里巧妙融合，給人感官上的錯覺。

“這是什么？”亦涅拿著刀叉無從下手。

在他面前盤子里，分明放著一只還沒打開的白海貝，完整得讓人以為就是剛剛從門前沙灘挖過來，沒有經(jīng)過任何烹飪。

但若是這樣就算了，想他亦涅什么世面沒見過，生蠔也不是沒吃過，既然是道菜，總有它的可取之處，就算還沒打開，大不了自己動手便是，想來以他手段，也不至于吃不到。

可是。

亦涅欲哭無淚，求助看向應璀，眼神無聲寫道，“這小子不是在耍我吧？”

原來，這海貝不僅是閉著的，它外面還凝固了一層指甲蓋后的堅冰，像牢籠一般把海貝鎖在里面，想要打開海貝，還得先把冰層砸開。

“咳咳?！睉ㄕf道，“等30秒鐘。”

這么說著，正要開口解說的查貝頓時眼睛一亮，眼光閃閃看向應璀，“哥哥吃過鹽析海貝？”

應璀含糊回道，“了解一點?！?/br>
話落，桌上的海貝已經(jīng)發(fā)生了變化。

幾乎就在到達30秒的那個零界，海貝上升騰起一層煙，冰塊以rou眼可見速度開始消融。

若不是離得近感受到上面冷氣，亦涅差點就要以為下面放了火泥一樣的升溫神器。

隨著冰塊消失，海貝在三人期待目光中施施然張開了蚌殼，露出里面晶瑩剔透的蚌rou。

不同于加熱的烹飪手法，經(jīng)冰塊冷凍的蚌rou呈現(xiàn)出一種帶著光澤的水晶狀態(tài)，竟讓白海貝展露出可與寶石海貝媲美的色澤。

亦涅吞了吞口水，卻還是很有理智望向應璀，渴望得眨眨眼，希望對方給他喂一塊。

沒辦法，眼下所有美食對他來說都是煎熬，經(jīng)實驗，除非經(jīng)過對方的手，不然任何食物他都沒法嘗出味道。

應璀額上黑線，也知道其中緣由，但喂人這種事還是算了，他伸手切下一塊，連叉子一起遞過去。

“唔?！币嗄舆^，塞進嘴里，滿意嚼了嚼。

雖說是白海貝，口感卻是意外的好。

若說先前吃的寶石海貝是海味濃郁的熱情，那這鹽析海貝就是高貴的冷艷。

味道微咸，帶著些許說不出來的清香，像是蒜末碾碎后與醬汁的融合，又沒將rou質(zhì)本身的鮮味掩蓋，兩者相輔相成，重點還是在蚌rou嫩滑的口感上，因其烹飪手法的冷處理，讓人有種孤立嚴冬，獨釣寒江雪的深遠。

應璀放下餐具，回味點點頭，雖然查貝說他的手藝還不到家，但不可否認，對于第一次吃這種處理海貝的他們，還是被驚艷到了。

“喀拉?！鄙磉厒鱽硪巫优惨崎_的聲響。

應璀手腕一緊，就被人拉著往門外走。

“亦涅？”應璀被這大動作驚了，不知道這人一聲不吭又發(fā)什么瘋，吼道，“要是想去廁所你拉我干嘛？！”

“財迷，幫我找個寶石海貝來，我知道你鼻子靈?！币嗄鎽竽蠹缬懞玫?，“一個白海貝都能做出這味道，我好想嘗嘗寶石海貝是什么味。”

“寶石海貝？”查貝傻了。

看亦涅不像是開玩笑，他望向應璀，一邊驚詫于對方能找到寶石海貝的本事，一邊為自己可能得到高級食材烹飪而驚呼。

應璀一愣，算是明白過來亦涅的急切從哪里來了，其實他也很想嘗嘗鹽析寶石海貝的味道，但是，就沖亦涅說他鼻子靈跟說條小狗似的，他會把這點說出來？哼哼！

“沒用的?！睉挠恼f道，給亦涅倒了盆冷水，“就算是拿寶石海貝來，你還是會吃出白海貝的味道?！?/br>
亦涅鎖眉，疑惑看著應璀，“為什么？”他印象中，高級食材運用在同樣的料理方法中，能將原本味道提升是不變真理。

“對啊，為什么？”查貝也很好奇，他的手藝是比爺爺差上點，但食材的優(yōu)越，想必應該能做出更好的菜。

應璀嘆口氣道，“因為這道菜不是完整的鹽析海貝，它被換了兩味調(diào)料，無法調(diào)和寶石海貝的鮮味?！?/br>
這話一出，亦涅仍舊疑惑，查貝卻是白了臉色，“你怎么會知道？”

“咦？”亦涅一聽，就明白過來了，“真的調(diào)換了兩味調(diào)料？”

查貝低頭，語氣沮喪和愧疚，“是的，八爪角蒜和雪線鹽被我換掉了，它們都是北域雪山區(qū)才有的調(diào)料，爺爺就是因為常年采集寒氣入體才生了病，爸爸也是采集時死在一次雪崩中……”

平靜的敘述，讓兩人心同時一揪。

只為讓一道獨特美食傳承下去，卻造成了一個家庭的破碎，為此，他們除了表示敬意還能做什么？

應璀忽然就有了些感觸。

有多少人會因這種看似可笑的理由付出生命？

而在這里，他相信大陸各個角落還有很多人堅持著，只為了外人眼中噗之以鼻又無法理解的信仰。

大概，這就是的獨特魅力了。

“能不能帶我們?nèi)タ纯茨銧敔?？”應璀抬頭