、小哥哥，還有兩個跟她們差不多大的也在烤rou，要不是看相實在是不敢恭維，她也不好意思說出來。

    “是呀是呀，表妹，給你，這是我烤的。”胡麗娟一雙大手伸了過來，眼睛里飽含著等待夸獎的味道。

    銣初猛地吞咽了一口口水。

    表姐手上是一串用鐵絲串著的rou，其實烏漆嘛黑的哪里能分辨出來，只是那上面散發(fā)著rou香，對于一個無rou不歡的人來說，就算是化成灰，她也能認(rèn)識那是不是rou。

    只是就這看相，他們簡直就是在浪費糧食。

    “表姐，你這技術(shù)也太差了吧！”看到她們盤子里面的rou，心中就是一陣惋惜，這么好的rou，被他們糟蹋成這樣，真的是感到心痛。

    “很好吃的，你嘗一下，這可是我小舅舅教的。”胡麗娟一點都不覺得難看，說話的時候，自個還吞咽了一口口水，看著就特別想吃了。

    銣初抿嘴一笑，好像以前的自己也是這樣吧！

    在家里的時候，經(jīng)常帶著小伙伴出去玩，在河溝里烤各種食物吃。

    第三百五十七章露一手

    不過，她們那時候可沒有什么鐵絲來烤rou，也沒有這種豬rou烤，烤的食物抓的都是純天然的東西，比如黃鱔、泥鰍、螃蟹，只是對于還是孩子的她們來說，這些已經(jīng)足夠了。

    黃鱔泥鰍，那是抓起來后，讓大一點的孩子去頭，再直接放進(jìn)火堆里面燒。而螃蟹呢，那就是洗干凈以后放在竹筒里面，加點鹽和油，再放進(jìn)火里面燒，竹筒里面還可以煮飯、煮豌豆米、胡豆，反正是蔬菜類的東西都是這種做法。

    現(xiàn)在想起來，那種情況弄的東西也不好吃吧，也不知道自己怎么吃下去的。很可能，就是跟表姐她們現(xiàn)在差不多。

    “麗娟姐，別人嫌棄你手里的東西，你還不自知，別人千金大小姐一個，哪里看得上你手上的東西?！币粋€看起來比銣初還小的女孩子，看到銣初沒有接過胡麗娟手里的烤rou，忍不住嘲諷起來。

    之前她就看到了銣初，穿得跟只花蝴蝶一樣，一來就知道去討好奶奶，現(xiàn)在又好，麗娟姐給她吃東西她還嫌棄，對于這個愛城里人還像城里人的女孩子，一瞬間就喜歡不上來了。

    “小藝別亂說話，你要喊jiejie，她是第一次過來，是有點不好意思?！睂τ谶@個表妹，胡麗娟可沒有多余的想法，表妹什么性格她是知道的，她可不會嫌棄。

    “姐，小meimei說的對，我確實是嫌棄你這手上的東西?！便湷醯卣f道，在看到自個表姐變臉的時候，又趕緊討好地開口。

    “你這個黑不溜秋的，我怕被你毒死?！毙χf道，只是說話的時候嘴也湊上前，品嘗了一口表姐做的黑暗料理——還別說，就是顏色難看了一點，味道還不錯。

    “被我毒死，你還吃，早知道我就加點敵敵畏進(jìn)去，毒死你得了，小姑以后的家產(chǎn)就是我的了?！焙惥隂]好氣地瞪了一眼銣初，沒看出來，這丫頭還有嘴貧的時候，以前怎么沒有發(fā)現(xiàn)。

    “我媽的家常，一畝三分地，你要不要？扛著鋤頭去挖田，你去不去？”白了一眼表姐，銣初直接坐在了這個火爐子的邊上，拿起串好的rou。

    看了一下顏色，再問了一下味道，這腌rou的人，一看就是大師級別的，這種腌制方法，一般人都不會呢！至少這個年代的，一般都不會。

    這個rou片不薄不厚剛剛好，在腌制的時候肯定用生姜大蒜這樣腌過，一點腥味都沒有。還有rou片上的辣椒粉和孜然粉，不多不少，很適合孩子吃，并且在腌制的時候用土豆粉把rou給揉嫩了，這樣烤出來的rou一點都不老。還有就是，這些rou都給了油的，一點都不用擔(dān)心烤老，烤焦。

    “姐，你嘗嘗！”看著差不多了，就這么遞到了jiejie面前。

    “太好吃了，初初，你太棒了！”一塊rou，一下子就解決了，燙的胡麗娟嘴巴直哆嗦，但是也忍不住贊嘆起那塊rou的美味。

    “麗娟姐，你怎么也跟個鄉(xiāng)巴佬一樣，我就不信，她烤的rou有我爸爸好吃，不對，要不是我爸爸給味給的好，她怎么烤的好吃?！标愋∷囈荒樝訔壍乜粗湷酰炖锊桓吲d地說道。

    “小meimei，你說的很對，就是因為小舅舅給味給的好，不然我確實烤不出這個味道出來?！睂τ谛∨⒌脑?，銣初可沒有否認(rèn)。

    “那是當(dāng)然，我爸爸可是大廚。”陳小藝抬起下巴很驕傲地說道。

    “但是給味給的好，也要烤的好才好吃，你看你們這不是糟蹋rou了嘛！”銣初指了指盤子里面黑不溜秋的rou，心中又是一痛——太浪費了！

    這話一出來，幾個女孩子的臉色都不敢。

    “來，你們一人一串，我教你們怎么烤rou?！便湷鯊牧硪粋€盤子里面，拿了一把rou串出來，遞到了她們手里。

    女孩子臉皮薄，雖然不高興銣初說的話，但是這伸手不打笑臉人，瞧著她討好地笑容（自認(rèn)為），一個個也接了過來。

    “姐，你去灶臺……算了算了，我自己去，你們等我回來再烤?！瘪R上就要開飯了，還是快刀斬亂麻，一次性把rou都給烤完了算了，也能讓這些孩子大開眼界一次。

    銣初去灶臺上面拿的有鹽巴，還有油，還有蔥花，還有孜然粉。

    “來來來，你們跟著我的動作來，這個rou，不能用大火烤，最好這樣的……”銣初一邊演示，一邊解說。

    火爐里面的就是用的木炭（木炭是木材或木質(zhì)原料經(jīng)過不完全燃燒，或者在隔絕空氣的條件下熱解，所殘留的深褐色或黑色多孔固體燃料。）這種東西用來烤rou是再好不過了，火勢的把控也是最好，不用你去加柴火，在烤rou的過程中，流下去的油，也能引起火苗子出來。

    這個木炭一般都是自己做的，因為是快燃燒完的，一般不會有多大的煙出來。

    “好了，你們看，這個rou不是已經(jīng)開始卷起來來了嘛，這就是快熟了，這時候就刷一點油，接著撒一點點孜然粉，好了！”銣初一邊演示，一邊指揮，自己的右手給她們手上的rou串也加味。

    “等等，先別吃，剛烤起來的rou，放在盤里，撒一點點蔥花和香菜才更香?！便湷鯇⒆约菏稚系膔ou串，放進(jìn)盛有香菜和蔥花的盆子里面。

    “舅舅，給你嘗嘗?！倍潭處追昼姇r間，邊上已經(jīng)圍了不少人了，除了她