幾分鐘就做出來了早點，都端上了布菜臺，三三兩兩的人坐一塊兒吃東西。

長長的布菜臺最前面的一個位置是御膳房大掌廚劉大壯的位子，他帶了兩個幫廚，也是他名義上的徒弟，劉亭劉方兩個兄弟。

面前三道點心，外加一碗白米粥。

劉大壯的眼睛時不時的看向夏粽，夏粽已經(jīng)將黑色陶罐端了下來，盛了一碗湯，然后走了過來。

這里的御廚紛然看向夏粽。那湯的香味實在是曼妙的很！

夏粽手上還拿著一碟子白嫩可愛的包子。

最后！

只見夏粽直接坐在了劉大壯的對面。

眾人：“……”

劉亭劉方兩兄弟頓時臉紅脖子粗剛要喝上一句：“你個二品廚師也敢和我?guī)煾底粔K兒！”

可是劉大壯已經(jīng)開口和夏粽像多年好友一樣攀談起來了：“這是什么湯啊？聞起來仿佛是藥膳?！?/br>
“十全大補(bǔ)湯，我身體年幼的時候太過勞苦，隔幾日做這個溫補(bǔ)的湯來補(bǔ)補(bǔ)身子。”

夏粽如此說著，伸了筷子夾了一片雞蛋來吃，劉亭劉方二人看他如此不客氣心下甚是惱怒，但是苦于劉大壯沒有趕人的意思，心下不爽也沒有辦法。

夏粽吃下去之后才道：“我喜歡吃雞蛋餅的時候放些香菜蝦仁，你嘗嘗我做的包子。”

御膳房里時常有廚師做了菜色請劉大壯品嘗說說優(yōu)劣，劉亭劉方不屑的看著夏粽。這人真是好沒禮貌，不僅不恭恭敬敬請他們的師傅品菜，還這般無禮。

劉大壯卻不以為意，他用筷子夾了一個包子，放入口中，只是一口一個，香雪般細(xì)嫩白滑的包子皮被牙齒咬破，一股濃郁的奇香從rou餡里噴薄而出，如同旭日東升萬物復(fù)蘇的奇妙滋味在靈魂里蕩漾開來。

劉大壯無法掩飾的目露震驚之色，吃下這一個之后問夏粽：“小友可能再讓我吃上一個？”

夏粽輕輕一笑：“喊我一聲夏粽就可以了?！?/br>
劉大壯當(dāng)即道：“我叫劉大壯?！?/br>
夏粽和劉大壯兩人說起各自的點心用的材料還有注意的東西，談得不亦樂乎。周圍的人看得兩眼發(fā)直！一個個分明不敢相信！

一個十歲的小屁孩竟然就和主廚稱兄道弟探討廚藝了。

這邊所有人都在太陽初起的時候吃完早餐，開始忙碌起來。

劉大壯直言對夏粽道：“夏粽，你才將將來，那些貴人的早點都是有分例的，我是在皇太后和皇上那兒掛的早點，你暫時還沒有哪位貴人掛牌吧？”

夏粽點點頭笑道：“初來乍到確實沒有。”

劉大壯笑道：“那就請夏粽幫我熬一份金絲燕窩粥，我這小徒弟劉方總是掌握不夠火候?！?/br>
夏粽卷起衣袖點點頭：“這又有何妨？”

劉方和劉亭兩個人面面相覷。

☆、攀權(quán)附貴

金絲燕窩粥熬制的火候最是重要，但凡有一點點不地道，都讓味道大減。而且不能用尋常的柴火來熬煮，必須是用銀霜炭將金絲燕窩慢慢熬化。

劉大壯見夏粽用了其他的米，并沒有說上一句話，他以前用的是碧粳米。

但見夏粽熬粥，分明是純淡的香味，可是廚房里其他的濃烈香味都在這一味香味中被壓了下去。

這個時候所有人看向夏粽的時候簡直目露驚恐!

這到底是個什么小怪物，為什么年紀(jì)這么小可是這廚藝卻把所有人都甩出去一大截。

夏粽對這些人的目光置之不理，表現(xiàn)的冷冷淡淡。劉方劉亭二人此時此刻再也起不來輕視之心，老老實實幫廚不說還特意看夏粽是怎么熬粥的。

金絲燕窩粥熬好之后，夏粽用魚白瓷盞將其裝入。

劉大壯那邊的早餐也一一出爐，太后和皇帝那邊的人分別將餐點端走了。

夏粽的目光看著那些個宮人將餐點端走，仿佛也隨著去了一樣。

回過頭來對劉大壯說道：“看來今兒個是沒有我的菜單子了，你先忙著，我回去睡個懶覺?！?/br>
這里的廚子現(xiàn)下吃早餐的時候那逐西就將菜單子逐一發(fā)到了灶臺上的一個掛單處。劉大壯這里已經(jīng)掛了三張單子。

一張是太后的午間飯食和晚間飯食，一張是皇上的午間飯食和晚間飯食，還有一張是今日要預(yù)備下的點心。

劉大壯一聽勸道：“你在這邊幫幫我也是一樣的，廚藝不進(jìn)則退日漸荒廢可不成?！?/br>
夏粽笑了笑：“你想多了，沒事兒可以鉆研鉆研古籍，才能創(chuàng)新。你想我留在這兒幫你，你偷些懶？得了啊，你兩個徒弟在，自然忙的過來。我先走一步?！?/br>
夏粽這一休息整整就休息了十天，平日里早中晚過來御膳房做點吃的，整個御膳房都知道這夏粽冷冷冰冰的，不愛和人打交道，但是廚藝卻非常高明。漸漸的有不怕死的找他品菜，他也不多說什么，直接指出缺點，半點不跟你打馬虎眼。

一個二品廚師在御膳房里竟然連同主廚在內(nèi)都對他恭敬有加。

那御膳房里的管事一個個見風(fēng)使舵就沒有一個不對夏粽恭恭敬敬的，夏粽的日子過得簡直舒坦得不要不要的一樣！這一日夏粽照常吃了早點，可是逐西捧著一張單子過來，恭恭敬敬對夏粽說道：“夏爺爺，這是南貴妃那邊兒的，皇上今兒個中午在南貴妃那兒用餐，比例是按皇上的分例來做的。沒有點菜共八冷八熱八葷八素四湯，要什么盡管吩咐?！?/br>
“把那罐子腌了咸菜的罐子洗干凈了拿過來。”

逐西一愣：“??？”

夏粽面無表情：“再去瓷器坊那里給我找五斤地底下勻凈黑泥來。然后用燒十斤碳?！?/br>
逐西這會兒子知道夏粽不是在開玩笑，麻溜著喊人去辦了。

夏粽拿起一個竹籠子直接去挑食材，眾人目不暇接。

這是要做什么？

這食材已經(jīng)……已經(jīng)有幾十種了！

那腌咸菜二十多年的老壇子洗干凈放過來還有一股子的味兒沒去掉，夏粽將洗干凈的食材一一放進(jìn)去碼好，大家看的眼花繚亂，夏粽往里頭注入了清泉水，再倒入陳年花雕。

幾層白布封口，這個時候逐西派出去的人過來了，夏粽直接拿起那盆子黑泥將整個罐子都包裹在泥巴里面。

燒的通紅的碳放在一個大爐子里，熱氣散開波浪，將碳火撥開，將罐子放了進(jìn)去，用碳全部掩埋。

所有人眼睛一眨不眨的。

這到底是個什么玩意什么東西？還有這樣做菜的嗎？

到底是個什么菜？

接下來夏粽騰出手就去做了紅燒豬肘子、四喜丸子、片牛肚、燉牛腩、燉豬肚、燉鴿子、烤鴨子。

涼拌菜是涼拌酸筍、辣白菜、酸萵筍、紅椒白蘿卜皮……

素菜是清炒苦瓜清炒蒜苗清炒絲瓜清炒蘿卜清炒大白菜……

糕點是板栗糕紅豆糕榛