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,嚇壞了掌柜的,做出來的菜沒張先生說的那么好吃怎么辦?掌柜的別緊張哈,這損壞了墻,我們待會(huì)兒留下二兩銀子給你自己找人修補(bǔ)?!?/br> 第362章 你是誰 “哇,武林高手!”圍觀人群中突然有人滿含崇拜地大聲贊道,但其他更多的人卻是一臉畏懼地后退了幾步。不是說不許打擾她們家公子用餐么,萬一那倆丫鬟嫌棄他們這些人吵了、或者擋了公子的視線之類,也甩一根筷子出來怎么辦?他們可沒有那墻壁結(jié)實(shí)。 若不是實(shí)在好奇衛(wèi)家人會(huì)不會(huì)繼續(xù)糾纏,或者直接把貴客介紹到衛(wèi)家飯莊去,很多人早都散去了,平常百姓誰愿意去招惹什么富貴人家、江湖高手之類? 衛(wèi)家三人作為關(guān)注焦點(diǎn),一點(diǎn)不夸張地說,腿腳都在打顫。 高冷的氣勢、富貴的打扮、出手闊綽、加上兩個(gè)年輕美麗卻出手不凡的丫鬟,這位公子到底什么人???這樣的人中龍鳳到了柳平不是該去衛(wèi)家飯莊那種高檔酒樓么?衛(wèi)家飯莊是衛(wèi)家主支嫡系經(jīng)營打理的,每三年一次家族選拔中選出來的人才都會(huì)進(jìn)到衛(wèi)家飯莊中學(xué)習(xí)和鍛煉,再從中選出最優(yōu)秀的送進(jìn)京參選御廚。 當(dāng)然,他們這一支幾輩人中就沒一個(gè)能被選進(jìn)衛(wèi)家飯莊的。這才把主意打到趙錦繡身上,不但想利用趙錦繡幫他們開飯館掙銀子,還想讓她傳授手藝,培養(yǎng)一兩個(gè)他們這一支的子侄出來,去參加年底的家族選拔比賽。 恨只恨之前沒人知道這女人廚藝高超,為占了他們那一房的財(cái)產(chǎn)硬是把母女倆給斷絕關(guān)系驅(qū)逐出族。趙氏也是個(gè)狠的,將休書、斷絕關(guān)系書都拿去官府備了案,連侄女珍珠都改隨母姓趙,同他們衛(wèi)家毫無關(guān)系了。 直到錦繡小飯館漸漸傳出名聲,許多常來柳平的外地客商成了回頭客,一來柳平就直奔錦繡飯館,甚至連知縣家的夫人、少爺都成為錦繡飯館的常客時(shí),他們才懊悔莫及。 然而,趙錦繡軟硬不吃,油鹽不進(jìn),根本不上他們的套。即使贅婿死了、母女兩個(gè)名聲臭了,飯館生意差了,知縣換人靠山?jīng)]了,她都不肯松口??墒撬麄儧]有太多時(shí)間了,三年一度的選拔賽就在年底,所以今日才把父親、即珍珠的祖父都帶來再次攤牌…… 不想,正逼的緊時(shí),來了這主仆三人搗亂,偏偏一看就是他們不敢惹的。 他們是想照往常擋在門口一樣拿晦氣、災(zāi)星說事,但看那倆兇狠丫鬟一臉不虞地瞪著他們,再想到人家是聽了食客介紹特意找來的,甚至直接拿出銀子等著買東西來現(xiàn)買現(xiàn)做,他們現(xiàn)在再說那些有用嗎?真破壞了公子的興致什么,他們看著如冬手上還在把玩的那一雙筷子,不寒而栗,瞪了趙氏一眼,欲言又止,匆匆離開了…… 趙錦繡也被嚇了一跳,但沒有驚慌失措,甚至連臉色幾乎都沒什么變化,一愣之后對落霜笑道:“姑娘說笑了,就兩個(gè)小孔,我自己拿泥就抹上了,哪里需要留什么銀子?公子您們稍坐,我這就去準(zhǔn)備飯菜。珍珠,你拿金銀花泡一壺水來,然后把那些青菜的芯兒都另外洗凈了備出來,再把筍尖兒弄出一盤子,我去前面街市買些rou和魚來。”還要買一點(diǎn)上好的白米,她們平常吃的米這位公子肯定咽不下去。 “哎,娘,我知道了,你去吧,”一個(gè)清脆的聲音從后廚應(yīng)了出來,趙錦繡拿了剛才落霜給的十兩銀子出去了,雖然沒道理拿客人的銀子買食材,但她真的是拿不出錢來買好一點(diǎn)的東西,只能應(yīng)了那句話,人窮志短,但多還少補(bǔ),她絕對不會(huì)多收人銀子就是。 知若看了看這個(gè)大約十二三平米的鋪面,擺了三套桌椅,雖然舊,但都很干凈整齊,鋪面左后側(cè)是個(gè)小小的廚房,往里看過去可以看見一個(gè)清瘦的人影正在忙碌,背上還背著一個(gè)青藍(lán)花色的包袱,應(yīng)該是那個(gè)才一歲多的小孩了。 不一會(huì)兒,忙碌的人影端著一個(gè)托盤出來,里面是一個(gè)茶壺和三個(gè)杯子。 來人是一位穿著湛藍(lán)上衣、藍(lán)底小白花裙的年輕少婦:“公子,姑娘,你們先喝點(diǎn)金銀花水,我們沒有好茶,但這金銀花水對身體挺好,我還加了點(diǎn)糖呢。勞煩你們耐心等等,我娘和我的手腳快,很快就能收拾出飯菜來?!彪m然眼前這三位看著就是富貴人,但娘說過,進(jìn)店都是客,不分富人窮人,都要招呼好。窮人不能歧視,富人也沒必要卑躬屈膝。 知若點(diǎn)了點(diǎn)頭,沒有說話。趙珍珠也不奇怪,拿起托盤,鞠了個(gè)躬,進(jìn)廚房忙碌去了。那樣的富貴人,能給她回應(yīng)已經(jīng)是很好了。 落英拎起茶壺將三個(gè)杯倒?jié)M了,先拿起一杯喝了一口,才遞了另外一杯給知若:“不錯(cuò)呢,主子嘗嘗?!苯疸y花多是窮人家泡來當(dāng)茶喝的,但她聽紫蘇說過,金銀花是清熱解毒的好東西,如果主子在外面有頭昏頭暈、口干作渴、發(fā)熱上火的情況,可以泡來當(dāng)藥喝,藥鋪都有賣,沖泡也簡單。 知若可沒有什么窮人喝的東西喝了掉身份之類的概念,在現(xiàn)代時(shí),夏日里也時(shí)不時(shí)泡了當(dāng)茶喝,尤其滿臉冒痘痘的年歲。 趙錦繡的動(dòng)作確實(shí)很快,開飯館的對到哪里買什么樣的食材總是最熟悉,不一會(huì)兒就提著一籃子菜回來了,微微喘著氣,額頭還冒汗,可見一直在趕。 一進(jìn)鋪?zhàn)?,她只問了句:“公子喜歡清淡的還是味重的?有沒有什么忌口?”,得到落英“都可以,沒有忌口,好吃就行,”的答案后,點(diǎn)了點(diǎn)頭,就趕緊進(jìn)后廚張羅去了。 知若不是客氣,前世的尹知若或許只喜歡清淡,但再前世的尹惠恩真是沒有什么忌口,無論是清淡的粵菜,還是咸甜的閩菜、香辣的湘菜……各種口味、各種菜系,只要做的好她都喜歡。 不到兩刻鐘,菜就開始陸續(xù)上來了,香菇菜芯、醬筍條、糖醋里脊、魚頭豆腐湯、三色炒蝦仁、紅燒鯉魚,主食是一大盤火腿蛋炒飯。 都是這年頭酒樓里常見的菜式,也簡單易cao作,但知若三人一路行來也吃了不少大酒樓,趙錦繡做出來的味道還真是不比她們做的差,甚至,那醬筍條和火腿蛋炒飯可以說大大勝過那些酒樓。落霜吃得兩眼發(fā)光:“好吃,主子,這手藝同白嬸有得一比了?!?/br> 知若點(diǎn)頭,難怪前世的香滿樓能那么火爆,也難怪剛才那幾個(gè)衛(wèi)家人要如此刁難和逼迫趙錦繡。這么短的時(shí)間內(nèi)連采購、打理準(zhǔn)備食材、加烹飪,能做出這么美味的飯菜來,真是不容易! 端出最后一道紅燒鯉魚,看知若他們嘗過后,趙錦繡才站在一旁略顯忐忑地問了一句:“不知這些菜可還行?公子能吃得慣么?”時(shí)間太緊了,她又擔(dān)心餓著客人,人家尋來,可不就是餓了準(zhǔn)備用餐?所以,如此倉促,她只能挑簡單、省時(shí)的菜式做了。 “很好,”知若點(diǎn)頭道,“這么多