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有親朋面前,都備受尊敬的,這會兒見胡三兒竟對自己嬉皮笑臉的,一點不尊敬,自謂當著沈恒和季善的面兒大掃了面子,臉色便立時越發(fā)難看了。 正要說話,就聽得一個小二叫道:“大掌柜,您來了。” 眾人忙都往門口看去,果然就見一個穿著體面,體型富態(tài),滿臉和善卻滿眼精光的中年男子走了進來。 胡三兒立時迎上前笑道:“大掌柜,這位相公和他娘子說是有要緊事要見您,等了您已經(jīng)有一會兒了。對了,這位相公還是柳賬房的小舅子呢,還真是挺巧的?!?/br> 柳志簡直想啐胡三兒滿臉,好容易才克制住了,也上前兩步笑道:“大掌柜,我這小舅子向來胡鬧管了,您一天天這么忙,我知道肯定是沒空搭理他們的,您放心,我這就讓他們走啊……老四,還愣著干什么,帶了你媳婦兒快走啊,一天天凈會添亂!” 季善也想啐柳志滿臉了。 這特么跟沈桂玉還真是破鍋配破蓋,天生一對呢,他們找的是大掌柜,這聚豐樓也不是他家開的,他說到底也不過一個打工的,干他屁事兒呢? 沈恒先還想著讓柳志幫忙替他們引薦說項呢,他不拖他們后腿就是好的了! 季善因看向柳志,皮笑rou不笑道:“大姐夫,我們說了不是找您,而是有正事兒找大掌柜,怎么到了您這兒,就不問青紅皂白,便成了我們胡鬧、凈添亂了呢?就算我們真的是胡鬧添亂,也得我們把我們的來意與大掌柜說了后,由大掌柜來定我們是不是胡鬧添亂啊,您這也太鐵面無私了哈?!?/br> 說完當沒看見柳志一下子漲成了豬肝色的臉一般,徑自看向大掌柜笑著福了一福,道:“大掌柜您好,我們夫婦特意求見您,是真有一件很重要的事,不知大掌柜可愿意一聽?” 沈恒見狀,忙也笑著給大掌柜行了個禮,道:“大掌柜,學生和內(nèi)子有禮了?!?/br> 大掌柜能做到聚豐樓的大掌柜,自來信奉的便是“和氣生財”,縱沈恒與季善都面目可憎,一看就不是善茬兒,既找上了門來,他也得和和氣氣,先禮后兵。 何況夫妻兩個還都生得難得一見的好,說話行事也是文雅有禮,尤其沈恒還穿的是長衫,那便是個讀書人了,大掌柜自然更不會什么都還沒弄清楚,就小看了他們,或是對他們不客氣。 因也抱拳先給二人回了禮,方笑道:“不知相公尊姓大名?鄙人也有禮了?!?/br> 沈恒笑道:“不敢當,小姓沈。知道大掌柜貴人事忙,那學生便開門見山了,內(nèi)子曾無意聽說過一種新型的蛋,叫皮蛋,也可以叫松花蛋,不 知大掌柜可聽說過?所以日前試著做了一下,不想竟真做了出來,想著大掌柜見多識廣,指不定曾聽過吃過,今日才會特地送來,請大掌柜嘗嘗,不知大掌柜可愿意賞這個臉?” 大掌柜聽了二人的來意,心里約莫有數(shù)了,看來這是打算換點銀子使使,他們酒樓因為是鎮(zhèn)上最大最好的酒樓,一年下來抱同樣來意,拿了山貨或是自己打撈的魚蝦鱔類來的人不要太多。 不過這叫什么皮蛋,也叫松花蛋的東西他倒是真沒聽說過,遂笑道:“承蒙沈相公看得起,鄙人自然很愿意一嘗,只不知東西在哪里?” 季善聞言,忙到椅子前把裝蛋的籃子提了過來,然后伸手取了一個皮蛋出來,笑道:“大掌柜,這便是外子說的皮蛋了,能勞煩您請哪位小二哥去后廚打兩盆干凈的水,再拿一個空碗來嗎?” 大掌柜見季善手里的皮蛋被一層谷殼包裹著,倒是勉強看得出來是個蛋的形狀,卻著實沒什么出彩之處,心下便有些意興闌珊了,還當今日真能發(fā)現(xiàn)什么好東西,回頭好在大爺面前露一回臉呢,現(xiàn)下看來怕是不可能了。 嘴上卻是笑道:“自然可以,沈娘子稍等。胡三兒,聽見沈娘子方才的話了沒,去吧?!?/br> 胡三兒便應聲而去了,很快便按季善的要求打了水,拿了空碗回來。 季善這才笑著與大掌柜道:“大掌柜,我馬上要剝皮蛋了,它們的味道有些刺鼻,可能乍一聞的人聞不慣,但聞久了就習慣了?!?/br> 大掌柜笑道:“沒關(guān)系,我們酒樓每樣新菜品推出之前,也得一次次的嘗試,慢慢的適應,沈娘子只管剝便是了?!?/br> 季善笑著應了“是”,到桌前剝起皮蛋來,很快那特有的刺鼻的味道,便在大堂里彌漫了開來,讓大家都不由自主的皺緊了眉頭,捂住了鼻子,只除了沈恒和大掌柜。 沈恒是之前就聞過吃過皮蛋了,自然不至于再跟其他人一樣失態(tài),大掌柜卻是經(jīng)過見過的多了,這點味道算得了什么? 反倒上前幾步,離桌子更近了,笑著與季善道:“這味道的確有些刺鼻,不過沒想到這蛋剝出來后,還挺有賣相的,沈娘子才說它們也可以直接吃,就跟咸鴨蛋一樣,那兩者的做法,是不是有共通之處呢?” 季善偏頭一笑,“這個就是秘密了,暫時不能告訴大掌柜哈。大掌柜請看這里的花紋,像不像松花?所以才得名松花蛋?!?/br> 大掌柜經(jīng)她一提醒,這才看見她剝出來的五顆蛋上都有花紋,襯得本就晶瑩剔透的蛋越發(fā)的好看了,終于升起了幾分真正的興趣,笑道:“原來如此,沈娘子可真是好精妙的心思。那這蛋就這樣直接吃嗎,我現(xiàn)在能嘗嘗嗎?” 季善笑道:“能直接吃,只是直接吃味道很沖,最好還是加工一下再吃比較好。大掌柜,我能借一借你們的后廚嗎?很快的,半炷香的時間都用不了,就可以做好了?!?/br> “自然可以?!贝笳乒裼种噶撕齼?,“你帶沈娘子去后廚吧,就說我的話,讓其他人都出去,以免打擾了沈娘子。沈娘子,我們后廚一應作料都是齊全的,你需要什么,盡管用便是了?!?/br> 季善見大掌柜一派大氣坦蕩,心下暗暗佩服,不怪能管理這么大個酒樓,的確有過人之處,只她現(xiàn)在還不確定事情最后能不能如自己所愿發(fā)展,當然不宜讓人知道她怎么加工皮蛋。 遂謝了大掌柜的好意,“您老考慮得真是周全,那請稍等片刻,我很快就能回來了?!?/br> 隨那胡三兒去了后廚。 沈恒見狀,跟大掌柜打了聲招呼后,忙也跟了上去,畢竟是陌生的地方,他實在不能放心讓季姑娘離開自己的視線范圍以內(nèi)。 余下柳志留也不是,走也不是的,心里快要慪死了,季氏做的那什么蛋臭成這樣兒,還好意思來聚豐樓賣,沒見大掌柜早已滿臉的不耐煩了嗎?等著待會兒被當叫花子一樣,隨便給個三瓜兩棗的就打發(fā)出去吧,真是倒霉催的,害他今兒也跟著丟臉丟定了! 季善隨胡三兒一進聚豐樓的后廚,便在心里“哇”了一聲,這樣鍋瓢刀叉都齊全的地方,這樣一應作料都齊