殘留著殿下體溫的披風讓四郎暖和了一些，再次看了看外面無邊無際的雨幕，他微微嘆口氣，端起一盆子豌豆，被殿下牽著回暖烘烘的廚房去了。

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第二日依舊是滂沱大雨。

四郎在廚房里做豌豆?jié)差^。殿下坐在靠窗的炕幾上面看竹簡，不時把魚腹浦戰(zhàn)場上的情況念給四郎聽。

陸爹腳程快，昨日就已經(jīng)到了魚腹浦，將群龍無首的陸家軍有效地組織起來。與南邊有過幾次交鋒，都是大勝而歸。

四郎一邊聽殿下那好似大提琴的聲音報平安，一邊把昨日剝的白豌豆淘洗干凈。他今天看不到陸爹，也沒有再郁郁寡歡，似乎有種接受現(xiàn)實的認命感。

將嫩豌豆下鍋煮到里外熟透、入口即爛的程度之后，轉成微火慢煨。然后四郎就走去了殿下旁邊坐下，隨意的翻看堆成小山的竹簡。

殿下看他一眼，并不去阻止，反而指了指旁邊那一摞沒看過的，道：“幫我把那些都理一下吧?！?/br>
“哦?！彼睦伤斓卮饝聛恚樖职褧湃及凑蛰p重緩急，分門別類放好。

槐大提著一副血水滴答的豬肚和腦花進來，抱怨道：“小主人，你崔師兄也忒急了點。今日這樣大的雨，還趕著搬家過來哩。真是一日都等不得。鬧得前頭大堂里全是泥水。”

四郎把一沓竹簡摞好，隨口應道：“沒什么，本就是昨日商議好的。師兄要搬到前面樓上二層住一段時間?！?/br>
槐大見殿下沒有說什么，便不再吱聲，將豬肚和腦花去盡血絲，全放進廚房鍋子里吊著的老雞湯中。煮熟后，就挾起來切做小顆粒，制成餡子待用。

山豬精幫忙把糯米淘洗干凈，上籠蒸熟，粉條也發(fā)好。

四郎幫著把竹簡分好，就拿著跟陸爹有關的那一疊，蜷在殿下身邊一片片仔細看。

看了一會兒，聞到嫩豌豆和rou湯的香氣，覺得肚子餓了。四郎便起身將糯米飯、粉絲、熟豌豆全都盛入碗內(nèi)，澆厚厚一層rou餡，灌上骨頭鮮湯，加少量醬油、醋、油辣子，以及味精、胡椒面、蔥花，很快，一碗色澤醒目，麻辣鮮香的豌豆羹就做好了。

給殿下也盛一碗，兩個人對坐著吃。

“好香好香。這是在吃什么呢？”崔玄微的鐵衛(wèi)，那個叫做老莫的聞著香味，溜達進廚房。

四郎起身給他盛一碗豌豆羹遞過去。老莫也不客氣，坐下來就吃。吃完抹抹嘴，言簡意賅地傳話說，自家主人勞煩再送幾道精細好飯食往他們住的客房去。還特地不忘囑咐一句，宇文公子愛吃鴨菜，請胡老板莫要忘了。

“放心吧，且忘不了呢。還按這幾個月的慣例，做只鴨子送過去，保管是客人沒見過的新鮮菜式?！彼睦纱饝聛?，扭頭見莫大挺自來熟的樣子，就問他：“你家的那個，嗯，侄少爺，為什么這樣喜歡吃鴨子呢？”

侍衛(wèi)老莫的臉上露出一個古怪的笑容，有些曖昧的低聲說：“我們侄少爺復姓宇文。宇文閥被犬戎攻打時，送他去那邊做質(zhì)子。那些犬戎人和宇文閥互相征戰(zhàn)多年，結下了血海深仇，如今得了一個宇文家的質(zhì)子，開始還能以禮相待，等宇文閥被臨濟宗舍棄，家業(yè)衰敗之后，便將這已經(jīng)再無用處的質(zhì)子送去做了軍奴。總之大約吃了不少苦，很受了些非人的待遇。

后來有一日，我陪著將軍夜襲犬戎帳篷，那晚犬戎人正在舉行宴會。無意之中就看到昔日的宇文閥四少爺被……被一只雄鴨子撲在屁股上，且以尾作抽疊狀?！闭f到這里，老莫黑黃的臉上露出一點紅暈，似乎很不好意思，旋即正色道：“將軍一怒之下，殺光了在場的犬戎人，許多參會的犬戎貴族死的時候，孽根都還是硬的。那些犬戎人可真是會糟踐人的畜生！據(jù)說是因為鴨rou性寒，所以趁其與軍奴相交，臊水未出的那一瞬間殺死，吃起來rou質(zhì)就會特別的鮮美。這種鴨子也因此成為犬戎貴族中風行的一道名菜。不知道是不是在軍營中和鴨子結了仇，宇文少爺每年總要吃掉七八百只鴨子。不過，除了這點古怪愛好持外，侄少爺為人極好，性情也柔和，我們都很喜歡他?！?/br>
四郎聽得目瞪口呆之余，又覺得有些奇怪。這老莫似乎對宇文公子十分喜愛崇拜，可若真是如此，又怎么會將他不堪的過往如奇聞異事般講給他們幾個外人聽呢？

總覺得老莫的言行舉止有自相矛盾之處。

老莫離去之后，殿下放下手中的竹簡，皺著眉看了看他的背影，忽然說道：“最近小心些。你那師兄身邊的人有點不對勁。看著像是被人下過咒?！?/br>
第190章懷胎鴨3

到了午后,綿綿的陰雨總算停了一陣。天邊有半拉太陽有氣無力的掛在那里,慘白的光線落在路上積起來的泥水洼中,到處都是亮晃晃的反光,地上反而比天空要明亮一點。

山溪漲起來了,水里釣出來的大螃蟹,取蟹rou蟹黃加入酪一般的濃白雞湯里調(diào)和燒透。剖開的雞鴨腦子下入油鍋里，加蔥姜料酒，精鹽,白糖,再用上次烤rou剩下來的胡椒粉稍滾一下。揀出蔥頭姜片之后，下蟹rou,蟹黃,與雞鴨腦同燒，若是嫌油膩，還可以撒一把青豌豆下去。推勻后用水淀粉勾琉璃芡，裝盤即成。

山豬精負責做一道松仁雞。這道菜制作的關鍵就是要好刀工。因為須得將生雞取掉rou骨，只留下完整的皮。雞rou片下來和松子仁一起刮絨成糊狀，攤在雞皮上。仍舊用雞皮將雞rou、松子泥包好，整個油炸，裝在碗里蒸熟。另外還有道玉蘭豆腐，是石膏豆腐用小鍋瓤舀成玉蘭片樣式。鋪在木耳，冬筍做的枝葉上，便是一道賣相精致的小菜了。

做完幾道配菜，四郎開始做今日的主菜，懷胎鴨就是要在肥大家鴨的肚子里套一只體型稍小的野鴨，又在野鴨肚子里塞入一只鵪鶉，最后在鵪鶉肚子里填入炒制好的火腿、香菇、干貝。干貝，鵪鶉，野鴨，家鴨每一道都要有不同的味道。因此，這道菜的制作過程簡直是前所未見的復雜。

對待不同的客人，要用不同的方式。如宇文青那般只執(zhí)著于一種食材的，便要在菜色的新奇上取勝，用繁復的烹制手法迎合那同樣復雜而扭曲的欲望。如崔玄微這般，自然是要在菜式的細節(jié)上下功夫，務必做到美輪美奐才行。菜色既不在多，也不在新奇，而在于色香味的搭配能給人最恰到好處的感受。

陰天廚房里光線太暗。見外頭好容易干爽了半天，四郎