，老把頭擔(dān)心四郎剛來山里，不認(rèn)識天花菜和發(fā)菜，還給他仔細(xì)描述了一下，說天花菜是白色的，長得比松花稍微大一點。而發(fā)菜就長在那邊樹冠下的泥土里，石頭上應(yīng)該也有。發(fā)菜在干的地方會皺縮成黑色的一團(tuán)，而一遇到水，就會立即膨脹，成為暗褐綠色的半透明狀。

四郎到底是個廚子，雖然沒來過小盤山，但是老把頭一說他就知道山民口里的天花菜是什么了，其實就是平菇。而發(fā)菜他也不陌生，因為與“發(fā)財”諧音，所以是臨近年關(guān)時，客人們最愛點的一道小菜，四郎都不知烹調(diào)過多少次了。

老把頭交代一番，看四郎連連點頭，想想也沒什么要說的，就拿著工具進(jìn)林子里伐樹去了。

山林中雖然覆蓋著茫茫大雪，可是四郎循著記憶找過去，發(fā)現(xiàn)可以吃的東西真不少！

在云杉王樹下采蘑菇的時候，還順帶從土里找到一塊辣根。辣根的形狀很像樹根，呈現(xiàn)出rou白色，味道和芥末相似，有種特殊的辣味，可以作為調(diào)味品。若不是四郎對廚藝很有研究，還真的會把它當(dāng)成的普通樹根扔掉了呢。

采完辣根，四郎居然又在林間的灌木叢里發(fā)現(xiàn)了一從芋頭！

想起蜜汁芋頭，四郎就忍不住留口水。

蜜汁芋頭做起來也不難，就是把洗凈去皮的芋頭兩頭尖的青果型小塊。然后把冰糖用中火熬化，下芋頭，蜂蜜燒開，撇去浮沫之后，移到小火之上燜制兩個小時，到湯汁濃粘即可出盤。

這樣做好的蜜汁芋頭顏色晶瑩剔透，入口軟中帶韌，香甜鮮美。當(dāng)然，今日調(diào)味料帶的不齊，只能把芋頭煮熟之后灑上白糖吃。不過，這一叢似乎是九頭芋，九頭芋的特點就是自帶淡淡甜味，加上又是新挖出來的，四郎想一想那個味道，就忍不住冒口水。

四郎仔細(xì)看了看，芋葉變黃，根系枯萎，的確是芋頭成熟的標(biāo)志。于是他先挖出一邊的泥土，然后抓緊莖葉向內(nèi)拉。這樣收獲的芋頭機械傷少。去除莖葉以后，四郎就把抱團(tuán)的母芋和子芋用樹葉包好，一起放進(jìn)了自己籃子里。

四郎就一個人在林間歡快的跑來跑去，像是尋寶一樣?xùn)|翻西找。不過，四郎也知道自己一個人，在陌生的林子里很容易迷路，就只在這片林間空地周圍尋找一些食材。并不敢跑得太遠(yuǎn)。

然而，森林里的食物實在太多了，四郎又開了外掛，很快就很快又采滿了一筐平菇，冬菇和竹蓀。等四郎的竹籃再也沒辦法裝下任何東西的時候，一直沉浸在探寶喜悅中的小狐貍才發(fā)現(xiàn)天空陰沉下來，似乎有些要繼續(xù)下雪的樣子。

外出打獵和砍木頭的人還是沒有回來，黑夜來臨之前不知道能不能搭好地倉子。

因為有些擔(dān)心待會下雪，所以四郎打算先把鍋燒熱做幾道菜。

老把頭走之前給四郎點了一個小小的火堆取暖，剛才四郎到處跑就把火堆熄了。此時灰堆里還剩了些火星，四郎加了些柴禾進(jìn)去，很容易就重新引燃了?；鸲雅赃呥€有一小捆柴，節(jié)省著用，應(yīng)該可以堅持到二哥他們打獵伐木歸來。

于是四郎接了松樹間的積雪放入鍋子，然后用燒熱的雪水把收集來的食材清洗干凈，又從包里拿出一條今年新作的五味臘丟盡水中，再加了平菇，冬菇和竹蓀進(jìn)去，打算熬一鍋山珍湯。

因為食材質(zhì)量好，盡管只加了鹽和少量軋成碎末的辣根，但是鍋子里還是很快就傳出了蘑菇混合著五味臘所特有的香氣。

等到鍋里的湯煮沸一遍后，四郎用勺子進(jìn)去掠掉浮沫。然后把五味臘撈出來，放在旁邊的木板上陰干。放涼陰干后的五味臘就變成了脆臘，不僅保存時間長，而且外皮酥脆，rou中有五香之味。

四郎把放冷的五味臘一一切片，又找來木棍洗干凈，加上平菇一起穿成串，等老把頭他們回來之后，大家一起烤著吃。

正在用二哥留下的防身匕首認(rèn)真的切割五味臘，四郎忽然發(fā)現(xiàn)有什么東西在拉扯自己衣裳，低頭一看，原來是剛才看到的那只若隱若現(xiàn)的白虎。想到那些山民的話，四郎就把一塊五味臘用個趕干凈碟子裝了，恭恭敬敬的放到白老虎跟前。

白老虎哼唧一聲，表示了對四郎拿出來的餐盤十分不屑，然后就踩著優(yōu)雅的貓步，銜著臘rou跑去樹墩子上進(jìn)食去了。

打點好已經(jīng)收集來的食材，又投喂了傳說中的山神，外出的山民還是沒有回來。于是四郎提著籃子，繼續(xù)在營地附近的樹林子里尋找各種食材。

這回走得比上次遠(yuǎn)了一點點，當(dāng)四郎低頭專心憑著記憶搜尋大雪下的美食的時候，忽然聽到遠(yuǎn)處的樹林里傳來一聲慘叫。

是麻子的聲音！

回煞雞5

麻子和任老狗兩個人來到密林深處轉(zhuǎn)悠了一圈,沒找到獵物。

你當(dāng)冬天里打獵是那么容易的事情嗎？沒有獵狗，有經(jīng)驗的老獵手有時候也會空手而歸。

兩人碰頭商議了幾句,就打算分頭行事。

這森林是原汁原味的老林子，人跡罕至。里面的樹木自然十分的霸道。一叢繁茂的枝葉不講理地橫曳下來,攔在道上,迫使人須得低頭彎腰方能通過。樹杈中間掛了一張碩大的絲網(wǎng).在寒風(fēng)中輕輕晃動。

一只白兔子忽然從麻子面前竄過去,麻子搭弓引箭,箭枝嗖的一聲飛了出去，扎在兔子背上。兔子帶著箭竄進(jìn)了更深的樹林。

此時天已經(jīng)麻黑,麻子實在是餓得慌，再說若是沒打到獵物空手而歸，叫有味齋的小老板和他那個討人嫌的同伴看笑話,麻子總覺得不甘心。

猶豫了一下,麻子撥開面前的樹杈，追著兔子往密林深處走去。

雖然是冬天，大樹的枝干依然密密匝匝，林間十分的陰暗。

“窸窸窣窣……窸窸窣窣……”麻子的身后響起了一陣陣微弱的響動。他總覺得后頭似乎跟著什么東西。

麻子忍不住回頭看，好像有一道白色的影子從樹干間晃晃悠悠的飄過去。是什么鳥吧？麻子握緊手里的弓箭，對著那個白影射了一箭過去，然而什么也沒射中。

走了一陣，麻子就看到那只兔子歪倒在一顆大樹下。他高興地走過去撿起來。

“滴答。滴答?！甭樽痈械阶约侯^上的大樹在往下流著冰涼的液體。在這滴水成冰的寒冬里，哪里來的水滴？

麻子疑惑地用巴掌在頭上摸了一把，手上紅了一片，是血！

麻子