的餳糖全買了下來。壯漢也是個爽快人，看四郎把最不好賣的餳糖包了圓，就把挑子里剩下的蔥管糖和麻粽糖都送給了他。

蔥管糖和麻粽糖都是原始的餳糖加工而成，因為一種中空形如蔥管，一種如三角粽而得名。這兩樣做起來不容易，賣的比簡單的餳糖好動了，小孩子大姑娘都喜歡。挑子里只剩下沾底的一點，相比之下，餳糖生意就不是那么好了，沒有精細加工過的粗糙餳糖買不起來價，如今還剩了大半，若不是四郎買下來，他還不知道要在寒夜里叫賣多久呢。

四郎當然不能白收他的好糖，趕忙撿了個江米竹節(jié)糕遞給他，讓他趁熱吃，暖暖身子。

漢子接過來并沒有吃，而是把那個竹節(jié)糕仔細的用棉布抱起來揣到懷中。他憨厚的笑了笑：“謝謝這位小老板。冬夜苦寒，我一個人在外走街串巷，家中小兒獨自一人，今晚給他帶一塊糕餅回去。也好哄得他少哭鬧半晌?！?/br>
“您看，我這里還剩了些竹節(jié)糕和關(guān)東糖。放到明日，冷了又熱的就不好吃了。如果您不嫌棄的話，就都帶回去吧?！边@么一說，四郎頗有點不好意思。

那漢子倒沒有多心，喜出望外的謝過四郎，提著一兜熱氣騰騰的糖糕回了家。

今夜雖然寒冷，月光卻很亮堂。那漢子今天回來的比往常早，還沒進門就看到自家的破瓦房里傳來兒子咿咿呀呀的哭鬧聲，漢子估計是餓的狠了，正要推門進去，就看到窗戶上映照出一個細長模糊的黑影來。他看的出那絕不是人，人沒有那么長的身影。聯(lián)想到最近這一帶流傳的關(guān)于“姆”的傳聞，漢子驚出一聲冷汗，趕忙推門而入。

一進門，他就感到一股陰風撲向面門。而自己三歲半的兒子已經(jīng)被那個黑影抱在了懷中。

說來也奇怪，一向哭起來沒完沒了的兒子一到黑影子的懷里就不哭了。黑影子坐在炕沿上給孩子喂著一團白色的東西，自己兒子吧唧著嘴吃的很香，等孩子吃飽了頭一點一點快睡著了，就輕輕把孩子放在炕上，準備起身往外走。

漢子剛才呆住了，這是仿佛想到了什么，一下子撲了過去，伸手去抓黑影子的衣袖，可是一抓，手里什么東西也沒有。

漢子趕忙雙膝落地，跪在黑影面前，哭著哀求：“秀秀，別離開我。我和兒子都很想你，你就算還生我這個大老粗的氣，也該可憐可憐孩子??！”

第49章膠牙餳2

轉(zhuǎn)眼就到了臘月二十二。

祭祀灶神講究個“官三”、“民四”。就是說官家十二月二十三祭灶神,市井小民都在二十四這日才祭。關(guān)于祭灶的日子，北方和南方又有不同的講究，一般說來，北方地區(qū)多在臘月二十三日夜進行，而南方地區(qū)多在臘月二十四日夜舉行。汴京乃本朝的國都之所在,雖然也算是南方，但自從遷都以來，便有許多北人在此定居。因為城中人口眾多,南北混居,每家都依照族中的傳統(tǒng)來辦，有廿三祭灶神的，也有放到廿四才祭的。

不論哪天祭灶，到二十二這日，縱然百無禁忌的人家，也要買一點灶糖回去預備著。所以今天早上，有味齋剛一開門，門前就已經(jīng)排起了長隊?；倍诘觊T口支個小方桌，把新出鍋的膠牙餳包好遞給排隊的客人。

四郎在廚房忙著做灶糖，除了家家必備的膠牙餳之外，又新蒸了一籠江米竹節(jié)糕。最近街坊的小兒都愛有味齋新出的這種竹節(jié)糕，買灶糖的大人大多順便帶一塊回家。兩樣搭配著，賣的尤其快。

前幾日訂了灶糖的街坊王大嬸過來取糖。王大嬸家在街東頭開了一個小小的店面，賣些割邊火燒，也是城中的老字號。這位嬸娘是這條街上的包打聽，西坊市里的怪談傳聞，大戶人家的香艷秘事，她都能在第一時間打聽出來。四郎和有味齋的傳奇故事在城中越演越烈，里頭少不了王大嬸的一份功勞。

四郎長的俊俏，人又親和，是典型的師奶殺手。對那個謠言里頭四郎的各種神奇本領(lǐng)，不少街坊嬸娘都毫無緣由的深信不疑，王大嬸自然不例外。所以她到后廚取了四郎給包好的糖餅，并不急著走，站在廚間和四郎抱怨：“如今世道真是越來越不好了。大過年的街坊間就很出了些怪事。一個就是前前后后不少商戶都收到紙錢。再一個就是……\"說到這里，她刻意壓低了聲音：“不少人家都丟了小孩。有人請道士去看過了，說是鬼姆在作怪。”

姆是專吃小孩的厲鬼。此種厲鬼生前都是得難產(chǎn)病而死的婦道人家，聽說她們死的時候仍不甘心，就變成了厲鬼。如能吃掉一百個未成年的小孩，可以算是超度了，便能重新投胎返回人間。

四郎知道這種鬼怪，當時哪家有小孩晚上哭鬧，就會被爹娘嚇?！澳吩陂T外了”，小孩一聽都包著眼淚捂上嘴不敢再哭。他小時候也被這么嚇過。不過因為一直長在妖怪中間，所以并沒有見過這種由生產(chǎn)婦人的不甘里幻化出來的厲鬼。

四郎聽了她的話，不知怎么的就想起了昨晚來買糕餅的那個女人，莫非……那就是“姆”？

于是他問道：“嬸娘昨晚還有收到紙錢嗎？”

一聽四郎這么說，王大嬸就來氣：“哎喲，真是作孽啊。昨晚我親自管的賬，明明客人給錢的時候都有仔細檢查，的確是銅板，哪知晚間點帳的時候又出現(xiàn)了紙錢。這可真是活見鬼了。

四郎便給她出主意：“既然真錢紙錢拿到手的時候分不清楚，不如在柜臺上放一個水壇，讓客人都把銅錢扔到水壇子里。銅錢發(fā)沉，一丟進去就會‘噗通’沉到水底。紙錢做的假幣輕，丟到壇里就會漂到水面上?！?/br>
王大嬸一想，還真是這么回事。她生性潑辣，聽了這話就說：“胡小哥這個辦法不錯。我倒要逮住這個吃白食的，就算他是個畫皮，我也要揭了他的皮，看看里頭究竟是人是鬼！”說著急匆匆的走了。以王大嬸的八卦功力，想來今晚這條街上的商戶都會知道這個法子。

送走街坊嬸娘，四郎繼續(xù)回廚房忙碌。眼見著年節(jié)就要到了，不少人家支開的窗戶外面都伸出一根竹竿，桿子上吊著臘rou。有味齋也不例外。

冬至后南豬行送來了兩頭宰好的大肥豬。四郎只取兩邊肩腿，每斤豬rou用一兩鹽，混了香料后分別搓揉豬皮和豬rou，揉透為止。然后把鹽漬rou用大石板壓住，平放在石缸里，這么壓了四五日后，取出來轉(zhuǎn)一面再壓上四五日。之后再取出涂香油，用竹枝煙熏這兩肩rou，熏好后洗凈掛在通風處，強