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筆趣閣 - 耽美小說 - 妖怪食肆在線閱讀 - 分卷閱讀50

分卷閱讀50

    起來似乎時而面癱溫柔時而腹黑傲嬌的神經(jīng)病狀態(tài)也不是不能忍受的。

“外面那么亮,是下雪了嗎?”四郎問。

“東至那天下的大,這幾天零零星星飛些小雪?!碧斩缑鏌o表情目光寵溺的看著他賴床。在四郎試圖靠近他爪子的時候,就唰的一聲把泛著寒光的指甲縮了回去,然后微微調(diào)整一下姿勢,讓四郎枕的更舒服。

冬天要和被窩分開真是一場艱難的戰(zhàn)斗。在陶二的縱容之下,這場戰(zhàn)斗分分鐘就兵敗如山倒。于是四郎便趁勢賴在床上,還用被子把陶二哥也裹起來,兩個擠在一處商量今天要做點什么好吃的:

“冬至餛飩夏至面”,所以小混沌來一碗,還要配上烤的焦香酥脆的芝麻小燒餅。

唔,這時節(jié)雖然蔬菜鮮果較少,也可以腌冬筍制蜜姜,摘青韭煮黃芽,炙羊rou燙燒酒。

說著說著,四郎的肚子就餓了,陶二哥除了眼冒金光之外,依然保持高冷感沒表情中。

于是四郎不得不告別可愛的被窩,穿好衣服出門覓食。

才出門就被冷風吹得一個機靈。走在后頭的陶二哥粗暴的兜頭給裹了一件大氅。

兩個人咯吱咯吱的踩著雪去了后院的廚房。

后廚只有槐大和劉小哥在照看爐火。見四郎和饕餮一前一后進來,這兩個趕忙行禮。四郎還了一禮,連陶二也微微點了點頭。

因為有青崖山的供奉,廚房里風干冰凍的獾貍狍鹿、野豬黃羊都是盡有的。此外橙柑桔柚、香櫞佛手也堆了不少。

火爐上咕嚕咕嚕煮著一口小鍋。四郎一揭開蓋子,就看到里面隨著水流上下漂浮著幾個元寶形的混沌,蒸汽從鍋里騰起來,帶著一股股鮮美的rou香飄了一屋。

做菜的人很是用心,桌上還擺著一小罐筍脯,一碟奶酥。

筍脯是用鮮筍加鹽煮熟后,上籃用旺火烘制,這個過程必須要有人一直在旁照看,不然就不到火候。雖然只是小菜,卻能從細微處見用心。

四郎見到這壇筍脯顏色微黑,知道是在烘制時加了清醬。夾起一個送入口中,脆嫩鮮美,食之有rou味,且極耐咀嚼尋味。因自家吃著不錯,還順手給陶二也投喂一個。

侍立在旁的槐大過來給四郎和陶二各盛了一碗百味混沌,笑言:“算著小主人也該醒了。王廚子這幾日都給備著呢。就怕主人不滿意把他辭了。”

四郎問道:“王廚子就是這幾個月新來的大師傅嗎?”

槐大點點頭:“這幾日汴京城涌進來了許多流民,城里也設(shè)了粥棚。城中百姓對流民頗多不滿,王師傅雖然一身好本事,卻也沒有人肯用他?!?/br>
四郎點點頭,捧著碗嘗了嘗混沌,湯是豬骨、老雞、鮮姜熬制的,這也沒什么出奇之處,只是混沌皮制的極好,面皮堅韌,口感潤滑。里面的餡料居然個個不同,蕨菜共雞絲爭輝,蘿卜與羊rou輝映……而且最妙的是,豬牛羊rou餡中都混有廚師秘制的碎豬皮,這樣入口就有微微Q彈的感覺。

配上鮮嫩的脆筍和加了松子、胡桃仁烤制出來的奶酥。直把四郎吃的眉開眼笑。更別說吃貨陶二了,一個不錯眼,就干掉了兩碗。

吃完這頓可口的早點,四郎便明白為什么王師傅本事好卻沒有人敢用了。

他笑瞇瞇的問槐大:“王師傅以前必定是士族門閥的經(jīng)年家仆吧?”只有這樣的家族才會培養(yǎng)出一批世仆專門做菜,而且父死子繼,兄終弟及,這樣世代傳承之下,真是積累了不少家族秘方,又因為這些膏粱子弟大多食不厭精膾不厭細,所以家里的廚子為了邀寵,連做個混沌都會不厭其煩的調(diào)出百種餡料,但又搭配的恰到好處。這就不只是用心了,更是眼界、悟性和積淀。

再加上簡單而有風致的配菜、毫無甜膩感的奶酥小點,四郎更加堅定自己的判斷。

槐大果然點頭道:“據(jù)他說言,的確世代供奉于滎陽鄭氏。只是這次豫州受災(zāi)極重,士族門閥也多被波及。滎陽鄭氏一族受到流民沖擊,家主不得不帶著族人南下。途中很是艱難,即便鄭氏這樣的百年望族,也死了不少人?!?/br>
四郎才知道他與饕餮走了不到三個月,汴京城就發(fā)生了這樣大的變故。

正說話間,四郎就看見胡恪表哥撐著一把普通的油紙傘攜著滿身寒氣從風雪中走來。雖然撐著傘,也落了一頭一肩的雪,

幾月不見,胡恪雖然還是那副莊重自持,意態(tài)瀟灑的風流王孫樣,眉宇間卻有淡淡憂色。

四郎知道他素來有些怪癖,因讀書太多,雖是山林野狐,也染上了讀書人那種胸懷天下,自己窮困潦倒還想著大庇天下寒士俱歡顏的毛病。雖然常常用這個打趣,但四langxin里畢竟還是佩服這個表哥的,覺得他與自己這種俗人大大不同,是個真正風雅的文藝老青年。于是頗為關(guān)心的問:“恪表哥你沒事吧?”

胡恪解開身上黑色狐皮大氅的帶子,一邊拂去肩膀和頭頂?shù)穆溲?,一邊嘆了口氣:“我能有什么事呢?無非混吃等死而已。只是如今世道越發(fā)的亂。我今天去外面,見到達官顯宦依然歌舞升平,而逃難的災(zāi)民一個個骨瘦如柴,據(jù)說進城的這些還算好的。被阻在城外的那些已經(jīng)到了易子而食的地步……”雖然身為妖物,但胡恪當年也是楚國的公子,被自己老師教的光風霽月,心懷天下,只是身份所限,并沒有兼濟世人的機會。

他也知道自己不過一個妖物,就算再喜歡人類,人類也把他當做異類。只是看到“朱門酒rou臭路有凍死骨”的慘象,他一只千年老狐,也有些可笑荒唐的不忍和悲涼。

四郎見他愁腸百結(jié)的樣子,便安慰他:“城里的貴人和朝廷都設(shè)有粥棚,我們也可以隨著獻些米糧?!?/br>
槐大在一旁不以為意:“我們怎么沒捐?自從粥棚設(shè)起來后,一天幾趟有軍士來商戶處征糧,說是如今圣上體恤臣民,不肯傷了崔盧王顧幾個老牌世家的體面,寧愿削減自己宮中用度來救濟災(zāi)民。既然宮中都到這個地步了,商戶富饒又沒有世家的體面,自然也得出些米糧。所以,如今有味齋的米缸里也沒多少存貨了??v然我們用不著吃喝,也不好捐太多去做出頭鳥?!?/br>
胡恪聽了嘆道:“不過是神仙打架凡人遭殃。天家聰明,士族中也不都是酒囊飯袋?!?/br>
接著他轉(zhuǎn)頭對四郎說:“上次我在羅家出診時遇見一個游醫(yī),他雖然醫(yī)術(shù)比我稍微差那么一點,卻還有些懸