銀錢已經(jīng)有了，柳義雨當(dāng)天上午回家，把家里頭的銀子帶上，和雷叔交易，一手交錢一手交貨。

    當(dāng)房契拿到手后，柳義雨遽然間松了一口氣，賣黨參有多余的錢，柳義雨也沒借王家的錢了，把王家的錢給退了回去。

    當(dāng)天晚上吃飯的時候，柳義雨就安排，周嬸子、二妹、三妹、四妹、尋兒、在家里頭做飯，八妹和周文武看灶臺上的火。

    自己帶著柳李氏、張嬸子、大丫、二丫和六妹去鎮(zhèn)上擺面攤生意。

    自己煮面、張嬸子收拾桌面、六妹負(fù)責(zé)點單和收錢，大丫和二丫兩姐妹負(fù)責(zé)洗碗，至于柳李氏，則去鎮(zhèn)上的鋪子里頭，收拾打掃衛(wèi)生，還有把里頭的東西給置辦好。

    周豪和張成兩人把這三日打造好的桌椅給送到自家買的鋪子里頭，順帶把前面的鋪子上的墻，用白色的石灰給粉刷一遍，再把東西給置辦好，等自家過上幾日，口頭宣傳自家搬地方后，等宣傳的差不多后，就搬到店鋪里頭去。

    柳家口頭宣傳了三日后，來柳家吃面的老主顧，已經(jīng)大多是曉得柳家以后搬到自家新買的店鋪里頭開面館的。

    然而，三日后，那間店鋪也已經(jīng)被周豪、張成和柳李氏給收拾了出來。

    前頭的店鋪，墻桌被柳義雨給畫出來，周豪照著柳義雨畫出的墻桌，想辦法給弄出來，桌椅等東西給擺放好，墻壁也用白色的石灰給粉刷了一遍。

    挨著的大門出，柳義雨也叫周豪弄個柜臺出來，柜臺是用來收錢的。

    至于煮面條的地方，柳義雨設(shè)在了進(jìn)入后院的檐欄下，這樣一來不會占據(jù)店鋪里頭的地方，二來，點單的時候，只要往里頭喊一聲就成，一舉兩得。

    后院里頭，也被柳李氏給收拾了出來，四間廂房，里頭被子都從家里頭給搬上來了，至于柜子這些東西，柳義雨給叫周豪給打造了一套出來，至于廚房里頭的東西，該置辦的都給置辦好了。

    等再了三天后，柳家正式搬到自家買的店鋪里頭，該通知的新老顧客，柳家都通知了。

    至于開張，柳義雨推出來的新的吃食，柳義雨也已經(jīng)有了底了。

    那就是五香毛豆和臭豆腐兩樣?xùn)|西。

    做法柳義雨也曉得。

    五香毛豆先用鹽水浸泡上半個小時，揉搓干凈過遍清水沖洗干凈即可，之后，洗干凈的毛豆，用剪刀剪去兩邊的角。

    然后，鍋里注水加入八角干辣椒及毛豆，大火燒開轉(zhuǎn)中火煮到15至20分鐘，煮熟的毛豆瀝干水。

    下一步，將蒜頭跺成米粒狀，干辣椒切成小段，鍋里加油將蒜和干辣椒爆香，加入瀝干水的毛豆，翻炒幾下加入鹽、醋少些的白糖，攪拌均勻，放置半小時更加入味。

    至于臭豆腐，做之前，先把把豆腐處理一翻。

    先是要把新鮮的豆腐切成一小塊的，然后拿些稻草和一個箱子，箱子里頭放稻草放進(jìn)去，然后把切好的豆腐放一層，放一層稻草就放一層豆腐，反復(fù)循環(huán)，放到陰暗的地方三到五天即可，冬天時間則要長些少許，直到豆腐長出白毛即可。

    豆腐長出白毛后，冷鍋燒油，油炸后，瀝干油之后，再冷鍋燒油放辣椒醬、姜蔥蒜、少許白糖攪拌一下，淋到臭豆腐上就行了。

    想到臭豆腐之前，柳義雨已經(jīng)買來新鮮的豆腐，經(jīng)過處理了，不過臭豆腐需要用油炸，費油較多，成本高，柳義雨定價，大概一兩一塊的豆腐，柳義雨賣一個銅板一塊。

    至于五香毛豆，三個銅板一碟。

    第二百零一章：有人找茬

    很快的就來到柳家新開張的這一天。

    這日，柳義雨怕自家新店開張，忙不過來，叫張成、二妹、三妹、尋兒、八妹、周小弟在家里頭做五十個人的飯兒。

    其他的人都去鎮(zhèn)上新店幫忙。

    六妹和周豪負(fù)責(zé)收錢，柳義雨、柳李氏和四妹負(fù)責(zé)煮面，做吃食，張嬸子和大丫兩人負(fù)責(zé)店堂碗筷，桌椅收拾。

    周嬸子和二丫兩個負(fù)責(zé)后廚洗碗。

    卯時過半，柳家新店正式開店，打了一副鞭炮，用紅布包著的店牌名字拉開----柳記面館。

    昨天下午的時候，柳義雨就領(lǐng)著弟妹們，用竹條編制了幾個花籃，大清早的在山間摘了許多開的燦爛的野花，一朵朵的插在花籃上，紅花綠葉，插的滿當(dāng)當(dāng)?shù)模粌H僅是好，還吸引人，增加喜慶。

    還有，柳家眾人不管是收錢的還是洗碗，做吃食的，一律都穿上了柳義雨前些日子給設(shè)計好的統(tǒng)一服飾。

    卯時過半后，對于大熱天的，白天長，夜晚短，出太陽及早，已經(jīng)有不少行人在十字路口來來回回的。

    柳家好早幾天就宣傳了，自家搬入新店當(dāng)中，重新開張后，卯時過半后，已經(jīng)是有些老顧客臨門，來柳家的面館吃面。

    早就宣傳好了，只要來自家面館吃面的客人，一律送一份爆米花，點一份柳家新作的吃食，就送一份薯條。

    至于薯條半價，一個銅板一碟，爆米花一個銅板兩碟。

    隨著時辰往后走，來柳家新開張面館吃面的客人，已經(jīng)是越來越多了起來，不僅是老顧客，還有路過十字路口的人，瞧見門口花籃被吸引來，也有被柳家面館散發(fā)出那股香味給引來。

    總之是，柳家忙個不停。

    就連鎮(zhèn)上的張掌柜、黃掌柜和尋老送禮來，慶賀柳家開張，柳家眾人也是煮了一碗面條給他們吃，沒空招呼他們。

    他們見柳家生意這么忙之后，也沒嘮叨，吃碗面后，就告辭離去。

    “這位大叔，承蒙您惠顧我家生意，您吃的是鹵rou面加鹵雞蛋，免費送了您一碟爆米花，一共五個銅板”。這時，一個年約四十歲左右，長得尖嘴猴腮的男子過來結(jié)賬，六妹笑著對男子說道。

    “女娃子你是不是記錯了，叔只是吃個清湯素面，只要三個銅板一碗的，你咋的算成是鹵rou面加鹵雞蛋的了”。

    “叔，我記性好著呢？怎么會會記錯呢？你就是吃的鹵rou面外加了一個鹵蛋呢？”。六妹眉頭一皺的道。

    “我自己吃的什么面條還不清楚嗎？就是吃的清湯面條，咋的了，你們家想訛人不成”。那尖嘴猴腮的漢子兇神惡煞的朝六妹道。

    六妹頓時被那漢子嚇了一跳。

    且，還有不少在店里頭吃面條的客人，引得頻頻側(cè)目。

    “六妹，怎么回事，這位客人，有什么招待不周的地方，還請見諒”。這里動靜這么大，自然是引起了周豪的注意，周豪走近前來，給了六妹一個安撫的眼神后，再朝那尖嘴猴腮的