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降低,加上農(nóng)家的孩子早當家,家里頭沒有吃食后,四處到河里頭摸魚捉蝦,導致河里頭的魚兒比起以往要少了不少,不然柳義雨他們可以捕捉到更多的魚兒。 一個時辰。 每隔間接的時間太長,浮出水面的魚兒已經(jīng)越來越少了,加上如今下起成人指目大小的雪片,老是蹲在一旁,沒有活動,柳義雨手腳都有些凍僵了。 “三妹,時辰不早了今個兒我們先回去,明日咱再尋一處地方,鑿冰捕魚,這個地方的魚兒,怕是被咱捕的差不多了”。柳義雨呵了一口熱氣在冰冷的手上,搓了搓后,朝柳義爽道。 “好,都聽大姐的”。雖然柳義爽還想再等等,多捕點魚兒,還讓家里頭賣些銀錢,但是自家大姐說的也沒錯了,魚兒浮出水面的時間已經(jīng)越來越長了,怕是這冰孔附近的魚兒都被抓的差不多了,再加上,自個和大姐在這里待了這么長的時間,四肢都凍的僵硬了,也差不多是時候回去了。 柳義爽點頭應(yīng)下,姐妹兩人抬著木盆往柳家竹屋里頭走去。 短短的兩三個時辰的功夫,柳義雨姐妹兩人就抓了三只兩三斤重的草魚,至于成人巴掌大小的鯽魚,更是有六條。 現(xiàn)在冬天的魚兒堪比rou價的話,怕是這些魚兒買了,至少能夠買上一吊錢了。 柳家竹屋里頭。 “娘,大姐和三姐這是去哪里了,咋的還不回呢?”。柳義昊今天同六妹柳義萌他們幾個出去耍兒,等回來后,柳義昊沒見到自家大姐和三姐后,柳義昊子在門口張望,對著廚房里頭做飯的柳李氏問道。 “這個娘也不曉得,你大姐和三姐在家頭拿了木盆和針線就出去了,娘也不曉得她們干啥去了”。柳李氏手里頭炒著菜,頭也不回的道。 “五哥,你瞧,大姐和三姐她們回來了”。同柳義昊一起在竹屋外頭等著柳義雨的柳義陽見到柳義雨和柳義爽兩人回來后,柳義陽頭也不回的喊道。 撒著腿就往柳義雨的方向跑去。 “七弟,你慢點而,小心別摔倒了”。 “大姐我曉得,大姐,你們手里頭提著是什么”。柳義陽跑到柳義雨跟前,仰著頭,漆黑的眼睛,眨巴眨巴的望向柳義雨問道。 “七弟,是魚兒呢?”。 “魚兒,這個時候咋的會有魚呢?”。柳義陽年紀雖小,但是也曉得,這個時候,魚兒都在冰層下面,是捕不到魚兒的。 頓時,柳義陽眼中有些疑惑的望向柳義雨。 “你自個瞧瞧”。柳義雨示意柳義爽把木盆抬低一點,讓柳義陽瞧的見木盆里頭的魚兒。 “真的是魚呢?大姐,你咋捉到的,這魚兒還是活的呢?”。柳義陽見到木盆里頭真的有魚兒后,戳了戳這些魚兒,見魚兒活蹦亂跳,柳義陽臉上露出驚喜之色。 “大姐,你是怎么樣捉到的魚兒,你咋的不帶我去”。柳義昊這時過來,聽到自家大姐的話后,柳義昊有些不樂意的道。 第六十三章:魚湯 “大姐就上午吃飯,剛剛想到的法子捕魚的,大姐也不曉得這法子成不成,今個兒只是試一試這法子,這法子成,明日大姐就帶你去捉魚,咱都去,連六妹、七弟都帶去”。柳義雨姐弟邊說,便朝竹屋里頭走去。 “娘,你快來看,大姐捉了好多魚呢?”。柳義雨姐弟幾人來到廚房,先把魚兒安置好后,柳義陽蹲在木盆跟前,手指不斷的戳著木盆里頭的魚兒,柳義陽轉(zhuǎn)頭朝柳李氏喊道。 “還真是魚呢?大妹,你這是咋抓到了,七郎不要玩水兒了,待會莫要涼著了”。柳李氏炒完菜后,手上的油煙在腰間的圍兜上抹了抹后,走進柳義昊跟前,見到木盆里頭還真有魚兒后,還見魚兒不少后,柳李氏臉上露出驚喜的朝柳義雨道。 “娘,大姐的法子很簡單,就是在河面的冰層上鑿了一個冰孔,過一會兒后,這些魚兒都傻乎乎的浮出水面,任人抓都不反抗的呢?”。這時,一旁的柳義爽道。 “就這么簡單,大姐,明日帶我一起去抓魚成不成,這個抓魚的活兒,可比其他的好玩呢?”。打自從柳張氏不在發(fā)狂發(fā)癲后,加上柳家的生活或是比從前好上不少,幾個小的也不在面黃肌瘦,頭發(fā)枯黃,面上都養(yǎng)出一點rou色和紅潤,連帶原先七弟性子有些內(nèi)向和膽小害怕,此時也變是開朗活波了些許起來。 “成,明兒都去,外頭冷,你們都先進去山洞,莫要冷著了,大姐今天煮個魚湯給你們喝”。柳義雨摸了摸柳義陽的腦袋道。 “大妹,娘幫你”。柳李氏道。 “娘,我自個來,你先進去,我一會兒就好了,讓五弟給我燒火就成了”。柳義雨擺了擺手道。 柳義雨先叫柳義昊燒火,自個從木盆里頭撈出四條成人巴掌大小的鯽魚,先是用菜刀背拍暈鯽魚,之后,把魚肚里頭的內(nèi)臟全部取出不要,洗凈魚肚的血水。 在把魚背上切開成井字行的條痕,待會煮魚起來,好讓魚rou入味的。 做好這一切后,切好姜蔥,放到一旁備用。 把鍋洗凈,放油,先把油燒紅來,魚放入燒紅的鍋里頭‘茲啦’的聲音響起,鍋內(nèi)噼里啪啦的聲音作響,柳義雨眼腳手快的翻動鍋內(nèi)的魚,免得到時候燒糊了,之后,柳義雨把剩下的一條條的魚兒放在鍋里煎成兩面微黃色,之后放水,再放姜片進去,中火煮上十五分鐘到二十分鐘就可以出鍋,出鍋在撒上蔥花就成了。 魚湯煮的發(fā)白,散發(fā)出好聞的鮮味,惹在山洞里頭的幾個小的,時不時的從山洞里頭探腦出來,往廚房這邊瞧來瞧去。 柳義雨見魚湯也煮的差不多后,拿起一個木盆放到灶臺旁邊,之后,柳義雨拿起兩塊抹布捏到鍋耳旁邊,直接抬著鍋,把魚湯倒入旁邊灶臺上的木盆里頭,之后,撒上蔥花,魚湯鮮白,加上碧綠色的蔥花,讓人瞧著就有食欲。 柳義雨叫五弟把魚湯先端到山洞里頭去,自個在去燒炕塞上幾塊柴火后,再進去山洞。 “大妹,這魚湯真好喝,還是我家大妹有法子,在冬天都能夠捉的上魚兒”。柳張氏喝了一口魚湯后道。 “阿奶,好喝的話,就多喝一點,您再吃點魚rou,也不能老是喝湯的”。鯽魚本來帶有滋補的性質(zhì),加上柳義雨處理鯽魚的時候,并沒有把魚鱗給去掉,魚鱗上含有豐富的多種礦物質(zhì),據(jù)說還能夠補鈣的呢?。 柳義雨說著,夾了一筷子的魚rou放入柳張氏的碗里頭。 “成成,阿奶喝湯就成了,大家都吃飯”。柳張氏見柳義雨還要夾魚rou給自個