一道全是用鮮物做成的翡翠玉丸湯，一道全是用腌菜做成的豆豉蒸臘rou，一道半是鮮物半是腌菜的酸蘿卜丁炒田螺rou?！?/br>
    “翡翠玉丸湯是用鵪鶉蛋、筍片、竹蓀、青菜葉這四種食材煮成，湯汁清澈如水，色澤白中含綠，故名翡翠玉丸。竹蓀富含鳥(niǎo)苷酸，可以與筍片里的氨基酸結(jié)合起來(lái)，形成一種獨(dú)特的鮮味兒，比放了味精還要醇厚很多倍。別看這道菜取材簡(jiǎn)單，湯汁也不濃稠，但味道卻是一絕。廚師界有這樣一句話(huà)：鹽是味之首，鮮是味之魂，無(wú)鹽無(wú)鮮寡同水，有鹽有鮮賽神仙。意思是說(shuō)，只要食材夠新鮮，哪怕只放少許鹽，也能做出絕世美味。”

    林淡一邊說(shuō)話(huà)一邊把鵪鶉蛋、筍片和竹蓀放入清湯里煮，嗓音柔和婉轉(zhuǎn)，動(dòng)作優(yōu)雅迷人。

    安朗看著她的側(cè)臉，目光無(wú)比專(zhuān)注。

    吵吵鬧鬧的直播間立刻安靜下來(lái)。每到做飯的時(shí)間點(diǎn)，再多的黑粉和噴子都舍不得發(fā)出那些臟污不堪的彈幕，去玷污林淡精心烹飪的菜肴。

    有粉絲感嘆道：【又到了我最享受的美食時(shí)刻了！做飯的白媽是最有魅力的！】

    【今天福利好好，白媽會(huì)一邊做飯一邊講解！超幸福！】

    【美食永遠(yuǎn)無(wú)敵！沒(méi)有什么爭(zhēng)議是白媽一頓飯解決不了的，如果不行，那就兩頓！】

    林淡絲毫不知道自己的廚藝有多受歡迎。鵪鶉蛋很難入味兒，得多煮一會(huì)兒，于是趁著熬湯的空檔，她把臘rou切成片，繼續(xù)道：“廚師調(diào)味都有各自的特色和慣用的手法，我調(diào)味沒(méi)有什么訣竅，一是加法，二是減法，三是混合法。減法就是把所有調(diào)料都減去，只還原菜肴的本味?！?/br>
    “譬如這道翡翠玉丸湯？”安朗指著正咕咚咕咚冒著氣泡的砂鍋。

    “沒(méi)錯(cuò)，現(xiàn)在我來(lái)做加法。豆豉和臘rou都是腌制過(guò)后的食材，都帶有獨(dú)特的香味，口味也很重，把二者結(jié)合起來(lái)，它們的味道非但不會(huì)竄，反而會(huì)互相增益、融合，形成全新的味道。豆豉的醬香被油脂重重包裹，融入臘rou的咸香里，口感香上加香，層層遞進(jìn)。熏臘rou的時(shí)候，我用得不是普通的木柴，而是果木、香葉、柚子皮、芝麻桿等香味獨(dú)特的燃料，它們與腌制臘rou的香料結(jié)合起來(lái)，再加上豆豉發(fā)酵的味道，稍稍吃進(jìn)嘴里，各種各樣的滋味就爆開(kāi)了，卻完全不會(huì)彼此抵消，反而越嚼越香，這就是調(diào)味法中的疊加增味法?！?/br>
    安朗聽(tīng)得入了迷，看見(jiàn)林淡把臘rou切成薄薄的片，灑上豆豉放進(jìn)蒸籠里蒸，不禁咽了咽口水。

    直播間里的觀眾早已拿出紙巾開(kāi)始擦嘴，免得弄濕鍵盤(pán)。滿(mǎn)屏都是打賞和盛開(kāi)的禮花，場(chǎng)面十分壯觀，然而，當(dāng)鏡頭從蒸籠上挪開(kāi)，去拍攝林淡的雙手時(shí)，所有打賞和彈幕又都消失了，大家唯恐錯(cuò)過(guò)下一道美食。

    林淡絲毫不知道自己對(duì)旁人造成了怎樣的影響，繼續(xù)道：“下面這道菜我用得是混合調(diào)味法。酸蘿卜已經(jīng)腌了一季，味道甘里帶酸，爽脆可口。田螺rou是我早上剝好的，還很新鮮，用開(kāi)水煮過(guò)又放入冷水備用，外層的rou是軟糯的，內(nèi)層的芯卻Q彈有嚼勁，口感十分獨(dú)特。把腌制的蘿卜丁和新鮮的田螺rou用熱油爆炒，再撒上一點(diǎn)蔥花，半腌半鮮、半甘半咸、半軟半脆的口感絕對(duì)能征服任何人的味蕾。”

    她一邊說(shuō)話(huà)一邊飛快把腌蘿卜切成丁，與田螺rou一塊兒投入鍋中爆炒，滋啦啦的響聲刺激得觀眾狂咽口水。

    菜肴出鍋之后，安朗嘗了一小口，由衷道：“林淡，我不想走了怎么辦？”

    林淡沒(méi)有回應(yīng)，只是洗好砧板，開(kāi)始剁雞rou。安朗看著她通紅的耳尖，忍不住低笑起來(lái)。

    【安總卑鄙！我終于明白了，這一切都是他的陰謀！他之所以追求白媽是為了霸占白媽的廚藝！】一名觀眾義憤填膺地說(shuō)道。

    【這個(gè)推測(cè)靠譜！做菜的時(shí)候，白媽就是世界上最有魅力的女人，沒(méi)有她征服不了的男人！】

    【mama問(wèn)我為什么一邊看電腦一邊舔屏幕，笑哭！】

    【我忽然想起一句話(huà)——要想抓住一個(gè)男人的心，得先抓住他的胃。白媽有這手出神入化的廚藝，她什么樣的男人抓不??？我是一個(gè)女人我都愿意一輩子跟白媽在一起！打賞打賞，萬(wàn)一金額大了，引起了白媽的注意，說(shuō)不定下一個(gè)被白媽贈(zèng)送拌飯醬的幸運(yùn)兒就是我，哈哈哈……】

    【打賞！為了拌飯醬拼了！】

    【富豪可以去現(xiàn)場(chǎng)吃飯，吊絲只能等白媽翻牌子。我還有什么可說(shuō)的？打賞吧！】

    林淡一邊做菜，直播間里一邊下著金幣雨，白芷蘭籌措的善款數(shù)額一秒鐘就往上跳一跳，看傻了吃瓜群眾。

    第273章 炮灰女配的媽36

    直播間里的觀眾也是挺搞笑的，上一刻還叫囂著說(shuō)林淡和安朗不般配，不會(huì)在一起，下一刻就完全被美食征服了。面對(duì)如此美味還能毫不動(dòng)心，世界上應(yīng)該沒(méi)有這樣的人吧？

    【一進(jìn)入廚房，白媽就像開(kāi)了掛似的?！?/br>
    【現(xiàn)在我終于明白安總為什么會(huì)看上白芷蘭的mama了，廚藝精湛到這個(gè)程度可以說(shuō)是無(wú)敵了。】

    【向美食屈服！】

    直播間里一片和諧，林淡和安朗也相處得越來(lái)越融洽。兩人都不是話(huà)多的人，一個(gè)炒菜，一個(gè)幫忙遞調(diào)料、端盤(pán)子，卻也漸漸培養(yǎng)出默契。五道菜都弄好了，林淡習(xí)慣性地拿起抹布準(zhǔn)備打掃廚房，卻被安朗握住了手腕：“煮飯炒菜已經(jīng)很辛苦了，這些事不用你來(lái)做。你去洗臉吧，然后直接去外面坐著等?！?/br>
    “我不做你來(lái)做嗎？”林淡不確定地問(wèn)道。

    安朗摘掉圍裙，大方搖頭：“我也不做，走，出去吧?！痹?huà)落拽著林淡的胳膊徑直離開(kāi)亂糟糟的廚房。

    院外，安重櫻正躺在葡萄架下看書(shū)，安子石和白芷蘭被小憨包追著跑，邊跑邊笑，像兩個(gè)無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的大孩子。飛毛腿把腦袋探出小窩棚，嗚昂?jiǎn)璋旱亟?，像是想加入他們?/br>
    安朗把圓桌架在院子正中，勒令道：“別鬧了，安子石，你給我去打掃廚房，芷蘭，你把飯菜和碗筷端出來(lái)，可以開(kāi)飯了?！?/br>
    兩人連忙應(yīng)聲，然后一前一后地跑進(jìn)廚房，忙活了大半天才一起端著飯菜走出來(lái)。林淡立刻站起身，想給各位客人盛飯，卻被安朗強(qiáng)硬地摁坐回去：“你忙了大半天，這些事讓孩子們來(lái)干。他們長(zhǎng)大了，也要學(xué)會(huì)幫父母分擔(dān)了。”

    安子石和白芷蘭連忙給幾位長(zhǎng)輩盛飯，然后乖乖地坐下等待。

    如果不是安朗提醒，白芷蘭根本不會(huì)發(fā)現(xiàn)自身存在的問(wèn)題。母親做飯的時(shí)候，她從來(lái)沒(méi)幫她打掃過(guò)廚房，只是坐在客廳里看電視或玩游戲。飯菜上桌了，母親得把碗筷遞進(jìn)她手里，把她照顧得無(wú)微不至才行。她一邊吃還要一邊挑剔母親的廚藝，要多任性有多任性。

    她缺失了太多母愛(ài)