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盤什么的,又在心里暗想。 十指不沾陽春水的,看著瘦條條弱不禁風(fēng),除了臉長得好看家世可以,一點男子氣概都沒有。 艾斯對危險很敏銳,察覺到陸長纓的視線,他只是點了點頭。這是這個家里的男主人,只是不知道男主人為什么會這樣。不過他并不在意這些,依然很自然的拿熱毛巾擦擦手,等著開飯。 廖清歡在桌子底下掐了陸長纓一把,一把年紀了,跟個孩子過不去干嘛?是不知道自己盯著人的時候有多嚇人是吧? 陸長纓垂下眸子,在底下抓著廖清歡的手,她掙脫了兩下沒掙脫開,便用右手夾了一筷子蜜汁桂花藕放到他碗里。 “喏,吃塊藕。晚上要不要吃鍋包rou?” 大概是口味的原因,陸長纓其實蠻喜歡吃甜口的菜,像他們北方的鍋包rou之類的,他就很喜歡。 看著碗里的甜絲絲的桂花藕,陸長纓放下了她的手,心里那一點點小郁結(jié)消去了。 “吃,多做一些,丸子前些天也說了想吃?!?/br> 廖清歡點了點頭,將碗遞給他。 “給我盛一點湯,我先喝湯?!?/br> 陸長纓又很順手的接過碗,伸長了手給她舀湯。 今天吃飯的人少些,就只有許勺還有鄭楚華幾個。桌上的菜也不多,除了廖清歡做的芙蓉芍藥花,還有一道香酥鴨和生煸草頭,以及從大廚房端過來的大煮干絲和蜜汁桂花藕以及一道廖清歡燉的鴿吞翅。 要放以前,鴿吞翅這道湯廖清歡是燉不成的,只能燉給自己嘗嘗,而不是賣給客人們,因為食材難尋啊。但現(xiàn)在不一樣了,只要有錢,想要啥就有啥。 從飯店轉(zhuǎn)成酒樓后,廖清歡就有意將酒樓慢慢轉(zhuǎn)成以前的供應(yīng)。那會他們酒樓在海城不說多有名吧,但一些比較有名氣有錢有地位的經(jīng)常上他們家飯店吃飯。廖家酒樓對應(yīng)的客戶群體就是那一個階層,他們家出名的一些菜也都是挺珍貴的食材做出來的。 還是飯店那會,對應(yīng)的群體就是普通人,廖清歡基本不會做太珍貴的菜,價錢高啊,一般人吃不起。但現(xiàn)在是酒樓了,還是私營的。 在接待普通客人的同時,廖清歡的打算就是規(guī)格慢慢的提起來。 像鴿吞翅,她做得不算多,燉了十來個罐子,只供應(yīng)這么多。要不是鄭楚華去端湯端得早,這湯肯定是沒有了的。外面識貨一看是廖師傅做的,價格再高也要點下來嘗嘗。畢竟廖師傅出手的菜就沒有垮臺的,絕對是讓人驚艷的一道菜。 廖清歡也很敢開價,現(xiàn)在普通工人的工資提到了百來塊不等,多的三四百,低的□□十也有。這一道鴿吞燕,她開價就是二十塊一道,不收票,只收錢的那種。私營就是只收錢,不需要票子了。 收這么高的價格那也不是空口白牙的開價。 魚翅要用上高湯慢慢的煨,火腿絲用的是金華火腿,鴿子個個大小一致,體重在一公斤。做法也精細得很,燉煮封砂紙,片刻不落的盯著時間。 這樣做出來的鴿吞翅毫不夸張的說,光聞著味道,你都走不動道。 廖清歡開價是貴,可嘗過的人絕不會覺得價格高,要覺得價格高,可以點其他菜嘛,有價格實惠的。人家現(xiàn)在是私營了,各種成本人工時間都得考慮的。 像那個大煮干絲,放以前,配菜就是蝦仁火腿和木耳,一塊錢一碗,滿滿當當一大碗吃個肚圓。但他們酒樓不一樣,私營后廖清歡就改了菜單,做法變了。 蝦仁換成了鮮蝦仁,必須是活蹦亂跳送過來,他們自己處理出來的。還要用開洋,也就是海蝦做成的。還得搭上竹筍、雞絲、木耳、香菇等等食材,湯底都必須是燉出來的清醇高湯。 這做法一變,價格翻倍直接翻了五倍,變成五塊錢。壓根沒人覺得貴,就覺得好吃,好吃絕了。 這兩天大煮干絲成了熱門菜,進來的人都得問一句,大煮干絲還有沒有了。 其他菜廖清歡想著慢慢改,用料用法也慢慢的教給劉紅星他們。 …… 趁著中間一段時間沒課,陸長纓帶著鄭楚華去了趟京城,呂鍋也跟著一起去了。 他現(xiàn)在常年待在海城 ,京城那邊可還有女兒在呢。總得回去看看人,再去看看自己的徒弟們。 人一走,屋里就剩下廖清歡和劉紅星許勺他們了。 平時培訓(xùn)照常進行,廖清歡不插手,但會檢查效果。 珊娜幾個人中,安東尼是學(xué)習(xí)得最好的,艾倫其次,珊娜則比較一般了。 她學(xué)習(xí)能力不算太強,又覺得不需要費太多心思跟著華夏人學(xué)廚,在這種情況下,自然比不上安東尼和艾倫。 這些廖清歡也看在眼里,但她和許勺都沒太在意。 機會已經(jīng)給了,既然你抓不住這個機會,那之后被淘汰就怪不了別人了。 之前提議讓林碗他們的徒弟去到國外,除了安順之外,還有四五個年輕一輩的都愿意過去,有了他們,許勺整顆心都落下了。 目前就是在給他們辦出國申請,手續(xù)比較復(fù)雜,估摸著在培訓(xùn)結(jié)束的時候能辦下來。 至于艾斯,他在海城沒呆多久,只在后院住了一個星期,就帶著自己那兩個仆人回國了。 如許勺說的那樣,他就是來散心的。 只這個散心廖清歡也沒太看出來,人就在后院沒出去過,天天就坐在廊下,到點吃飯,到點陪著她一起吃下午茶。 他走后最傷心的就是小丸子了,因為她從頭到尾,都沒和這個精靈小哥哥說一句話。她還特意跟著爸爸學(xué)習(xí)了怎么說你好的,還學(xué)了自我介紹。自己抓著腦袋記了一個晚上,第二天回來想跟精靈小哥哥說話的時候,人就走了。 廖清歡還安慰自己閨女,跟她說,她要是學(xué)好英文,以后可以去國外找許勺爺爺,到時候就能再看到精靈小哥哥啦。 然后小丸子就真的發(fā)誓要學(xué)好英文了,還拉著許勺去書店買了一些學(xué)習(xí)英文的書,天天抓著許糖跟他學(xué)英文。 那幾天廖清歡滿腦子都是:‘哈嘍,嗨,’這些亂七八糟她聽都聽不懂的詞。 許糖就比較可憐了,他是放假了跟著來玩的,本來就逃離了學(xué)習(xí),結(jié)果現(xiàn)在給小丸子當起了小老師。要是嘲笑小丸子,還會被小丸子兇一頓,他覺得自己特倒霉,要不是祖奶奶做菜很好吃,他真的不要在這里受小丸子的折磨。 等艾斯回國沒多長時間,他們飯店就收到了一個非常大的盒子,指定是交給廖清歡的。 廖清歡也不知道誰送的,把盒子打開,里面還有其他的小盒子,上面用中文寫著各個人的名字。 等她打開自己那個盒子,差點沒被里面粉色鉆石給閃瞎眼睛,特別大一塊,比翡翠瑪瑙都要閃耀。 “這是愛神之心?!?/br> 許勺打眼一瞧就認