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筆趣閣 - 言情小說 - 七零之國(guó)營(yíng)飯店小廚娘在線閱讀 - 分卷閱讀274

分卷閱讀274

    廖清歡拿著勺子喝了兩口,打斷了他們倆說的話。

    “你那些飯店的廚子還有幾天到?”

    之前說了讓許勺飯店的幾個(gè)廚師到這邊來培訓(xùn)的,但是國(guó)內(nèi)卡進(jìn)入人員卡得比較緊,說是前幾天才弄到資格。

    “昨天出發(fā)的,大概明天就能到。”

    許勺老老實(shí)實(shí)的回答。

    “那行,趁著我現(xiàn)在月份不大,給你培訓(xùn)一段時(shí)間。呂鍋,你們幾個(gè)都幫著把菜單再調(diào)整調(diào)整。對(duì)了,我有個(gè)主意,你們看看行不行?!?/br>
    “我想著小碗他們不都有徒弟嗎?他們這些年收了不少徒弟呢。問問他們?cè)覆辉敢馊?guó)外,到你那飯店里呆上幾年,愿意長(zhǎng)期干,在那邊帶徒弟就更好。如果不愿意,就讓他們?cè)谀沁厧€(gè)幾年的人。這樣比咱們?cè)谶@搞培訓(xùn),換菜單要來得更為直接一些。原本你那些廚子是做慣了以前的菜,現(xiàn)在換成這么傳統(tǒng)的華夏菜,那些廚子能不能接受就兩說了,就算是培訓(xùn)了回去,也沒辦法大范圍推開。不如安排一些人過去,呆上幾年先幾家店轉(zhuǎn)變,再慢慢的推廣到其他飯店。”

    廖清歡自己琢磨了好一段時(shí)間的,許勺說來的廚子都是國(guó)外人,接受度不一定能行。就算是培訓(xùn),也不定能培訓(xùn)出很好的效果。更何況他們是短期培訓(xùn),這樣效果如何,連廖清歡都無法保證。

    只能說,讓他們過來,是讓他們感受華夏文化,不求增加什么認(rèn)同感,至少這些廚師需要改變對(duì)華夏的看法。

    因?yàn)樵S勺說過,大部分鷹國(guó)人對(duì)華夏的印象不好。這些廚子雖然做的是他改良的華夏菜,實(shí)際上對(duì)華夏也存在一些歧視,如果不是工資可觀,他們還真不一定愿意在華夏人開的飯店里做事。

    所以廖清歡想著,既然這樣的話,就把這些廚師過來當(dāng)成普通培訓(xùn)。他們這再安排人過去,先在幾家店試營(yíng)業(yè),之后再慢慢擴(kuò)散。

    許勺聽得直點(diǎn)頭。

    “我覺得這主意好,您不知道那些外國(guó)廚子,一個(gè)個(gè)都傲氣得很,剛開始那幾年因?yàn)槲沂莻€(gè)華夏人,哪怕我是老板都沒得到什么尊敬。我自己帶了幾批廚師,才帶到這些還算可以的。如果那些師侄愿意過去,就更好了,咱們培訓(xùn)歸培訓(xùn),有他們過去的話我更放心些。”

    “只是,他們應(yīng)該不愿意吧?畢竟是去國(guó)外,一呆幾年的話還真不一定愿意?!?/br>
    他有些為難,想法是好,但讓人去國(guó)外好像不大好實(shí)現(xiàn)。

    “問題不算大的,國(guó)外工資高,比國(guó)內(nèi)要高很多,他們過去就是主廚。你那開給主廚的工資錢不少吧?”

    “還真不少,國(guó)內(nèi)的幾十倍了。”

    工資這塊許勺有底氣,他錢多,為了留住那些廚子都是花大價(jià)錢的。

    “這個(gè)工資很好啊,小碗他們今天不是去鄉(xiāng)下了,晚上等他們過來,你這邊問問意思,幾十倍的工資再加上住宿吃飯你這邊全包的話,會(huì)有人同意的?!?/br>
    在這個(gè)年代生活了這么多年,廖清歡還是清楚現(xiàn)在的情況。

    雖說有單位在所有人看來是好工作,但好工作可不如去國(guó)外讓人動(dòng)心。其實(shí)現(xiàn)在很多人是有點(diǎn)崇洋媚外的心思,只要說是國(guó)外進(jìn)口的,那都受歡迎,普遍認(rèn)識(shí)也是國(guó)外的東西好。

    改革開放后上面領(lǐng)導(dǎo)說了一句話,贊成留學(xué)生增大,于是大城市里很多孩子都開始往外留學(xué)了。

    剛開始幾年還是國(guó)家安排出去的,到后來就是稍微好些的家庭就會(huì)把孩子送出去。

    人孩子是出去學(xué)習(xí),出去打工的也有。

    畢竟國(guó)內(nèi)工資比不上國(guó)外,在國(guó)外呆上幾年,能比得上國(guó)內(nèi)干十年。只要有這個(gè)機(jī)會(huì),愿意出去的人還是很多的。

    廖清歡出這個(gè)主意也算是給徒孫們打算,他們大多還待在國(guó)營(yíng)飯店,只有少數(shù)一兩個(gè)出去單干了。

    現(xiàn)在報(bào)紙上萬(wàn)元戶都不算什么了,十萬(wàn)元戶都能經(jīng)常看到。在國(guó)營(yíng)飯店待著安穩(wěn)是安穩(wěn)了,但想要有什么發(fā)展,那還是比較困難的。

    尤其現(xiàn)在開飯店開餐館個(gè)體戶越來越多了,看如今的發(fā)展情況,私營(yíng)只會(huì)增加不會(huì)減少。到那時(shí)候國(guó)營(yíng)飯店的就不會(huì)是什么稀罕的飯店。

    許勺那工資高,掙上幾年前,在國(guó)外也能長(zhǎng)長(zhǎng)見識(shí),愿意回來還能把國(guó)外的一些理念學(xué)習(xí)到的東西帶回來。不愿意回來了,你就在國(guó)外好好掙錢嘛。許勺好歹是他們師叔,也不會(huì)不照顧他們。

    許勺覺得這主意好,跟廖清歡說如果是自家?guī)熤秱冞^去,如果要留在外面,他還能給飯店分成,吃住肯定是包的,自家人不可能不照顧。

    下午林碗他們回來,今天去鄉(xiāng)下主要是想尋摸些土雞蛋土鴨蛋,還有些雞鴨魚rou之類的。

    這不是昨天聽說師父可能懷孕了,趕緊張羅著要給她補(bǔ)身體嘛。

    一套流程他們走了兩遍,這一遍也走得非常順暢。

    廖清歡不用做飯,徒弟們不讓,她就拿著rou干梅子在院子里散散步,等著開飯。

    聽到許勺跟林碗他們說起這個(gè)事,幾個(gè)人都說回去問問那些徒弟。

    廖清歡探了個(gè)腦袋,“明天都帶過來吃頓飯唄,你們那些徒弟我都見過,小勺還沒見全呢,既然是師叔,該認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)的?!?/br>
    “那行,明天晚上吧,讓他們都過來。”

    張瓢點(diǎn)了頭。

    “他們得在飯店忙完晚飯,我讓他們?cè)缫稽c(diǎn)過來?!睏钆枰舱f道。

    這事就這么定下了。

    這邊邊做飯邊聊天,廖清歡優(yōu)哉游哉的等開飯,陸長(zhǎng)纓那邊卻不怎么好了。

    不怎么好的原因是,陸長(zhǎng)纓是國(guó)家重點(diǎn)培養(yǎng)對(duì)象,結(jié)果這對(duì)象現(xiàn)在要走,那跟晴天霹靂有什么區(qū)別?

    “陸同志,你可得好好考慮了,這不是開玩笑的事情啊?!?/br>
    說話的是新上來的司令,他大伯退了,現(xiàn)在這個(gè)司令算是他大伯的部下。

    陸長(zhǎng)纓在這里都坐了一下午,來來回回都在勸他。

    “考慮得很清楚,自身問題和國(guó)家政策發(fā)生了沖擊,我必須二選一?!?/br>
    他眼眸堅(jiān)定得很,誰(shuí)說都不管用。

    “但祖國(guó)榮譽(yù)高于一切,你們都有倆孩子了,這個(gè)孩子……”

    那司令想說要不要都行,接觸到陸長(zhǎng)纓冷悠悠的眼神又趕緊縮了回去了。他心里還納悶?zāi)?,自己一把年紀(jì)了什么風(fēng)浪沒見過,居然怕一個(gè)三十多歲的毛頭小子。

    “反正你也懂我的意思是吧?你來這一下,先不說我這關(guān)了,申請(qǐng)打上去都不一定能批下來。要我說你非要生就生唄,大不了把你妻子送出去,生完了再接回來,對(duì)外就說是收養(yǎng)的孩子?!?/br>
    見陸長(zhǎng)纓油鹽不進(jìn),這種法子司令也說出口了,實(shí)在是沒辦法,總不能讓人才跑了。這要是跑了,他可就難受了,本來靠著陸長(zhǎng)纓這一塊他的話語(yǔ)權(quán)能更大一點(diǎn)的。

    陸長(zhǎng)纓依然搖頭,“是自己的孩子,那自然是