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著玩呢。 廖清歡坐在一把單獨(dú)的沙發(fā)上,旁邊烤著炭爐子,上面架了個火鉗,火鉗上正烤著年糕。 聽著院子里林香香指揮劉紅星堆個圓球,說劉紅星堆得不好,腦袋都不圓乎。 廖清歡拿筷子給年糕翻了個面,下面一層表面上已經(jīng)烤硬了,焦黃焦黃的,年糕的米香味也烤了出來。 外面劉紅星和林香香倆誰也不理誰的跑了進(jìn)來,還知道在門口把身上的雪花抖掉。 “廖師傅,劉紅星這人笨得很,連個圓球都不會堆,像個傻子?!?/br> 林香香坐到廖清歡身邊,伸手給自己倒了一杯熱茶,這手上都凍得通紅,鼻尖也凍紅了,這會還吸溜著鼻子呢。 “你才傻子,你全家都傻子。有本事你自己堆啊,就你堆出來的那些玩意兒,我都不認(rèn)識是什么東西呢?!?/br> 劉紅星不甘示弱,跟林香香倆人吹胡子瞪眼的吵。 廖清歡眼眉平和,唇角還帶著笑,聽著劉紅星和林香香的吵鬧,覺得他們像小孩一樣。 她把筷子放下,將裝著霉豆腐的瓶子拿起來,蓋子打開后,問了一句。 “誰吃辣的?” “我吃。” “我我我我,我也要吃。” 倆人又爭先恐后的喊了出來,都盯著廖清歡的手。 廖清歡用筷子夾了一點(diǎn)霉豆腐抹在年糕上,然后裝在小盤子里,遞給林香香。 林香香得意的看了眼劉紅星,吹了吹年糕就捏著小角角咬了一口。 年糕表面確實(shí)酥脆,又是他們自己做的,用料非常實(shí)誠,nongnong的米香在烤制的過程中氤氳而起,咬下酥脆的外殼,里面一層黏黏糯糯。 再配上廖清歡抹的霉豆腐,黏糯香辣又酥脆,在這個大雪天里吃上一塊這樣的年糕,從口到心都熨帖舒服極了。 幾個人在飯店里吃吃喝喝高高興興的,醫(yī)院里李淑華拼著氣生下孩子,整個人都像是在水里滾過一般。 出來的時候展紅旗扶著病床,湊到李淑華身邊眼睛都紅了。 “媳婦你辛苦了,給我生了個大胖小子?!?/br> 李淑華瞥開眼,也沒看他,眼睛四處看,像是找人。 生下來的孩子由李淑華親媽抱著呢,還以為女兒是在找自己生的兒子。抱著孩子送到李淑華眼前。 “閨女,這是你生的兒子,找他是不是,在我懷里抱著呢。” 李淑華看了眼,然后嫌棄的挪開視線,繼續(xù)找,嘴巴一張一合小聲說著什么。 展紅旗挨得近,聽得一清二楚。 “廖師傅呢,生孩子前我還有兩口冰糖甲魚沒吃,這會我又想吃了?!?/br> …… “廖師傅,淑華她就想吃您做的東西,我媽特意在家里燉了雞湯還有熬的粥,她喝兩口就不想喝了,只想吃您做的菜。我也是沒辦法,這才回來拜托您給做點(diǎn)菜,這食材我都帶來了,有鯽魚有豬蹄還有什么山藥之類得,您看看怎么做,還缺什么,我馬山就去買?!?/br> 展紅旗也無奈得厲害,但這媳婦全家人都寵著,包括他也寵得厲害。剛生了孩子,想吃什么,只要是允許吃的,那都得滿足她。 廖清歡剛把鴨舌小蘿卜湯燉上,上回去市場買的鴨舌沒做,一直放在冰箱里,今天才想起來的。 聽到展紅旗無奈的話語,廖清歡也挺同情的。畢竟不是誰家的媳婦在生之前惦記著吃的,生完后還惦記著吃的。 給李淑華做點(diǎn)吃的廖清歡沒意見,接過展紅旗提過來的菜看了看。 “她能吃得了多少,我看著做就是了,你先回去,過一個小時再回來?!?/br> 展紅旗感激涕零的走了,離開之前自己媳婦可說了,要廖師傅沒答應(yīng)他是不能回去的。 袋子里裝的食材不少,廖清歡拿出來單獨(dú)放好,單看這些食材,就能看出來李淑華嫁到了一個好家庭里面。 要知道之前廖清歡還聽林香香說過,在鄉(xiāng)下很多女人上午生了孩子,下午就下田干活去了,能有個紅糖雞蛋吃都已經(jīng)算是很幸福的事了。 但展紅旗這邊提過來的食材,不是魚就是rou,還有些冬天不好找的蔬菜都有。分量都不多,明顯就是給李淑華一個人準(zhǔn)備的。 廖清歡也沒做過什么月子餐,看著這些食材只能自己配合著弄。 以前倒是聽老人說過,要喝什么下奶的湯。豬蹄她是放到了一旁,時間上來不及,明天再做也行。 將鯽魚用油煎過后撈到砂鍋里,然后放開水小火燉著。 趁著這個時間,廖清歡把蘿卜切成塊狀倒入鴨舌湯里,這是晚上燉給他們自己吃的。 鯽魚湯燉上后廖清歡又把小米洗出來,裝到罐子里倒入井水,山藥切塊后也一塊放進(jìn)去,同樣是小火慢熬,順手又洗了點(diǎn)紅棗,等山藥小米粥煮好的時候再放紅棗。 前些天吃窩窩頭吃膩了,廖清歡把玉米面和雜面混合,準(zhǔn)備用來做雜面野菜餅當(dāng)主食。 野菜就是普通的薺菜,冬天的薺菜長不大,矮矮矬矬的,抓在手里都小小一顆。洗干凈后切碎,又取了小塊的煙熏rou,切成細(xì)細(xì)的跟碎薺菜混合,拌入香油等調(diào)味。 揉好的雜面揪出一團(tuán)團(tuán)的劑子,再用搟面杖搟成稍厚的面皮,將薺菜熏rou的餡料填入面皮里面。包成包子形狀后再用一按,一個個巴掌大小的野菜餅就做好了。 廖清歡做得快,半個小時候就做了幾十個,計算著一人吃三四個也就夠了,還有多的明天能當(dāng)早飯吃。 餅子放到圓簸箕上,撒上一層雜面怕它們粘連住了。 廖清歡看了眼時間,也快到展紅旗來拿飯的時候了。 把紅棗扔到山藥小米粥里,攪合攪合蓋上蓋子繼續(xù)熬。 鯽魚湯的顏色濃白,能聞到鯽魚的鮮香味。 廖清歡用一層紗布固定在湯碗口上,將湯倒出來,只留下濃白的魚湯專門溫著。 至于魚rou,她給拆下來搗成糊糊,和上精白面后做成一個個丸子,再入到鯽魚湯里煮熟。 展紅旗趕回來的時候,廖清歡把鯽魚丸子湯放到食盒里,再把煮好的小米粥也放到里面,又掏了幾塊燒得正旺的木炭放在最下面一層。 “注意點(diǎn)提著,不要撒了。我做了個鯽魚湯,里面的丸子是用鯽魚rou做的,還有一大碗山藥小米紅棗粥。明天中午你再來拿菜,我把豬蹄湯給她燉上。” 廖清歡叮囑了兩聲,這會外面的天都黑了,地上又都是雪。她可擔(dān)心自己做的被摔灑了,不然李淑華張著嘴等來一食盒灑了飯菜,肯定得哭出聲。 展紅旗拎著食盒感激涕零的走了,廖清歡松了一口氣,回頭就去把那些野菜餅子都煎了出來。 廖清歡連著給李淑華做了幾天的月子餐,等她從醫(yī)院回到了家里,這才停了下來。 大年三十也到了,陸長纓忙到下午,匆匆忙忙的趕回來接上