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了,全都圍過(guò)來(lái)湊熱鬧,一個(gè)個(gè)跟著又是叫又是鬧的,高興的嘎嘎亂叫。 而那群大人們,也仿佛忘記了年齡,都放棄了矜持,疊羅漢般的搶作了一堆。 尹小滿目瞪口呆的坐在原地,手里還拿著個(gè)吃了一半兒的小螃蟹,整個(gè)人都要凝固了。 她無(wú)論如何也沒(méi)有想到,這么幾個(gè)醉蟹,居然能引發(fā)一場(chǎng)“戰(zhàn)爭(zhēng)”?! 旁邊的崔燕原本看熱鬧就笑到了不行,再看她這副樣子更是笑的停也不下來(lái),只覺得她的表情比那群憨子們還好玩兒得多。 過(guò)了好一會(huì)兒,她才揉著腮幫子終于把笑意憋了回去,伸手在尹小滿的肩膀上拍了拍:“嚇著你了?別怕,他們沒(méi)事。當(dāng)兵的人就是精力旺盛,等他們鬧騰完了就啥事也沒(méi)有了。放心吧,磕不著誰(shuí),都皮實(shí)著呢?!?/br> 尹小滿還是有點(diǎn)不習(xí)慣,皺著眉訥訥的問(wèn):“是不是我拿來(lái)的螃蟹太少了?家里還有一些,要不我……” “可別!”崔燕連忙打斷了她。 用一種恨鐵不成鋼的語(yǔ)氣看著她說(shuō):“這些人的胃就是無(wú)底洞,你有多少也不夠他們吃的!小滿,不是嫂子說(shuō)你,你從家里帶來(lái)的那些東西只會(huì)越吃越少,而且以后想要再弄可真不一定能弄回來(lái)。所以,手別那么松,省著點(diǎn)吧?!?/br> 尹小滿點(diǎn)了點(diǎn)頭。 她知道崔嫂子說(shuō)的都是肺腑之言。 她應(yīng)該是看出了自己今天往這些菜里添油,添調(diào)料了。 雖然尹小滿很克制的并沒(méi)有在這個(gè)席面上添那些不應(yīng)該出現(xiàn)的菜品,可油鹽醬醋用的確實(shí)大多是自己的存貨,不然也確實(shí)做不出這個(gè)滋味來(lái)。 在座的都是男人,雖然他們會(huì)覺得這飯菜好吃,可讓他們品出真正放了什么,那是不可能的。 可崔燕不同,她是主婦,就算吃不出來(lái)自己添了什么,可是不是他家的調(diào)料她自然一口就能分辨的出。 尹小滿知道嫂子是真心對(duì)她好,所以她更要投桃報(bào)李。 她朝崔燕的身邊坐了坐,看著她的眼睛很認(rèn)真的對(duì)她說(shuō):“嫂子,我想讓大家吃得好點(diǎn),我也能讓大家吃好。” 崔燕被她說(shuō)的怔了怔。 這是她們相處這么久以來(lái),這姑娘第一次如此主動(dòng)的和她說(shuō)話。望著她那黑白分明的眸子,崔燕下意識(shí)的就選擇了相信。 她不由得也收回了笑容,語(yǔ)氣變得慎重了起來(lái):“你想怎么做?” “我要教大家吃海鮮。” 看崔燕明顯皺起了眉,尹小滿主動(dòng)解釋:“想把海鮮做得特別好吃,自然是料足味道才能足,但是如果只是為了能入口,其實(shí)也是有很多方法的。” 第27章 “例如, ”尹小滿指了指自己手里的螃蟹:“這種螃蟹海邊到處都是,在石頭灘那邊應(yīng)該還有比這種大很多的。之所以以前大家都不去撿,我覺得最主要的原因是不會(huì)吃??山裉煲院? 至少你們就會(huì)吃了?。∩┳?,你沒(méi)事的時(shí)候可以帶著強(qiáng)子,虎子也去撿一些回來(lái)?!?/br> 聽她這么說(shuō),崔燕忍不住嘖了一聲。 她瞥了一眼還在鬧騰的幾個(gè)男人,搖了搖頭:“妹子, 你可拉倒吧。就這玩意兒,做一次得浪費(fèi)我多少調(diào)料啊?有那些個(gè)糖啊,酒啊的,我干點(diǎn)啥不行, 我泡它?” 尹小滿被這毫不客氣的話說(shuō)得一噎,只能盡力補(bǔ)救:“其實(shí)也不一定做醉蟹, 撿那種大個(gè)些的回來(lái), 白水煮一下,煮熟了沾點(diǎn)姜醋汁味道也很好的?!?/br> 聽她這么說(shuō), 崔燕有點(diǎn)動(dòng)搖了。 剛才那小螃蟹她沒(méi)搶著,不過(guò)從男人們的表情也能夠看得出味道肯定相當(dāng)好。 讓她拿酒拿糖去泡她舍不得, 但是如果只是用水煮煮, 調(diào)個(gè)姜醋汁, 那倒可以試試。 “那我明天跟你一起去撿點(diǎn)試試?” “行。”尹小滿高興的點(diǎn)了點(diǎn)頭。 看自己游說(shuō)有效,她也來(lái)了興致, 又指了一下之前盛蟶子還有海蜇的盤子:“嫂子, 這些也是我趕海撿回來(lái)的, 也沒(méi)花錢。” 一聽她這么說(shuō), 崔燕徹底來(lái)了精神。剛才她吃的時(shí)候就一直在琢磨小滿做的這兩個(gè)菜里放的到底是什么? 豆腐燉蟶子, 她自然吃出來(lái)是貝殼了,可究竟是哪一種,長(zhǎng)的扁的,去了殼她可也分辨不出。 至于白菜拌的那個(gè)東西,她更是完全沒(méi)有吃出來(lái)到底是個(gè)什么東西? 這兩樣和螃蟹不一樣,她可是喜歡的緊,這東西出菜??! 又沒(méi)有那一堆的殼要?jiǎng)儯『⒆映砸餐耆珱](méi)有問(wèn)題的。 聽說(shuō)趕海能撿到這些,她自然也要跟著去認(rèn)認(rèn)。 崔燕怎么想尹小滿沒(méi)去琢磨,此刻的她按照自己的思路繼續(xù)往下說(shuō)。 “螃蟹那東西吃起來(lái)麻煩,不適合大鍋飯。士兵們吃飯時(shí)間短,不可能坐在那里剝它,實(shí)在是太耗時(shí)了??上|子還有海蜇都是可以的?!?/br> 男人們這會(huì)兒早就將那一盤子醉蟹瓜分干凈。 之前聽她們姐倆聊天,也沒(méi)在意。這會(huì)兒忽然聽到小滿將話題轉(zhuǎn)到了食堂,戰(zhàn)士們身上,頓時(shí)全都停止了嬉鬧,一個(gè)個(gè)圍攏了過(guò)來(lái)。 身為一營(yíng)之長(zhǎng),沈青耘在關(guān)鍵時(shí)刻自然比旁人更敏銳的多。聽媳婦這么說(shuō),他的心里猛地一動(dòng),第一個(gè)問(wèn)出了聲。“小滿,你剛才說(shuō),這東西食堂也可以做?” 如果食堂能做出這樣的滋味,不不不,做出比這差些的也行。那戰(zhàn)士們的伙食可就能改善很多了! “可以。”尹小滿立刻給出了他一個(gè)非??隙ǖ幕卮稹?/br> “這些東西海邊到處都是,你們要是有人,就每天去撿一點(diǎn),沒(méi)功夫的話就算是找漁民們,讓他們幫忙去撿都不是難事,至少要比買rou,買豆腐簡(jiǎn)單方便許多。” “這些東西大家吃不慣一般是兩種原因,一個(gè)是不會(huì)吃,就像是這螃蟹,一個(gè)是不會(huì)做,就像這蟶子還有海蜇。” 尹小滿說(shuō)著,點(diǎn)了點(diǎn)菜盤:“這種蟶子,還有別的貝類,也不是非得如今天這樣,用大油大料的去炒。 就撿活的回來(lái),在水里放點(diǎn)鹽,一點(diǎn)點(diǎn)油,養(yǎng)上個(gè)一兩天就能夠把沙子吐的很干凈。到時(shí)候挖殼取rou,和青菜一起炒或者用來(lái)煮湯都不錯(cuò)。即便不專門為它放油,味道也足夠鮮美。 這種海蜇,同樣只要多泡,反復(fù)洗也能除去本身的咸澀味兒,焯水后涼拌,和蔬菜素炒也都好吃。 除了這些,還有之前嫂子送我們的貓魚,那種魚小,處理起來(lái)麻煩一點(diǎn)。可只要把內(nèi)臟清除干凈,用一點(diǎn)點(diǎn)油擦鍋,將它們放在鍋里小火慢慢焙烤,一直到烤焦烤酥,連刺一起吃下去,味道也是香香的,還絕對(duì)不會(huì)卡嗓子。對(duì)了,小孩子們吃了還可以長(zhǎng)骨頭?!?/br> “長(zhǎng)骨頭?那就是補(bǔ)鈣?。 ?/br> 聽尹小滿說(shuō)到這兒,別人還沒(méi)開口,劉暢第一個(gè)就要興奮得跳起來(lái)了。