溝通良好，甄珍推心置腹，“黃金地腳有限，張哥的丸子鋪你們都看過，所以要做好準備，除非找到跟他一樣的黃金位置，大部分店都不一定有他的掙錢?！?/br>
    有個面色蒼白的大哥開口道：“做買賣肯定有風險，我們不圖掙大錢，讓家里孩子一個禮拜吃上兩回rou，我們就滿足了?！?/br>
    這兩點大家有共識，剩下就好說了，好些人已經(jīng)找好了位置，等驗過現(xiàn)場之后，就能安排裝修。

    上次給張偉裝修時，招牌等材料備得多，甄珍找給她做鍋的冶金廠師傅又加急趕制了一批煮丸子的四格湯鍋，店小，準備時間兩三天就夠了。

    得了這個慢性病，大家性格多少都有些受影響，以前話少的現(xiàn)在話更少，開完會出來，說不出太多感謝的話，跟甄珍點點頭，把感激深深放在心底。

    陳星耀不想甄珍那么累，他有車，對這個城市又熟悉，下班之后，由他開車去看加盟店鋪的場地，甄珍只需要負責重新優(yōu)化丸子湯底。

    ……

    老道口是鐵路局的集散地，除了占地甚廣的辦公樓之外，還有鐵路局的附屬企業(yè)，比如鐵路印刷廠就在辦公樓后身。

    以前印刷廠只對內(nèi)，不接外部訂單，這兩年改制，也接些外單，因為有補貼，收費比別的印刷廠低，好些消息靈通的都來這里辦理印刷業(yè)務。

    張權(quán)背了一大包樣書從印刷廠出來，心情跟背后的大包一樣沉重。社里沒錢，取樣書，沒有公車坐，扶了扶眼鏡，往大馬路上的公交站走去。

    干等車不來，小北風一刮，有魚的腥味從背后吹來。轉(zhuǎn)身看了一眼，見巷子里一家樓上魚干像銀色的小旗幟一樣迎風舞動，曬這么多魚，估計是開飯店的。

    中午沒吃飯，正好想吃魚了，工作不順，更要對自己好點，張權(quán)不等車了，背著包進了巷子，走到大漁門前。

    現(xiàn)在差十分鐘三點，以為這個時間不當不正，店里沒顧客，不一定愛開火。沒想到進了門，見屋里還有三位年輕姑娘在吃飯。

    張權(quán)找了張桌子坐下，看了眼菜牌，對漂亮的小老板說：“給我來份紅燒青魚腩，再切一盤羊頭rou?！?/br>
    青魚是咕嘟昨晚的出品，價格不低，張權(quán)點這倆菜一共得花三十多。

    教育出版社工資不高，之所以花大價錢吃頓好的，是因為今天是他入社第十五周年紀念日，人生還有幾個十五年？今天想獨自為自己慶祝一下。

    聽鄰桌三個打扮時髦的姑娘邊吃飯邊談論上哪進料的事，張權(quán)深深地感嘆，為什么現(xiàn)在年輕人都不讀書了呢？

    甄珍將魚入鍋之后，轉(zhuǎn)回前廳片羊臉rou。

    張權(quán)注意力被吸引，小老板的動作原樣復刻了梁實秋老先生的描述，“一把雪亮的薄刀，橫著刀刃片羊臉子，片得飛薄，然后取出一只蒙著紗布的羊角，撒上一些椒鹽。”

    老先生的書出版社出過，編輯正是他，內(nèi)容幾乎都要背下來了，不知不覺念出聲。

    甄珍抬頭看了眼這個戴著酒瓶底眼鏡的大哥一眼，美目含笑，“？”

    張權(quán)露出一臉驚訝，隨即又明了，技術這么好的小姑娘，估計對美食書籍如數(shù)家珍，讀過這本書正常。

    “讓梁老先生惦念了七八年的羊頭rou不知道是不是我這個味？您嘗嘗?！闭缯湫χ裷ou端上桌。

    羊頭rou外層的皮帶著膠質(zhì)，皮下脂肪如膏脂般細白，彈牙嫩滑，夾一片rou入喉，恣意又舒坦，確實是能讓老先生躺在枕頭上，吃著入睡的好滋味。

    羊頭rou吃了一半，紅燒青魚腩也好了，甄珍還上了一碗剛燜好的白米飯，張權(quán)先澆了一勺魚湯在米飯上，鮮香濃滑，吃了口醬色米飯，感覺自己要被放倒了。

    青魚是常見的淡水魚，咕嘟變不出高品種，又在重量上下功夫，甄珍一早開水箱的門，見地上躺了三條快四十斤重的螺絲青魚，被嚇了一大跳。

    這種重量的青魚，魚腩最美味，rou軟，無骨，每一口都是凈rou，紅燒更能凸顯它的美味。

    白煮羊rou，紅燒魚腩，張權(quán)覺得自己發(fā)現(xiàn)了一個了不得的秘密。

    “小姑娘，你是不是梁老先生的親戚？”

    親戚算不上，前世倒是實實在在的老鄉(xiāng)，甄珍含笑搖頭。

    以書會友，張權(quán)話匣子打開，跟甄珍聊起了他的工作，“我是七七年恢復高考后的第一屆大學生，我們那時候都定向分配，回原籍的多，我被分配回省教育出版社，到今天，參加工作整整十五年?！?/br>
    文化工作者值得敬重，甄珍拿小盅倒了兩杯山楂酒，“真是可喜可賀，我敬您一杯?！?/br>
    張權(quán)痛快地干了，實話道：“今天這頓飯吃得開心，煩惱都消散了不少?！?/br>
    吃了口菜，接著問甄珍：“作為本地人你應該知道，我們出版社在全國都能排的上號。你愛看書嗎？”

    見甄珍點頭，他立即劃開背包的拉鏈，掏出幾本書，要送一本給甄珍，“這是我最新編輯的書，維特根斯坦的，吃了你這么美味的飯菜，當是我的回禮?！?/br>
    他執(zhí)意要送，甄珍沒推辭，雙手接過?！拔乙欢ê煤冒葑x?！?/br>
    見旁桌三個姑娘停了話頭，也在看他，見者有份，張權(quán)問，“你們要不要？”

    三個姑娘立即點頭，接過書，珍重地收到包里，自己不看，家里有上學的人，留給他們看，她們文化少，工作中碰到太多沒素質(zhì)、沒文化的，對文化人格外多了層敬意。

    這三個姑娘不是別人，正是西塔歌廳陪人唱歌的周秀艷、趙曉鷗、魏明明三個，三人最近不在歌廳干了，來大漁的次數(shù)少了，今天過來除了吃飯，還想找甄珍幫忙拿個主意。

    幾個姑娘愛書的舉動讓張權(quán)感到高興，“你們知道這本書我們印了多少冊嗎？”

    不等甄珍幾個回他，張權(quán)比了個手勢，“五千冊。五千冊興許都賣不出，就是在書店躺著吃灰的命，賣不出去，書店再退回來，各種退書，我們社的倉庫現(xiàn)在都要堆滿了。哎……

    時代變化太快，我們上學那會，哲學書最受歡迎，康德的作品第一版起印就是十萬冊，印這么多冊，還是一書難求，你再看看現(xiàn)在，誰還逛書店？或者說誰還看書？”

    “人人朝錢看，誰還關注靈魂那點事?！敝苄闫G接口。

    “讀書大部分時候都是很小眾的愛好，愛著恒愛之。為了這部分人，您也要堅持做下去，對了，出版社什么時候清庫存？我去搬一箱子回來?！币郧皼]錢，現(xiàn)在甄珍準備用實際行動支持出版事業(yè)。

    張權(quán)笑了，“留個電話給我，清庫存我第一時間告訴你?！?/br>
    聊了兩句，張權(quán)專心吃飯，聽隔桌的三個姑娘跟小老板聊天。

    周秀艷開口說：“甄珍，博物館的緙絲刺繡你看沒看過？”

    甄珍點點頭