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錯, 一個引體向上,勾著基座又翻了回來。一落了地,見吹嗩吶小能手甄寶庫小朋友躲在對面柱子后面, 探出腦袋一臉驚奇地在看他,一身紅運動服不光跟楓葉順色,跟涼亭的柱子也順色。 怪他,談戀愛上頭, 沒發(fā)現(xiàn)這小家伙竟然偷偷爬了上來。 甄珍面色羞赧,從本質(zhì)上說她是個民國姑娘, 在這方面多少有些保守。暗暗責(zé)怪自己剛才竟然忘記躲避, 幸虧寶庫嗩吶“嗶”得及時。 “這亭子必須得加個保護性圍欄, 不是誰都像你身手這么好, 翻下去摔斷腿就慘了?!闭缯渑牧伺纳硐碌臋M欄,顧左右而言他,借以掩飾內(nèi)心的羞澀。 小陳沒戳穿她, 好心情地解釋, “沒見今天就我們一波人嗎,這公園還沒正式開放,設(shè)施還沒完善,以后會加的?!?/br> 寶庫雖然對陳大哥的武功很感興趣,但沒忘了剛上來時看到的一幕,拎著嗩吶上前,單手掐著小腰,“不許吃jiejie, 妖怪才吃人!” 小陳:“……” 甄珍囧了囧,俯身直視憤怒的小孩,“吃人要張嘴, 陳大哥可沒張嘴,陳大哥在給jiejie相面呢,越近相得越準(zhǔn)。” jiejie說的話寶庫信,轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)眼珠,娃娃臉說變就變,化憤怒為驚喜,“陳大哥,你會跳大神嗎?”在小孩的認(rèn)知體系里,相面跟跳大神是一個工種。 這都什么亂七八糟的,小陳就鬧不明白了,為什么打個啵會跟跳大神聯(lián)系在一起,還能不能讓人愉快地談戀愛了? 天聊不下去了,趕緊打道回府。 賞楓之旅不光確立了戀愛關(guān)系,甄珍路上見有個地方專門賣羊湯,意識到喝羊湯的季節(jié)到了。 關(guān)門山所在的臨市,是滿族人聚居地,當(dāng)?shù)赜幸环N老品種的絨山羊,燉羊湯的方法用的是流傳上百年的傳統(tǒng)滿族工藝,羊湯入鍋,文火、武火交替,燉上數(shù)個小時,湯奶白,rou爛,味道極美。 甄珍嘗過之后覺得,這種熬煮羊湯的傳統(tǒng)工藝很可行,但因環(huán)境所限,本地羊不能像以前那樣放牧散養(yǎng),rou質(zhì)受到影響,口感一般。 不光遼省,國人食羊傳統(tǒng)悠久,東坡先生喜食眉山白煮黑山羊,草原牧民最愛手把羊rou,魯南有黃羊rou,更不要提著名的寧夏灘羊了。 其他地方距離太遠,羊rou最好吃新鮮的,如果從老宋所長的戰(zhàn)友那進貨,沒有宰殺的活羊?qū)λ麄冞@些散戶來說,運輸成本太高,拜北行大市場所賜,甄珍在生鮮攤位找到了宰殺好的內(nèi)蒙羊rou的貨源。 好羊rou,不但沒有膻味,還有一股奶香,草原長大的羊,rou質(zhì)緊實有彈性。 賣羊的大哥一大早送了三只羊過來,甄珍準(zhǔn)備開賣季節(jié)性食物,羊湯。 還是那句話,好的食材不用過多調(diào)味,甄珍的羊湯不放枸杞、黨參等藥材,用的是老法,只放生姜,大量的生姜,一鍋要放足一二十斤。 羊湯姜味濃郁,喝時撒一戳鹽,還有跟羊湯最搭的香菜,只三味常見調(diào)料,味道就很美。 不光有羊湯賣,還賣白煮羊rou,吃的人選好部位,甄珍現(xiàn)切,蘸著蒜蓉、小米辣、半塊白腐乳調(diào)成的蘸碟吃。 甄珍刀工好,羊rou片得薄而透,吃在嘴里不失彈性,是上佳的味覺體驗,奶白的濃湯,綴以鮮嫩的香菜,嚼一口羊rou和羊雜,平民美食比得過饕餮盛宴。 羊湯暖胃,適合秋天進補,因為放了生姜,更加暖身,邱老中醫(yī)夸甄珍,“這一碗湯比我的藥靈,以后誰上我那看病,我干脆不開藥了,讓他們上你這喝湯治病?!?/br> “我看行?!闭缯渖酚薪槭碌攸c頭。 跟他一桌的小王大夫喝得盡興,向甄珍提議,“有個老話叫魚羊鮮,好像張大千曾經(jīng)試過將魚羊同煮,據(jù)說鮮上加鮮,甄珍有功夫你也試試唄?” 甄珍搖頭,“王哥,我試過,這兩種食材合在一起并沒有一加一大于二,還是單吃更加純粹。” “傳說不可信,王哥明白了,我們天天擺弄藥,受不了藥味,你這羊湯跟別家都不一樣,生姜羊湯真好喝,晚上給我留一份,帶回去給你嫂子和侄子也補補?!?/br> “好嘞?!?/br> 一天賣了三只羊,開了一年飯店,更加得心應(yīng)手,甄珍每推出一樣新品都得到大家的熱烈響應(yīng)。 推遲了幾天的合伙人會議,晚上續(xù)上。 先吃飯,再開會。 甄珍給合伙人王進,還有合伙人兼新上任的男朋友陳警官準(zhǔn)備的食物更加精細一些,羊rou取后腿,剁rou蓉,攪打上勁,溫水汆成羊rou丸子,湯里加白蘿卜絲,盛在碗里端上桌,吃之前點幾滴香醋、麻油,還有胡椒粉和必不可少的香菜。 熱騰騰的羊rou蘿卜絲汆丸子溫暖了涼如水的秋夜。 舒舒服服喝上一大碗,王進匯報這周魚丸廠的經(jīng)營情況,“魚、蝦、蟹丸已經(jīng)交付給幾個大的批發(fā)商了,從反饋情況看,顧客接受度還不錯,天冷了,大家想喝熱湯,丸子跟白菜、蘿卜都很搭,肯定不愁賣。甄珍,下一步是不是可以做點rou丸賣賣?” 甄珍點頭,“等我研究好配比,咱們再商量。” 丸子已經(jīng)生產(chǎn)出來了,魚丸店的加盟是時候提上日程。 當(dāng)初干這個的想法就是要幫扶一下市里得職業(yè)病的困難家庭,初衷不變,接著執(zhí)行就是。 小陳背靠椅背,垂眸道:“職業(yè)病在市里有定點的收治醫(yī)院,張偉這兩年看病,也認(rèn)識了不少病友,這事我問過他,他愿意幫忙聯(lián)系家庭困難的病友,讓他們先來他的店觀摩,如果想干,再找我們聯(lián)系。” “對,這事自愿,不想干,咱也不能逼著人家干,剛開始還是得找點人品可靠的,防止把牌子做砸了,有熟人介紹再好不過。”甄珍同意。 “事情有點多,我們?nèi)比擞?,加盟這塊缺管理的人,財務(wù)這塊也缺?!睆S子開業(yè)事多,王進這兩天都累瘦了。 “會計我可以介紹個兼職的,剩下的人再慢慢找?!毙£惐硎?。 速戰(zhàn)速決商量完,催王進早點回家睡覺。小陳倒是不急,白天上班沒辦法,下了班分分鐘鐘都不想跟女朋友分開。 王進一出門,某人的手就握上甄珍的手,舉起來端詳,手指潔白修長,粉嫩的指甲泛著健康的光澤,“你天天碰食材,手還那么滑……” 夸了一半被打斷,“你們在扳手腕嗎?”在門口轉(zhuǎn)呼啦圈的寶庫進了屋子,大眼睛注視兩人交握的雙手,“我也想玩?!?/br> 看小陳吃癟的表情,甄珍忍不住幸災(zāi)樂禍,有個紀(jì)律委員小舅子,可以想象的到小陳的郁悶。 手也牽不了,想親一下還要被魔音灌耳,小陳干脆拉著女朋友還有小舅子上樓上平臺,賞秋月去。 還有兩天就是中秋,一輪明月掛在晴朗的夜空,寶庫胖手指著缺了半邊的月亮大聲說:“月亮