哥說：“找成熟的施工隊(duì)倒是好找，但他們能開出天價(jià)。最好還是自己組人，也聽話好管理。找政府我怕他們事多，小甄老板的大漁生意越來越好，認(rèn)識(shí)的人應(yīng)該不少，要不咱找她幫幫忙？”

    這也是個(gè)不是辦法的辦法。

    他們到得晚，已經(jīng)一點(diǎn)了，過了中午用餐高峰，進(jìn)門見小甄老板正在跟一大伙人聊天，這伙人正在吃飯，把四張小桌子拼在一起，圍成一大桌，邊吃邊聊。

    聽一人說：“說來那都是二十年前的事了，我被派去重慶三線工廠支援一個(gè)月，臨走之前去三峽玩了一天，跟船家蹭了一頓飯，吃的就是這個(gè)酸菜魚湯，咱東北的哪吃過南方的酸菜？最開始還沒瞧得上那其貌不揚(yáng)的魚湯，再好喝能有咱東北的酸菜燉海蠣子好喝？結(jié)果還真太他娘的好喝了。

    人家那個(gè)酸菜帶點(diǎn)咸辣，跟醋的酸不一樣，那酸跟魚太搭了，魚嫩，湯是奶白的，又鮮、又辣、又香，小甄，你這酸菜魚跟我當(dāng)年吃的一個(gè)味，是我想了幾十年的味道，沒想到今天在家門口又吃到了，我知足了。”說道動(dòng)情處，這人抹了把眼淚。

    甄珍沒想到能把人給吃哭，忙安慰，“孫叔，酸菜、酸蘿卜我要多少有多少，以后想這一口了，就過來吃?！?/br>
    老孫搖搖頭，“也是今天老板結(jié)了錢，我們才來奢侈一頓，小甄，這段時(shí)間吃了你不少魚雜，我們都受你照顧太多，感謝的話不多說了，全在心里?！?/br>
    甄珍跟他客氣一番，回頭一看熊家四兄弟站在門口，“今天幾位來晚了，還吃酸菜魚？”

    “對(duì)，還吃酸菜魚，越吃越想家?！毙芾纤牡?。

    熊家四兄弟找了靠窗的飯桌坐下，邊吃邊看中間拼桌吃飯的十幾個(gè)人，他們兄弟幾個(gè)來甄珍這里來得頻，見過這些人幾次，因?yàn)樽鲅b修生意見著滿身灰的工人就親切，在店里見了也會(huì)客氣地問聲好，混了個(gè)臉熟。

    熊老大走南闖北這些年看人的眼光很準(zhǔn)，剛才說話的那個(gè)老孫是這伙人的頭，老孫一看就是個(gè)本分實(shí)在的，人以類聚，這幫人的人品不會(huì)差。

    哥四個(gè)心有靈犀，這不就是現(xiàn)成的好人選嗎？這些人里如果沒有他們要的專業(yè)水暖工、電工、瓦工什么的，他們也有墻要砸，也能用。

    熊老大站起身，走到隔壁桌，問道：“哥幾個(gè)，下個(gè)活找好了嗎？我這有個(gè)活你們感不感興趣？”

    “你說什么？！”

    甄珍在后廚聽到前廳桌椅拖地的聲音，過來一望，見熊家四兄弟托著自己的桌子跟老孫那桌合并了。

    十多個(gè)人正熱火朝天聊著洗浴中心的裝修，老孫又激動(dòng)上了，“老熊，你要信得過我，你要的幾個(gè)專業(yè)的人我?guī)湍阏?，保管指哪打哪，不偷懶不?；?，我們從廠子出來有一年多了，裝修活做了幾個(gè)，不缺經(jīng)驗(yàn)，工錢也好說?！?/br>
    老孫是真高興啊，本來以為今天中午改善一頓還得去建設(shè)路挨凍去，結(jié)果吃著吃著活就來了。

    小甄這真是個(gè)福地啊。

    “孫大哥，咱丑話說在前面，光說不練假把式，明天咱去現(xiàn)場(chǎng)先干一上午適用一下，手生的我們不能要，但給結(jié)半天工資?！?/br>
    “你這么說我就更放心了?！?/br>
    “來，哥幾個(gè)，今兒高興，咱以酸菜魚湯代酒，走一個(gè)?！?/br>
    “走一個(gè)！”

    甄珍笑了笑，轉(zhuǎn)回后廚。

    陳董事長(zhǎng)中午在體育館工地附近有個(gè)會(huì)，開完會(huì)順道來體育館看工程收尾，這次工程罕見地提前五天完工，連他也很意外。

    正好趕上午餐時(shí)間，建委的李處長(zhǎng)放下飯盒迎上來，“陳董，您來怎么不提前通知一聲？放心，這次工程質(zhì)量到位，你家工人的專業(yè)水平市里有名的，下次建委有工程還找你家。”

    老陳心說，可別找我了，這次工程款啥時(shí)候給報(bào)了？“李處長(zhǎng)，我怎么感覺你長(zhǎng)rou了呢？”

    “呵呵，你家不光工人專業(yè)，找的這個(gè)做午餐的也專業(yè)，太好吃了，每回都吃多?！崩钐庨L(zhǎng)摸了摸rou臉呵呵笑。

    老陳往裝食物的大桶看了看，欸？今天中午有虎頭雞，好久沒吃這玩意了，看得他也饞了。

    他副手老方是個(gè)后腦勺都長(zhǎng)眼睛的妙人，立即找人給老板盛了份，“您中午吃得少，要不再來點(diǎn)？”

    “那就來點(diǎn)。”老陳一點(diǎn)架子都沒有，混在工人堆里吃得可香了。

    虎頭雞在東北、山東一帶是道非常有名的家常菜，先裹面炸雞塊，再回鍋燉，要完工了，甄珍給大家改善一下，才做了這道菜。當(dāng)然大鍋飯不可能全是雞rou，甄珍放了好多粉條在里面，大廚手藝在那，粉條燉好了，其實(shí)比雞rou還好吃。

    老陳越吃越香，他嘴叼，這道菜就長(zhǎng)在他的味蕾上，炸雞的火候把握得剛剛好，回鍋時(shí)放了小米辣提鮮，調(diào)味也好，虎頭雞燉粉條最好帶一點(diǎn)甜，不能多一分也不能少一分，做這菜的人已經(jīng)把調(diào)味這門技術(shù)掌握得爐火純青，高人哪。

    這樣的大廚省城沒幾個(gè)。他家臭小子還真有兩下子，在哪找的高人，還能說服人家屈尊做工人的大鍋飯。

    工人們也都說好，在場(chǎng)的好多闖關(guān)東的后代，當(dāng)場(chǎng)論起虎頭雞的流派，討論得熱火朝天。

    老陳視察一圈再滿意不過，下午回到單位，邊辦公邊回味虎頭雞，給兒子打了電話，想問問他在哪認(rèn)識(shí)的高人，結(jié)果這臭小子在外地抓逃犯，不接他電話。

    找不著兒子，萬(wàn)事通老方被叫到辦公室，“吃了虎頭雞，我一定要去認(rèn)識(shí)下的人?！崩详惸抗庥纳?，像個(gè)沒吃到雞的狐貍。

    老方好笑，你就說你饞了得了？

    半個(gè)小時(shí)后，老陳已經(jīng)站在大漁門外。職業(yè)病犯了，上下打量一圈，古銅色木匾，灰色水泥外墻、棕紅窗框，門口還掛了個(gè)小銅鈴，古拙的意境一下就出來了。

    做飯好，審美在線，高人就是高人。

    推門進(jìn)去，一下子就迎上個(gè)高人——高高坐在吧臺(tái)凳子上的小人兒。

    老陳跟寶庫(kù)面對(duì)面，像兩只動(dòng)物在互嗅對(duì)方的屬性。

    老陳：這是美國(guó)的？英國(guó)的？還是俄羅斯的？

    寶庫(kù)：又像爺爺，又像奶奶。

    方世玉十級(jí)研究專家老陳，沖小孩招手：“愛老虎油?！?/br>
    聽不懂，原來是個(gè)外國(guó)人。新晉外語(yǔ)小能手寶庫(kù)，大眼睛咕嚕嚕轉(zhuǎn)，小嘴掄起來：“吉林大米沒有朝鮮大米大思密達(dá)?！?/br>
    老陳：“……”破案了。

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