好吃了。

一時間，味道流傳得十分快速，再看買到的人，根本顧不得說話，只顧著大口吃，哪里還有什么不明白的，不少人都忍不住跟著買了一份，一時間順嫂子和小苗都忙碌起來。

張榛沒有管那邊的事兒，繼續(xù)自己的第二道菜：胡蘿卜rou末燉豆腐，講究的是胡蘿卜要燉爛，而且豆腐不要碎，豆腐切丁兒，在鍋里把蔥末爆香之后放入胡蘿卜，然后再加入rou末，繼續(xù)煸炒到rou沒熟食倒入豆腐丁，然后加水適量中火煮，加入水淀粉勾芡，最后加精鹽，雞精，香油調味就完成了。

這個菜在炒的時候附近就有很多人看了，等到做熟之后，順子喊道：“這個只要八文錢??！要買的趕緊啦，剛剛那鍋仔姜鴨已經快賣完了，這鍋這個沒有買到的就快點了，不然等會這個也買不到！而且剛剛那個是給吃得了辣的人準備的，這道菜不辣，老人也可以吃！”

有了第一道菜做招牌，再說這個還便宜一些，第二道菜也很快就被搶購一空。

要說味道最香辣的，當屬于華夏的川湘菜了，張榛選定的是水煮rou片，把洗凈的切大薄片的豬rou加入水淀粉抓勻，鍋中倒油燒熱，下入豆芽翻炒至八成熟，盛在湯碗內。不過，這個地方因人而異，有的人也喜歡吃圓白菜，但是這里也沒有這種蔬菜，張榛就用了另一種方法。

看出來張榛好像又做了一道新菜，周圍的人都好奇看了過來，張榛沒有在意那些探尋的眼光，凈鍋倒油，投入蔥姜末、食茱萸，倒入清湯，加入醬油、料酒和精鹽調味，湯沸后撇去浮沫，將豬rou片散開，下人湯鍋內，慢慢推勻，待rou片熟后盛入湯碗內。最后凈鍋倒油，下花椒，小火炸香，撈出花椒不用，將油澆在湯碗中就可以出鍋了。

小苗及時道：“這第三道菜吧，想必大家已經聞到了，絕對讓吃飽飯了的人都舍不得不買，別想了，那么好吃，廟會一年才開一次，下次也不知道還來不來，這次不吃，多可惜??！一道只需要十二文錢，都別覺得貴啊，你們問問自個兒，啥時候能吃到這么么香的菜，根本沒有好嗎？就忍心錯過去？”越說越溜兒，小苗自己都佩服自己了。

水煮rou片的味道實在太霸道了，已經克制住前兩關的人慢慢丟掉了抵御的能力，美食近在眼前，再加上圍著看的人手里都稍微有點錢，既然克制不住自己了，那其實，買一份嘗嘗鮮也是可以的吧？還有的人看到了制作的手法，想親自嘗嘗，然后回家自己也可以做。

抱著這些心思，買的人是越來越多了，張榛負責炒仔姜鴨和水煮rou片，徐子嘉在做胡蘿卜rou末燉豆腐，其他三人分工裝飯收錢打菜，井然有序，越到中午越到了飯點要餓了，而且還有不停趕到廟會的人群，生意也越來越火爆。

章節(jié)目錄大賣

到了未時的時候,車上的竹筒用得差不多了,柴火也用了一半,就連食材，也都只剩下一小點了,順嫂子看到后,急著對順子道：“你快回去，再拉一些過來,不然就不夠了。”

順子忙應道：“好嘞，老三他們應該已經在路上了,你別急,我回去再弄。”他們十個人是他們三個先過來幫忙，其余七個人在家砍竹筒、準備食材和柴火,夠了之后就兩個人拉過來，眼看著這邊人越來越多，那邊還沒到,順子和張榛打了個招呼就往回走。

“順子哥,你慢點，記得走大路,好和他們碰面！”張榛一人招呼兩個鍋不見慌亂，趁機還扭頭對順子道,和他們碰面還是次要的,順子只有一個人，那么遠的路走小路不安全。

順子聽了趕緊轉了走小路的心思，想著走大路的話,碰到他們還可以催促他們快一點，腳步就更快了。

走了兩刻鐘順子就碰到了來送東西的人，催促他們趕緊的，然后自己又著急忙慌的拉著車子往回趕。

李老三聽了那邊生意那么好也加緊了腳步，對已經走的有些遠的順子喊道：“那我們先在那里幫忙，到時候你再找村子里借個車子，找個人和你一塊兒過來，我們再換?！?/br>
順子連頭也不回，喊道：“好嘞！”

等到收攤回家的時候，今天一共拉了四車食材，三車竹筒和兩車柴，一共跑了四趟，其中一趟還是三個架子車一起的。

收拾好東西就快到亥時了，十二個人都累得不輕，特別是張榛，胡蘿卜rou末燉豆腐簡單一些，只要張榛在旁邊指點著，廚藝不錯胡嫂子也可以做，但另外兩道菜就考量火候和技巧了，只能張榛自己來。

一大群人拉著車子回村，就算外面天黑著也不用怕，身體累的不行，但是想到今天賺了多少，不光張榛和徐子嘉開心，知道大松不是個吝嗇的主，今天賣了那么多，其他人也都高興，他們肯定也都是有好處的。

回到家里，張榛讓大伙明天都好好歇歇，中午都到他家里來吃飯，和大家告別之后就拉著小子嘉進了空間廚房。

雖然身體是疲憊的，但是心里還是興奮的，夜晚有燈光照著，兩人就坐在簡易的小竹床上數銅板，銅板是用大大的木桶裝著的，最后數到……兩個人實在是數不動了，只能等著以后再數了，張榛可不想數錢數吐了。

沒有為難自己，張榛把數了的一部分串起來，其他的都還是放在桶里沒動，都是一文一文的，雖然看著很多，但張榛估計應該不超過四十兩，比不上盤炕的錢。但也確實不少了，盤炕那是給富戶人家弄的，而且是一次性的生意，這個嘛，以后還可以做，會有源源不斷的進項。

第二天兩人睡到比平時要晚半個時辰才醒，張榛弄了蔥油餅吃，但其實他更想吃蜜汁薯餅，可無奈的是他當初并沒有把紅薯買到冰箱里，估計以后可能一輩子都吃不到烤紅薯和蜜汁薯餅那么好吃的東西了。

當然，張榛做的蔥油餅也是很有技巧的，和外面賣得更加考究和不同一些，這里的蔥油餅必須用中筋面粉，加入植物油、大約二分之一面粉量的清水、雞精、胡椒粉，揉成面團，用濕布蓋嚴，醒兩刻鐘，也就是差不多半個小時，待面發(fā)松軟。然后下面劑，搟成長方形，上面淋少許油，撒上蔥花，由上至下卷起，再從兩端向中間盤成圓，壓扁呈餅狀。平鍋上火燒熱，刷適量油，下入蔥油餅，將兩面烙成金黃色，見起層熟透就可以吃了。

想到前不久過年的時候買的核桃和松仁，張榛決定做一個松仁核桃粥，做粥的時候最好把大米提前浸泡半個小時，也就是