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多年,他還從來沒見過那種老板。一時間就起了結交的心思,正好他從外地弄回來了一株植物,據(jù)說是從夕陽那邊傳來的,結出來的果實很是好看,紅通通的特別喜人,送人剛剛好,如果不是他和一個商人很熟,他也得不到那種植物。另外,雖然他不覺得今天這事是他挑起的,但總歸和他們有關。事情的起因是這樣的,昨天晚上他們在四風火鍋吃得很過癮,第二天中午起來就還想吃,不過想到要排隊,霍城就建議霍霆要不要去別的酒樓吃火鍋,可霍霆告訴他,整個青山縣只有四風火鍋有火鍋吃,于是他們就只得再來四風火鍋了。霍城是真喜歡吃火鍋,越吃越覺得過癮,回去雖然拉了一通肚子,可越拉越想吃。排隊就排隊吧,于是今天中午他們就又來了。然而霍霆可不想看著自己的哥哥排隊,于是就故技重施,又找了一桌客人買下位置,誰成想昨天遇到的那個客人也來了,昨晚那客人沒罵他們,今天就罵起來了,最后就發(fā)展成了司云和封衡看到的那個樣子。也是孽緣!“趙二,石頭,今天的事,你們覺得處理得怎么樣?!蔽顼堖^后,司云和封衡在大堂里給趙二和石頭兩個開會。趙二和石頭互相對視一眼,點頭,說:“老板你處理得好?!?/br>司云:“那你們學到了什么?”趙二、石頭:“嗯……以后遇到這種情況,我們就先通知大老板和小老板?!?/br>“什么通知我們兩個?!彼驹蒲垡坏?,差點沒去敲他們的頭,“以后遇到這種情況,只要是我們店里占理,那就不用給客人陪小心,哄著他們?!?/br>趙二、石頭:“???”“啊什么啊?!彼驹茲M臉不悅,教訓兩個員工,說:“我們雖然是開店的,客人最大,客人吃得最好是我們服務的宗旨,但是在這之前,你們得先明白,一個店也要有自己的堅持,有自己的風骨。如若不然,下次有專門找茬的客人,難不成我們還得捧著他?”不管是哪個時代,做生意都不可能一味的遷就客人,合理的要求他們會滿足,但不合理的要求,甚至已經(jīng)威脅到店里的生意,那么就不必客氣了,更何況,他們驅(qū)逐不合理的客人,也是維持店里的秩序。趙二和石頭懂了,可兩人還有點擔心,“我們這么強硬,萬一客人們知道了,以后生意不好怎么辦?!?/br>“石頭,趙二,你們在我這里也做了有三個月了吧?!彼驹茊?,兩人點頭,他又問:“那你們說,我們店的生意為什么那么好?!?/br>兩人想了想,說:“是因為我們店的味道好,服務周到?!闭f到這里,兩人停了下來,終于徹底明白了司云的意思了。開店做生意,講究和氣生財,和做吃食生意,最重要的還是味道,只有味道好了,才會有客人來花錢吃飯。在味道好的同時,有好的服務,才能有更為重要的回頭客。四風火鍋的味道好,來吃的好多客人都很喜歡,十個人里有八個人覺得好吃,加上店里的服務也好,這些日子,他們兩人動作麻利,不敢偷懶,更是讓客人們覺得滿意。而今天的這件事,錯誤本來就不在他們這邊,所以即使他們過分了一點,客人們也不會說什么,如果擔心客人有意見,那么也可以像老板那樣贈送點菜肴。“我們知道了,小老板!”想明白。趙二和石頭立刻大聲說道。司云滿意的點頭,聽到他們說的內(nèi)容,立馬虎下臉,“叫誰小老板呢!我是大老板!”趙二和石頭愣了一秒,從善如流,“好的,大老板!”司云:“……”“行了行了,你們?nèi)ッΠ伞!闭嬖阈摹?/br>“阿云,不生氣了?”趙二和石頭得了令一走,封衡就給司云倒了一杯茶,輕聲問道,司云喝了一大口,哼哼唧唧,“生氣有什么用,這世上有那么多人,說不定店里還會遇到這種事,現(xiàn)在告訴了趙二和石頭,以后再有這種情況,也不用擔心了。”“我看趙二和石頭兩個還是挺能干的?!狈夂庹f,“以后我們兩個建了酒樓就讓過去繼續(xù)做,你覺得怎么樣?”司云想了想,“也不是不可以,表現(xiàn)好,他們也做熟了,也能調(diào)到那邊去做?!?/br>“嗯,火鍋這邊就找新的伙計來管,對了,說起這個,我們還得找一個賬房收賬,不能總麻煩周嬸和陳叔?!狈夂庋a充道。司云想了想,覺得也是,周嬸和陳叔的年紀都大了,賣鹵菜已經(jīng)很累了,每晚還得幫他們把銀子送過來,說不定還會幫著他們做火鍋店里的生意,這樣確實不行。“好,對了,我們現(xiàn)在是不是該選一選建酒樓的位置?”司云問,“現(xiàn)在我們和翠云堂那邊合作,那五個師傅也回去了,接下來其他縣里的火鍋店就會依次開張,每個月的進賬應該會多不少,這樣一來,我們根本就不用存一年,就能有四百兩銀子,加上本來就還剩的三百多兩銀子,建酒樓的錢肯定夠了?!?/br>司云和封衡之前的總資產(chǎn)一共有四百多兩銀子,他賣牌的二百多兩,封衡存的二百兩,為了建房,他們花了近二十多兩買地,后來又是買建筑材料,又是請工人,零零總總加起來一共花了有一百多兩。工人們的工錢倒是不多,每個工人開的是一日三十文,一個月下來,一個人大約一兩銀子,二十多個工人,一個月就是二十兩,工錢滿一個月才發(fā),還有幾天,這里就去了四十兩,重頭戲還是在買木材和磚塊瓦片上面。木材他們專門找的家里世代做伐木工的,普通木材都是七八百文一根,而最為重要的橫梁,則是去了三兩多,還有其他的,光是在木料上面,他們就花了有十一二兩,這里就去了五十多兩,好的木材用得久,而且堅固,不容易發(fā)霉,他們這還是沒用很好的就花了這么多錢,普通人建一個屋,全部置辦好,或許才花二十多兩銀。接著就是磚塊,磚論塊賣,一塊多少錢。磚也分好磚和普通磚,有些磚上面還有特質(zhì)的花紋,以及鏤空,許多磚碼在一起,形成獨特的花紋,那種磚的錢就貴了,司云當初看的時候?qū)δ欠N磚有點興趣,但也沒有浪費,有錢有有錢的建法,沒錢有沒錢的建法,他就選了沒花紋的磚。但即使是沒花紋的磚,也分好磚和壞磚,他選了不好不壞的,一文錢一塊,煙青色的,燒得特別好看。