只買了豬rou，沒買別的rou，所以就一起定了價。

封衡恰好拿出兩個碗，那碗很大，有巴掌那么大，很深，里面鋪滿了菜。素菜在外面是三文錢一斤，rou則是二十多文一斤，他們這碗里沒一斤吧，漢子有點(diǎn)遲疑。

“哥，這素菜是我們專門起早去菜市場買的，葷菜也都洗好切好，這還要租店，委實(shí)賺不了幾個錢，我們店里開業(yè)前三天打八折，我再給你打八折，折上折行不行？”

開店要算人工費(fèi)，柴火費(fèi)，還有開店的費(fèi)用。這加起來確實(shí)不怎么貴，比起其他酒樓里一個炒菜都要十幾文，他們家還確實(shí)是便宜。

佟年舔嘴唇回味著剛才的味道，狠了狠心，“好，給我來一份兒！”

.

“小掌柜，我們這里要一份兒麻辣燙，素菜三碗，rou菜一碗?！?/br>
“小掌柜，我也要一份兒，不要葷的，全要素的。四碗……不，五碗?！?/br>
“十六文錢對吧，我給你放這兒了?！?/br>
……

“行，我這就給你煮，上一位兄弟說的是要四碗素菜一碗rou菜是不是，這是你的。其他的再等等，馬上就給你們煮?！?/br>
一個小小的店前面，一個皮膚有點(diǎn)黑的少年站在一個巨大的鍋前，鍋里煮著紅通通的湯水，而湯水里則翻滾著或紅或白的菜，每樣菜都被一個漏勺裝在一起，沒讓菜散在里面。

里面的菜煮的差不多了，就被少年從鍋里撈起來裝在一個大碗里，然后再從鍋里盛點(diǎn)湯倒進(jìn)去，這一碗麻辣燙就煮好了。

“哥，這是你的麻辣燙，有點(diǎn)燙，端好咯?！?/br>
“謝了?！蹦菨h子被囑咐了一番，心里美滋滋的，端著碗去店外面的桌前坐著了。

那里已經(jīng)坐了好幾個和他一樣的漢子，每個人面前都是一大碗麻辣燙，還有幾碗糙米飯或者幾個饅頭，饅頭是他們自己帶的，麻辣燙就是買的了。有些則是好幾個人分一碗麻辣燙，全部埋頭吃得高高興興的。

會那么做的都是兜里沒錢或者要省錢的，漢子咧嘴笑了笑，拿起筷子就夾了一塊rou吃進(jìn)嘴里，一臉滿足，好吃，爽快！剛才排隊(duì)的時候聞見那味兒就很不錯，吃進(jìn)嘴里，更不錯。

外面忙，里面也同樣忙。

“馬進(jìn)?！睗h子正吃著，突然聽到有人叫他的名字。他抬頭一看，發(fā)現(xiàn)是店里桌子坐著的一個漢子在叫他，“佟年？”

這家店說來奇怪，外面擺得有桌子，店里面也擺著桌子。不過外面的桌子很正常，里面的桌子就怪怪的了，中間挖了一個洞，但這個時候馬進(jìn)卻發(fā)現(xiàn)佟年的那個桌子上沒洞，而是有一口鍋。

難道那就是火鍋？

他剛才排隊(duì)的時候聽了一耳朵，說店里還有火鍋賣，但火鍋因?yàn)橐渝伒踪M(fèi)還有油碟費(fèi)，而且聽說火鍋的味道和麻辣燙的味道一樣，他就沒要。

只是佟年怎么進(jìn)去了？他不是要省錢娶媳婦兒？今天早上還看他喝白水就雜糧饅頭。

馬進(jìn)正想著，就見到佟年從屋里出來，擦了一把頭上的汗，滿臉通紅，卻笑呵呵的，“你怎么在這兒吃，走，進(jìn)去，我們一起吃?！?/br>
馬進(jìn)連忙推脫，他怎么能占佟年的便宜，卻不想佟年非常熱情，加上他心里也想進(jìn)去見識一下火鍋是什么樣的，還是跟著進(jìn)去了。

大不了一會兒和佟年他分著攤鍋底錢。

一進(jìn)店里，馬進(jìn)就感覺和外面不同，外面吵吵鬧鬧的，里面雖然也熱鬧，但沒有吵鬧的感覺。直到被佟年帶到位置上坐著，馬進(jìn)才知道為什么。

因?yàn)槊繌堊雷泳褪且蛔廊?，眾人都吃自己的，也不會亂走，就算是說話也聽得清，所以根本不需要大吼。而在外面，臨著街，非得大吼才能聽得見。

環(huán)境完全不同。

不僅如此，火鍋的吃法也和麻辣燙不同。麻辣燙沒樣菜煮的時間不同，但到底是一起煮的，口感總要差那么一點(diǎn)。但火鍋則是一邊吃一邊煮，自己吃自己煮，想吃硬點(diǎn)就煮短點(diǎn)，想吃軟點(diǎn)就煮久點(diǎn)，可以說是自己控制煮菜的時機(jī)。

煮好了，立馬就可以夾起來吃。

新鮮不說，還熱氣騰騰，非常方便。

馬進(jìn)跟著煮了一塊白菜吃到嘴里，白菜沒全熟，里面還有點(diǎn)生，吃進(jìn)嘴里甜滋滋，像吃了稀釋版的糖汁，太好吃了！他吃菜就喜歡吃不怎么熟的，就是想吃那甜滋滋的味道，剛才見小掌柜菜給他煮熟透了，他心里有點(diǎn)遺憾，沒想到火鍋完全沒這樣的顧慮。

不僅如此，火鍋的味兒感覺也比外面的好些。

可惜，就是有點(diǎn)貴。

“貴？不貴。”佟年說道，“一個火鍋底的價格十五文，也就兩盆葷菜的價格，但那是這一個鍋底的價，要是幾個人一起來吃，每個人身上也攤不了兩文錢。就多花兩文錢，你可以在店里面吃，想吃多久就吃多久，還獨(dú)占一鍋，有什么不好的？”

這倒是，馬進(jìn)這才注意到這個桌子上有八個人，每一邊坐兩個，可以說是一個人兩文錢都攤不到，但是佟年不是一個人嗎，他上哪兒找的那么多人？

似乎是知道馬進(jìn)的想法，佟年趕緊夾了一塊rou放進(jìn)碗里，等它涼這個空子才回道：“這幾個兄弟都想試試店里面的火鍋是什么味兒的，于是我們就商量了下，湊合著叫了一桌?！?/br>
佟年吃完了麻辣燙，覺得還不夠，恰好外面有幾個漢子也想試試火鍋，便一拍即合，開了一桌。

一個漢子答道：“沒虧，幸好進(jìn)來了，否則我們都還不知道還能這樣吃飯?！?/br>
“對啊，味道還好。”另一個漢子也道，“下次我把老娘他們叫來，這樣一邊煮一邊吃的菜，還沒見過呢?！?/br>
“佟年，你做得對?！瘪R進(jìn)吃完，感慨了句，“要不是你，我都不知道火鍋比麻辣燙好吃這么多，雖然味道一樣，但總歸有點(diǎn)不同?！?/br>
“哈哈哈，當(dāng)然了?！辟∧晷χ?，“總不能多花這幾文錢是吧?！?/br>
就多幾文錢，吃的體驗(yàn)就完全不同。

“掌柜的，這里再來一盤rou?！?/br>
“還有我們這里，加水，水都要吃沒了?！?/br>
“來了，各位請稍等?！狈夂舛酥粔K木板出來，木板上面放著好幾盤客人點(diǎn)的rou，笑著道：“rou來了，各位慢用?！?/br>
“掌柜的，你這速度不行啊?！币粋€客人嘴里吃著，含糊的