周琴有些像但是比她還要有韌勁的女子。

    曾氏沒再說話，拍了拍她的手。

    ……

    二月春風(fēng)似剪刀, 春風(fēng)一到百花盛開, 流水淙淙, 世間所有的事物都活了過來，一改冬日的蕭瑟模樣。

    又是一日早晨，劉玉真在松軟的被窩里睡到日頭高照，起身后敷了溫?zé)岬拿藿碜有焉裨贀Q上一件上繡迎春花樣的新襦裙，整個人榮光換發(fā)，坐在窗邊的桌子旁用早膳。

    今日的早膳是一碗牛乳，一根油條和一籠四只的羊rou包子，吃完了早膳她教慧姐兒寫了幾個字然后打發(fā)他們出去找小伙伴們玩耍，自己則拿了本從前院書房取來的看了起來。

    翻了翻又不想看了，便抬頭問：“桂枝，可有新的話本子？”

    “書鋪里頭的話本子您都看過了，”桂枝回道：“那些游記、雜書您也都看完了，甚至是戲本子您小時候也買來瞧過，沒看過的就只有姑爺那架子書了，要不您再去取兩本？”

    “這我都沒看完呢，”劉玉真揚了揚手里的這本，“這書乏味得很。”說完隨手扔到一邊，想了想又去撿起來用手撫平上頭的褶皺，平放在桌面上，這可是陳世文科舉用過的書，還是不要亂扔的好。

    過了一會兒，無聊的劉玉真又問，“桂枝，你說我們午膳吃什么好？”

    桂枝正燙著衣裳，想了想道：“可還要吃春餅？剛瞧了廚房有新作的醬rou和肘子，攤個雞蛋切絲再配上新發(fā)的豆芽和幾樣鮮嫩的野菜、蔥絲等，如今正是吃春餅的時候呢?！?/br>
    春餅雖然好吃，但昨天已經(jīng)吃過一次了，今天劉玉真想吃點別的，最好是費時費力又好吃的那種，“羊rou可還有？做個羊rou鍋子吧，再配上……”

    “再配上炙羊rou！”桂枝熟練地接了下去。

    “對對對，”劉玉真高興地?fù)嵴?，“桂枝你跟我想到一塊兒去了！”

    “這哪是跟您想一塊兒去了啊，”桂枝繼續(xù)著手里的動作，輕笑道：“這是因為姑娘您一整個冬天都是這樣吃的，用菌菇做湯底的羊rou鍋子、用豬骨頭做湯底的羊rou鍋子還有用雞湯做湯底的羊rou鍋子，每每都要配上切成小塊用炭火烤熟并且灑了香料的炙羊rou，不但是我記住了，如今一上羊rou鍋子康哥兒都鬧著要吃炙羊rou呢?！?/br>
    劉玉真想了想，還真是這樣，遂吩咐道：“那就再加個春餅吧，疊著多趕幾層煎出層次來，那樣的春餅好吃?！?/br>
    “唔，還有酥rou，要挑選那種肥瘦相宜的，全是瘦rou可不好吃，炸一遍不行，得回鍋再炸一遍，這樣才酥脆?！?/br>
    “除了這些之外再殺一只鴨，取了鴨血切成厚片端過來，鴨rou則和干筍燜一鍋，送去上房孝敬老太爺他們，火候要足，幾位長輩牙口不太好，不軟爛的鴨rou他們咬不動?！?/br>
    “另派人去村里做豆腐的那戶人家買幾塊凍豆腐和腐竹，也切成小塊端來，凍豆腐沾滿了湯汁最好吃了?！?/br>
    “還有菌菇、筍、黃瓜和萵苣等，如今沒有新鮮的便把去年的泡發(fā)了，多做些花樣……”

    桂枝認(rèn)真記下，然后出門吩咐去了。

    劉玉真給自己倒了杯茶，喝了一口，又喝了一口。

    還是覺得很無聊，她揚聲喊了因表現(xiàn)良好如今已到外頭來做事的秋葉和秋菊，“你們?nèi)グ讯螊邒吆痛盒雍皝?，閑著也是閑著，跟她們說我要把這近半年的賬目理一理?！?/br>
    段嬤嬤和春杏很快就來了，不但來了還帶齊了家伙什，段嬤嬤手里抱著賬冊，春杏則提著把黑黝黝的算盤。

    她們清了張桌子出來，把賬冊擺開算了起來。

    不一會兒段嬤嬤便道：“姑娘，您去年一整年除了那干菜方子之外，一共得了銀一千三百八十二兩三錢，銅板五百一十二文?！?/br>
    “都是田地、租子及鋪子的出息以及三姑奶奶分給您的?！?/br>
    這個劉玉真知道，和她估算的差不多，如果再加上賣方子的三千兩那就是四千三百八十二兩，非常多的一筆進項了。而除了這些之外她還有一批糧米存在莊子的糧倉里，這是為了應(yīng)對突如其來的天災(zāi)人禍的，祖父還在時家里的糧倉每年都要親自去看。

    “這就是您去年的進項了，如今都入庫了您隨時可以取用，”段嬤嬤繼續(xù)說道：“此外，您去年一整年共發(fā)月銀、賞賜等二百五十二兩，買脂粉、小玩意兒、節(jié)禮、壽禮等二百六十三兩……”

    “和著約莫三百一十五兩，所以姑娘您去年約莫剩下一千零六十七兩?！?/br>
    “至于您的其他嫁妝，頭面首飾共有……綢緞……素緞……皮子……”

    段嬤嬤念了長長的一串，最后總結(jié)道：“就少了些料子，都做衣裳使了，給您的幾位長輩做了些，給姑爺和您以及兩個孩子也做了些。依著您的吩咐，后頭做的這些是從縣里的綢緞莊采買的料子?！?/br>
    “很好，”劉玉真點頭，“家里頭這份銀子還剩下多少？”

    春杏遞了本冊子過來，“就剩下這些呢，剩余一百三十八兩二錢并七十六個銅板。”

    劉玉真看了看沒發(fā)現(xiàn)什么問題，又問：“過年到現(xiàn)在這段時日情形如何？”

    段嬤嬤回道：“吃食的鋪子得了那豆油如今每月能掙五兩銀呢，再不到半年便能把買鋪子的銀錢掙回來了。至于后頭開的兩家油鋪，鎮(zhèn)上這家就租的那雜貨鋪隔壁，每年十兩銀，過年那會兒正是置辦年貨的時候豆油賣出去許多，就是好些都是拿豆子來換，銀錢才得三十兩?！?/br>
    “倒是縣里許多人家都是沒有地的，那李三又是個機靈鬼，架著個鍋子在門口炸油條油餅，把周圍人家都吸引過去了，過年這一陣子賣了近一百五十兩銀。”

    “那些賣豬rou的都眼熱，去鬧了兩回。”

    然后劉玉真送了一份禮給夫君在縣衙做賬房的一秀才娘子，對方托了兩個差役來了一回，打那以后就風(fēng)平浪靜了，都沒使上陳世文的帖子。

    “姑娘，這買油的人可真多啊，不單單是外頭，就是村子里也有好多人家去換，”春杏小聲低笑，“自從這豆子能換油，顧廚娘說太太再不盯著她做飯了。”

    劉玉真也嘴角上揚，“好了，太太只是儉省，人還是好的，往后可別這么說了?！?/br>
    “就是，”段嬤嬤也道：“你們啊這日子就是太清閑了，口沒遮攔的，要是在府里敢這樣編排當(dāng)家太太，非得打發(fā)去洗衣裳不可。”

    春杏連忙坐直了身子，認(rèn)真應(yīng)下。

    “這李家母子倆的確是活絡(luò)的，”劉玉真翻看這賬冊感嘆，冬天城門口的茶寮生意不好便關(guān)了，正好縣城的油鋪開張，便把這母子調(diào)了過去，沒想到他們做這個也是有聲有色的，“往后就讓他們管著縣城這個油鋪吧，茶寮那處再派旁的人去，然后縣城另外一邊也要開一個?！?/br>
    “姑