辛甘咸”中是沒有辣味的，若想讓人完全接受一種新的味覺體驗，這是要時間的。

    所以，她不能著急，得循序漸進。不過，她的辣椒倒是可以大規(guī)模種植，因為未來，這個厲害角色，會“紅”便全國。

    宋喬安先試驗了幾款菜品：水煮魚，酸辣雞腳，麻辣豆腐……每天這幾款菜品用小碗裝上幾份，作為贈品給每桌食客試吃。

    事實證明，她沒有盲目將新菜推出來是正確的。又麻又辣的味道并不是開始就會讓人接受。盡管她已經(jīng)將辣椒和花椒在菜肴中的比例降到最低。

    不過值得慶幸的是，隨著時間推移，客人從剛開始的嫌棄到躍躍欲試，再到淺嘗輒止。這說明人們并不排斥這個味道，只是需要時間。

    但每天那免費試吃的開銷還是讓她心疼不已。希望她的投資是值得的。

    至于那每天剩余的菜肴，宋喬安送去了暢意園。

    “今日又是什么？”慕瑾夜看著眼前的“黑暗料理”暗暗叫苦。

    “水煮rou片，還配了個湯和小菜！”宋喬安一邊將菜拿出來一邊說道。

    慕瑾夜皺著眉，指著水煮rou片弱弱道：“能不能……不吃這個菜！”

    “怎么了？你又沒味覺，吃什么不都一樣！”宋喬安坐下來苦口婆心道：“要想恢復(fù)味覺可不是一天兩天的事！得堅持！說不定哪天你就能嘗到味道了！”

    “不是我不想吃！”慕瑾夜有些難為情，支支吾吾道：“是……”

    他總不能將自己出恭時尷尬的情況說出來。

    宋喬安見他滿臉通紅，大致了解了。雖然他沒有味覺，但腸胃定然有些受不了。

    “我知道了！放心，明日我做份藥膳，保你無后顧之憂！”

    慕瑾夜狐疑看著她，“我怎么覺得你還對之前的事耿耿于懷，故意讓我吃這些奇怪的食物！”

    宋喬安噗嗤一聲笑了，“你若非要這樣認為也行，就當是懲罰你這個‘負心漢’，讓你也吃些苦頭！”

    “……”慕瑾夜無語。

    “放心吧！習慣了就好了！辣椒是所有味道中最能刺激味蕾的！你要堅持，不能半途而廢！”宋喬安一本正經(jīng)地解釋道。

    “希望如此！”慕瑾夜看著那火辣辣的rou片咽了口唾沫，直覺菊花一陣生疼。

    飯后，宋喬安切了些瓜果端上來。造型可愛，讓人賞心悅目。

    “最近鋪子里的生意如何？”慕瑾夜剝了一顆葡萄遞給她。

    宋喬安接過，放入口中含糊道：“還行吧！就是宋應(yīng)八月要考舉人，我想再找兩個伙計，可一時沒找到合適的！”

    “這有何難？”慕瑾夜大方道：“暢意園你看誰順眼，帶走便是！”

    “你的人我用不慣，而且還用不熟！誰知道是不是又來監(jiān)視我的！”宋喬安拍拍手，“好了，我得回去了！你廚房剩下的稀罕瓜果我拿回鋪子里給他們嘗嘗！”

    “早些回來！”慕瑾夜喊道：“我等你！”

    “知道了！”宋喬安擺擺手，出了房門。

    下午，宋喬安和宋應(yīng)準備去人力市場看看，若宋應(yīng)中舉，將來還要進京，不管是否中進士，他都不可能會淪落到做個鋪子的伙計，隨便在衙門里做個書吏是綽綽有余的。所以，當務(wù)之急，便是培養(yǎng)個得力的伙計。

    第一百四十三章 商機

    六七月的酷暑天氣，街上的石板都燙腳。

    人力市場隔著幾條街，宋喬安走了沒一會就熱的有些受不了。

    “掌柜的，要不雇輛車吧！”宋應(yīng)擦著汗說道。

    宋喬安搖著蒲扇，“這么點路程還雇車？錢多了！”

    宋應(yīng)苦著臉，“我倒沒什么。可這般酷熱，哪是你一個女兒家能受的。若是有個好歹，可怎么向慕公子交代！”

    宋喬安白了他一眼，“你吃了人家?guī)卓诠希@嘴就不會說話了？”

    “我……”宋應(yīng)不知道自己哪里說錯了，這事不是明擺著嘛！

    說起瓜，宋喬安倒真覺得有點口渴了。見前面有個涼茶攤，便道：“咱們?nèi)ツ菦霾钄偤韧霙霾柙僮?！?/br>
    涼茶攤在一個路口旁，門口有一株棗樹，綠油油的小棗子掛在濃密的樹葉間。

    “老伯，來兩碗涼茶！”宋喬安撿了個陰涼的座坐下來。

    “好嘞！”賣涼茶的老伯忙過來招呼著，“姑娘，老頭子這里有酸梅涼茶，姑娘們都喜歡！”

    “那來一碗！”

    “稍等！”

    老伯揭開木桶，頓時飄出來一股酸酸甜甜的果香。

    “掌柜的，好香??！”宋應(yīng)也聞到了。

    “嗯！”宋喬安點點頭。聞著香味，她便知道這涼茶有些不一樣。

    老伯將涼茶端上來，宋應(yīng)捧起碗便飲了個干凈。

    “掌柜的，我還沒嘗出什么味道的！”

    老伯笑著答道：“這位小哥喝的是百花涼茶！用的是野菊花，金銀花，山梔子，木蝴蝶……佐以山楂，薄荷熬制而成！”

    “竟有這么多種配料！”宋應(yīng)驚訝道。

    宋喬安笑道：“你以為一碗涼茶熬出來容易？”隨后對那老伯道：“不過，您老將這配方都說了出來，不怕別人偷學？”

    老伯呵呵笑道：“老頭子做涼茶的手藝是幾代人傳下來的，就算別人知道配方，也做不出這味來！”

    “哦？是嗎？”宋喬安端起那碗酸梅涼茶，“那我真要嘗嘗了！”

    聞著果香，茶

    液入喉，酸甜可口，又有著茶香。二者交融，相輔相成，別有風味！

    “果然好茶！只是若配以蜜餞，便更好了！”

    “看來姑娘是行家??！”老伯回頭端過來一碟蜜棗，“姑娘再試試？”

    宋喬安拈起一顆放入碗中，再飲。酸味淡去，加了清甜，更是讓人口齒生津。

    這才是女孩子喜歡的味道。宋喬安一口氣喝完后，還覺回味無窮。

    但見老伯這茶攤只有幾張桌椅，有些破舊。眼下正是暑熱時刻，卻無人光顧，而對面同樣的涼茶攤卻是坐滿了人。

    “老伯這涼茶做的這般好，為何生意這樣冷清?！?/br>
    老伯淡淡笑著，指著旁邊的一塊木牌。

    只見那木牌上寫著：涼茶，五文錢一碗！

    一般涼茶最多也就兩文錢一碗，這老伯賣五文自然生意不好。

    “這般手藝，五文也值得！”宋喬安不吝贊美。

    老伯只笑笑，“祖?zhèn)鞯氖炙?，真材實料，不能賤賣！”

    這個宋喬安倒相信，她知道很多便宜的涼茶為了多掙幾個錢，一來配料不多，二來摻了太多水，寡淡無味。

    想了想，便道：“這樣，老伯，我與你談個生意如何？”

    “生意？”老人眼里有幾分警惕，“姑娘要與老頭子談何生意？”

    “你每日做五十碗涼茶送至錦繡大街的食為天，我給你四文錢一碗如何？”