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:“行,要是可以的話,那就麻煩彥公子了?!?/br> 陸錦呈擺擺手不讓他再客氣,“到不麻煩,不過要是成了,你再請我吃飯吧。” 喬郁干脆道:“要是成了你天天來吃也成。” 陸錦呈心道:這可是你說的。 院外傳來有人推門的聲音,喬郁出去一看,喬嶺拎著一只頂花戴冠的公雞進來了,問道:“哥哥,你看這個行么?” 那公雞體型不是很大,但rou卻長得很實在,是只剛長成不久的公雞,被喬嶺拎著兩個翅膀,正絕望的撲騰著。 喬郁點頭,“就它了?!?/br> 喬嶺雖然敢抓,但是殺雞他是萬萬不敢的,喬郁就讓他回灶房去燒開水,等會兒燙毛用,自己一個人捏住翅膀拎著脖子干凈利落的殺好了雞,接好了血,剛好喬嶺那邊水也開了,就舀來燙雞除毛,最后開膛破肚,把肚子里也處理的干干凈凈。 公雞斬成大小均勻的塊,喬郁又揉了一團面,打算跟雞rou配在一起,揉好后用濕布蓋著讓它自行發(fā)酵。 弄好以后,正準備叫喬嶺生火燒鍋,卻見他家那貴客不知道什么時候坐在了灶臺后面,正扶著袖子一本正經的給灶臺里面添柴。 喬郁:...... 這事兒讓我們自己來做就好了,您真的是跟這個灶房格格不入您知道么? 喬郁心里腹誹,嘴上卻不敢這么說,只小聲問道:“彥公子,你會燒火么?” 陸錦呈沒聽清,從灶臺后面抬起頭“嗯?”了一聲。 他不知怎么把碳灰弄在了臉上,正正好好的點在額頭中央,像極了一顆美人痣,喬郁一看他的臉,再也忍不住笑出了聲。 喬嶺剛去院子里抱了柴,進來一看,也忍不住笑,但他沒喬郁那么大的膽子,陸錦呈雖然看起來和和氣氣的,喬嶺卻并不覺得他親近,因此現(xiàn)在見他這個樣子也不敢放聲笑出來,放下柴后,趕緊去拿了帕子,遞給陸錦呈,又指了指自己的眉心。 喬郁還笑的前仰后合的直不起身來,陸錦呈看他這個樣子怎么會不知道到底是怎么回事,接過毛巾把臉上的污漬擦干凈后,問道:“有這么好笑么?” 喬郁這才停住笑,說道:“嗯,并不好笑,還挺好看的?!?/br> 他這么沒頭沒腦的一笑,兩人之間的關系卻好像又近了不少,陸錦呈一挽袖子,問他還有什么需要幫忙的時候,喬郁心里說不用,嘴上卻十分誠實的說:“彥公子,要不幫我剝個蒜?” 陸錦呈應道:“好?!?/br> 章節(jié)目錄地鍋雞 陸錦呈看起來不像是個會干活的,干起來也不像,但他領悟能力倒是絕佳,喬郁說一遍他就知道應該怎么做了。 不過到底是家里的貴客,雖然喬郁心理上對陸錦呈親近了不少,但活兒還是不能讓貴客多干的,只讓他幫點小忙。 陸錦呈往椅子上一坐,硬是把個竹椅子坐出了龍床的效果,骨節(jié)分明的手指捏著蒜瓣,一粒一粒不急不緩的剝,倒像是在剝什么奇珍異果似的,喬郁回頭一看莫名覺得這場景還挺賞心悅目,忍不住又多看了兩眼,這才開始干起正事來。 熱鍋炒過香料后將雞塊下鍋,加糖翻炒上色后,調入鹽醬油和一點清酒,炒到rou質焦黃rou香撲鼻后加水燜煮,燜個十來分鐘湯汁減少時又削了兩個土豆下去,翻拌幾下后,開始弄今天的主食,貼餅子。 他先前揉好的面團已經發(fā)酵的差不多,分成大小均勻的劑子后在水中泡上一下,就可以輕松按成餅狀,巴掌大小的餅貼在鐵鍋四周,一半在鍋邊,一半在湯里。 全都貼好后蓋上蓋子小火燜煮到湯汁收盡,rou燜好的同時,餅子也一并好了。 如果這是個大小合適的鍋,就可以直接連鍋一起端上桌開吃了。 喬郁這個不太合適,就只能重新裝盤,將rou和餅子分開裝好,用碗扣起來先放在灶臺邊保溫,弄好又涮干凈鍋,炒了個醋溜白菜,素燒了個蘿卜,燉了一鍋熏鴨菜心湯。 招待的雖然是個貴客,但家里條件有限,弄不來什么山珍海味,就只能做些家里有的簡單食材,但喬郁手藝驚人,雖說是簡單食材,但也處理的格外美味,灶房里香氣撲鼻,陸錦呈都忍不住抬頭看了好幾眼。 喬郁做菜時神情格外專注,動作干脆利落,一點拖沓感也沒有,全神貫注的樣子讓人覺得他現(xiàn)在仿佛是在做一件很有意思的事情。 世人都說君子遠庖廚,可陸錦呈卻覺得,喬郁現(xiàn)在這個樣子到也十分賞心悅目。 他沒太注意喬郁到底做了些什么菜,直到香味在鼻尖彌漫開來,他才猛地感覺到了餓。 喬郁就像是知道他心里想什么似的跟喬嶺說道:“去打水洗手,吃飯了?!?/br> 喬嶺餓了一中午,肚子早就叫囂了好幾遍了,聞言一蹦三尺高,開開心心的就去端盆打水,然后小心的湊到陸錦呈跟前叫他吃飯。 陸錦呈看他小心翼翼的樣子,覺得有些有趣,哥哥膽大包天敢想敢做,弟弟卻生性拘謹,性子天差地別,到不太像是親兄弟了。 喬嶺當然不知道他想什么,若是知道,指不定會在他面前更加拘謹,他不知道面前這人已經一語道破本質,還顧自緊張,卻又不知道自己到底在緊張什么,明明這人面相毫不兇惡,對著他們兄弟倆的時候,還時常是一副眉眼彎彎的笑模樣,但喬嶺對著他的時候,卻總是放松不下來。 好在陸錦呈是個極會察言觀色的人,他看的出喬嶺面對他時拘謹不自然,也不會故意跟他搭話,他知道這樣反而會讓喬嶺覺得舒服的多。 待兩人洗完手,那邊喬郁已經把菜都端上了桌。 中間的地鍋雞濃油赤醬香氣撲鼻,旁邊配了一份貼在鍋邊吸了雞rou湯汁一半軟糯一半香脆的貼餅。白菜翠綠酸香,素燒蘿卜也燉的十分軟爛,熏鴨湯里的用了白菜最中間鮮嫩甘甜的菜心,熬出來的湯沒有一丁點多余的油花,湯汁奶白。 雖說是貼了餅子做主食,但為了防止不夠吃的情況,喬郁還是額外備了份面,又燒了開水準備好,不夠吃可以煮面拌雞rou湯汁一起吃,味道也不會差。 “好香啊?!眴處X坐在哥哥旁邊,小聲吸了吸鼻子說道。 “香就快吃,要是喜歡,哥哥下次再給你做?!?/br> 喬郁說完拿起筷子