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切塊切片以后直接曬干,制作過程都不算麻煩。 就是想要做得好吃,需要掌握一些小技巧。 比如制作水果醬的時候要用什么火,熬制多久,放多少檸檬汁,最后出來的成品才不會顏色鮮亮,口感又好。 比如曬成水果干的時候要切得多薄多厚,要在什么樣的溫度和環(huán)境下曬,曬多長時間,什么程度的口感最好。 水果醬配合面包吐司當早餐吃,酸酸的藍莓醬甜甜的草莓醬,喜歡什么吃什么。 水果干則是當零食吃,看書上班來一口,既不耽誤學習和工作,也不需要多花時間準備,深受學生黨和上班族的喜愛。 水果汁和水果酒是全星際都有的東西,多年以來還研究出很多好喝的混合果汁混合酒,不需要蘇千涼再做什么。 她就在水果醋上做了一些努力。 水果醋雖然有一個醋字,但并不是廚房里的調味品,而是用水果汁發(fā)酵形成的一種醋,再兌一些水果汁形成的調和飲料。 以蘋果醋為例,用的是一種叫做液態(tài)發(fā)酵的方式。 以新鮮的蘋果汁為原料,先發(fā)酵成蘋果酒,再進行醋酸發(fā)酵,把酒精代謝成醋酸,采用的是二次發(fā)酵的方式,并不是一次到位。 蘋果醋具有很高的營養(yǎng)價值,據(jù)說還有美容養(yǎng)顏的功效,但是蘇千涼個人不太喜歡水果醋較酸的口感,所以之前在美食莊園的時候并沒有做。 這回也是因為覺得貝塔星域出了那么多種新品,伽馬星域不能差太多,這才想起來的。 發(fā)酵本身需要不少條件和時間,放在時間加速器里能夠加速這個過程,縮短水果醋的制作時間。 為此,整個伽馬星域的時間加速器都被調用起來,聽說某些研究院的時間加速器都被研究員們偷偷用上了。 水果醋的口感偏酸了一些,而星際人民的口味偏甜,蘇千涼就對水果醋的口感進行了一些調整。 喜歡酸的可以直接喝,喜歡甜的可以兌一些其他果汁,喜歡更甜一點的還能加糖,本來就是調和飲料,可以再多加幾種其他果汁。 水果醋最該出現(xiàn)的場合是下午茶。 吃了不少微甜偏甜的糕點蛋糕,正覺得甜膩,來幾口酸酸甜甜的水果醋就非常解膩。 為配合水果醋的銷售,整個伽馬星域到處都在賣各種甜點蛋糕,所有人的糖分攝入量有點偏高。 更讓人覺得擔心的是:蘇千涼又研究出了果脯,也就是蜜餞。 蜜餞主要是用桃子、杏子、李子、生姜等水果蔬菜為原料,添加糖、蜂蜜、食鹽和其他配料,腌制而成的食品。 蘇千涼曾經在藍星帝國的直播間里制作過生姜糖和糖姜,那就是蜜餞的一種。 不過,那時候因為沒有添加其他的食品添加劑等,食物的保存期比較短,需要盡快吃完。 蜜餞的種類非常多。 如糖漬玫瑰花、糖漬桂花之類的,就是糖漬類蜜餞,水果加糖一起煮,比較甜,一次性吃不了太多,容易甜到齁。 大多蜜餞都是在糖漬之后再進行其他工序,可以說這個是最基本的一道工序。 如糖蓮藕、糖冬瓜之類的,成品上面掛有糖霜的,就是返砂類蜜餞。 糖姜就是其中的一種,含糖量高,也不能一次性吃太多。 還有青梅、冰糖楊梅的涼果類,陳皮丹、果皮丹的果丹類,酸角糕、山楂糕的果糕類,甘草橄欖、甘草桃rou的甘草類等等。 蘇千涼也沒仔細算,就是把記憶中市場上售賣的那些蜜餞的種種制作辦法拿了出來,還不包括她自己調整過的蜜餞制作辦法。 她總得留一些壓箱底的好東西,免得現(xiàn)在拿出來太多,以后沒得掏。 光是拿出來的這一些,因為伽馬星域的水果種類實在太多,相當于是一次性地往市場上投放了幾萬種口味不同的蜜餞。 整個星際都炸了。 別說只是多了幾種菠蘿相關新品的貝塔星域人民,就連吃了那么多種復古食品的阿爾法星域人民都憤憤不平。 憑啥呀? 伽馬星域有什么特殊的呀? 你們水果多,就能多幾萬種美味的蜜餞嗎? 我們還異獸多呢,也沒見得多出幾萬種美味的異獸料理啊。 想抱怨蘇千涼偏心吧? 人家也沒偏心到自己出身的阿爾法星域去,而是偏心到了一個和自己無關的伽馬星域,還能說是偏心嗎? 蘇千涼重新開始研究復古食品,是因為黃佳佳在中間搭的線,所以伽馬星域把一些蜜餞的生意交給了黃佳佳的mama和哥哥。 事情是在蘇千涼拿出蜜餞制作辦法之前談好的,結果她一下子拿出來這么多,差點把黃佳佳的mama和哥哥給撐死。 伽馬星域的人民在苦惱的同時也很開心。 忙好啊,不忙了才愁呢。 他們開心了,其他星域的人民不開心。 尤其是研究菠蘿一段時間,就撂挑子不干,沒有得到太多新品的貝塔星域。 可是這事你要怪蘇千涼吧?也不好怪。 她個人在這個合作過程中,并沒有直接享受到多少利益,還付出了太多的時間成本,只能隨她高興。 水果并不是伽馬星域獨有的東西,像貝塔星域的菠蘿,中央星域的榴蓮,這些水果干、水果醋、果脯也是有所涉及的,沒有完全被摒除在外。 只是一次性拿出了幾萬種新品,讓其他星域的人民看著有些不太舒服。 感覺像是伽馬星域的人民比他們更受重視。 事實上,蘇千涼對伽馬星域的幫助到此為止,新品種類夠多,不會再有其他新品了。 但是其他人并不知道,所以通過齊小九和雷商的家人向他們兩個傳達消息,希望他們能夠和黃佳佳一樣,暗地里和蘇千涼搞好關系,為自己的星域謀點福利。 齊小九:“……” 雷商:“……” 他們兩個是真的很想說:黃佳佳能和蘇千涼關系好,那是因為都是女性,他們兩個要是敢上前拉關系,就會被蕭星淵壓著打。 這也是一件很奇怪的事。 按道理來說,藍星帝國那么多年沒有機甲,他們倆比蕭星淵蘇千涼他們一行人更早接觸機甲,應該更有經驗,更游刃有余一些。 誰知道人家就是后來居上,每天進步一點點,現(xiàn)在都能反過來壓著他們打了呢。 關鍵是:這樣的天才還不止是蕭星淵蘇千涼一個兩個,明修齊、秦玉堂、秦玉殿也沒差多少。 就連金司禹和林雨這兩個機甲修理師,進步的速度也是非常可怕的,偶爾還會開著機甲玩兩把。 水平比不上高等級的機甲戰(zhàn)士,C級以下的機甲戰(zhàn)士卻是能夠隨便打。 蘇千涼一行人的進步每天都在直播間里體現(xiàn),一天比一天更強,rou眼可見的這種進步速度引