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了:烈陽獅獅虎喜歡鰻魚。 豬排飯主要由明高陽制作,他做油炸食品的經(jīng)驗是六個人里面最豐富的,能夠把炸豬排的火候控制得足夠完美。 其實豬排飯不算是日本的特產(chǎn),而是亞洲菜式,很多地方都有自己的特定做法。 比如泰國的香茅豬排,越南的泰式烤豬排飯,都非常有地方特色。 日式豬排飯主要是一大塊炸豬排放在米飯上面,配上雞蛋和洋蔥,或者炸豬排切成塊,和米飯、醬汁一起攪拌吃。 后者還有咖喱豬排飯的做法。 今天提供的豬排飯就是以上三種,覺得米飯和醬汁不夠還能再加。 日式風自然少不了刺身和芥末。 刺身吃的是新鮮和食材的原汁原味,但是刺身上面的寄生蟲容易感染人體引發(fā)病癥,所以廚房要多一個殺死寄生蟲的步驟。 怎么在保持海鮮生、鮮的特點下殺死寄生蟲,又是一個比較困難的課題,好在有忒牛逼的副院長金司禹,試驗一天就搞定了。 現(xiàn)代有很多人不喜歡生海鮮的口感,以及受不了芥末的那股子沖和嗆,蘇千涼也不喜歡生吃。 比起生吃,她更喜歡海鮮熟了以后的口感,包括旁人鐘愛的嗆蝦嗆蟹都是被她杜絕在餐桌以外的。 生吃八爪魚,更是想都不用想。 她可不想讓八爪魚的吸盤吸附在喉嚨里導致窒息,吃個飯被送去醫(yī)院急救,那也太過了一點。 所以這道食用起來有一定危險性的菜,早早被她徹底剔除韓式風的菜譜之外。 主食以外,還得加兩道小吃。 章魚小丸子是蘇千涼曾經(jīng)最喜歡的一種小吃。 做這個還需要特意定制有著一個個圓孔的機器,稍微花了點時間研究圓孔最合適的深度和寬度,好在成功以后所有人都很喜歡。 包括熱愛甜食的團子。 當然也可能是因為他吃膩了甜食,想換個不同的口味。 而且團子最愛的還是澆了番茄醬和沙拉醬,撒上一些柴魚片、海苔片,酸酸甜甜還有嚼勁的guntangguntang的章魚小丸子。 客人都是不差錢的主,所以蘇千涼很舍得放章魚,每一顆章魚小丸子里面都放了三段兩厘米左右長度的章魚須,偶爾遇到章魚須細一點的,還會多放一段。 當然,用料舍得,價格也得相應提升上來。 不是不舍得多放一些,而是章魚小丸子總共就那么點大,不能再放了。 丸子形狀再大就容易焦,影響口感,而且章魚須的量放得太多,味道反而沒那么好,這是經(jīng)得所有人親身試驗得到的結(jié)論。 章魚小丸子還在滾滾機器人的托盤里沒端上來呢,所有客人的眼神就盯在上面挪不開了。 老實說,他們前面已經(jīng)吃了不少,感覺吃不下了。 可是這個散發(fā)著勾人香氣的小妖精一出來,頓時覺得自己還能再奮斗一個小時。 不用三分鐘,章魚小丸子就成了眾人繼鰻魚壽司、豬排飯之后的心頭好。 烏冬面嘛……脫離不了面的范疇,他們吃過不少種類的面,沒有上面兩樣的新鮮感和喜愛感那么強烈。 “嘶,好燙?!?/br> “燙就給我??!” “不行,總共就那么點,我的!” “別搶別搶,再等就是?!?/br> 說是那么說,眼看周圍的人哼哧哼哧地吃章魚小丸子,怎么忍得住? 在美食的引誘下,有些人無師自通談判經(jīng)。 后廚的章魚小丸子不知道還要多少時間才能出來,太燙吃不下,冷了不好吃,不如這樣,這一盤我們對半分,下一盤出來我也分你一半。 很多人覺得想法不錯,一盤章魚小丸子被兩個三個四個人平分。 還有遲遲等不到的人拍照發(fā)社交工具,配以文字:一盤章魚小丸子等得我頭發(fā)都白了。 這就是夸張的說法。 不過客人們在等待的過程中覺得挺有意思,一個個加入進來,配以不同的描述。 等得我兒子都要出生了。 我孫子都有了。 不知道有生之年能不能吃上。 希望以后曾孫子能燒給我吃,害! 帝國人民一直十分關(guān)注美食莊園的動態(tài),昨天就有很多人在社交工具里炫甜食,炫風景,炫美照。 最過分的是炫滾滾機器人! #蘇千涼擁有二十只滾滾機器人#的熱搜在話題榜第一掛了一天一夜,無可動搖。 她是帝國建成以來最想成為的女人榜首第一位,是第二位的100倍。 最有趣的是,這個榜單的投票者不止有女性,還有不少男性。 甚至有人抗議,應該把“女人”的“女”字去掉,男人也必須有排面。 話題榜第二是#美食莊園的下午茶# 話題榜第三是#美食莊園的邀請函# 其他甜品、風景的照片全在三個話題里帶進去了,導致風景的熱搜在很下面的位置。 這么高的熱度,就有很多人蹲守著相關(guān)人士的社交工具動態(tài)。 幾乎是狀態(tài)一發(fā)出來,就有人截圖轉(zhuǎn)發(fā)到星網(wǎng)和論壇上,#等章魚小丸子#的話題嗖嗖嗖地沖了上去。 在這之后,鰻魚壽司、豬排飯、天婦羅也有了姓名。 在日本,用面糊炸的菜,統(tǒng)一稱作天婦羅。 與習慣把食材厚厚包裹起來的中式油炸菜不同,日式天婦羅用的是非常薄的面糊,可以能夠清晰地看到里面的原料,外面那層炸過的面糊又薄又脆,咔咔聲相當魔性。 別看天婦羅里面大多包裹的是蔬菜,不是魚蝦等海鮮,也不是雞排雞腿等rou類,味道很好。 尤其是天婦羅對選材新鮮的需求比較高,所以很能夠嘗出原材料本身的味道。 小吃有了,甜品也得有:鯛魚燒、和果子。 前者模樣可愛又美味,制作相對簡單,后者顏值高又好吃,就是過程麻煩了些。 這一天,無數(shù)帝國人民都被熱搜饞哭了,隔壁聯(lián)邦艱難翻墻過來的毛茸茸們哭得格外大聲。 第134章 客人們到來的第三天,安排的是韓式風。 泡菜、拌飯、大醬湯、部隊火鍋、韓式燒烤,小吃是啤酒配炸雞,飲品是大麥茶。 這些東西以前或多或少都出現(xiàn)過,比如咸菜、燒烤、火鍋、炸雞等等,就是在制作方式和口味上有些差別。 有了昨天鰻魚壽司、豬排飯、章魚小丸子的驚艷,再和今天的進行對比,客人們的興致不是很高。 有些人就是日常拍照打卡發(fā)到社交工具上去,給其他沒來的人看看他們吃的什么,但是想讓他們再花點心思吹吹彩虹屁,那就不可能了。 蘇千涼看在眼里,記在心里。 也不能說韓式風不如日式風,就是昨天把期待感拉得太高,今天沒有拿出太驚艷的食物,兩廂對比之下,有點