一個愛吃美食，更愛動手做美食的人來講，這樣天天不是干活就是翻地要不就是播種喂豬的生活，兩三天還算是新鮮，但是那股新鮮勁兒過去后就覺得有枯燥。

他看了看還剩下的麻桿，這么多人弄，下午就能夠弄好，就起身跟了過去！

沈老娘見了，問，“兒啊，你跟著來做什么？”

“我看看今天中午吃什么？”

沈老娘一邊將背簍里的東西拿出，一邊給，“嘿，今天吃頓好的，娘買了豬rou，還買了板油，那老板見娘買的多，還給送了兩根骨頭棒子，等下娘給你留一根?。　?/br>
沈余也見著了，還真是大骨棒子，純正的大骨棒子，一點rou都沒有的那種。

沈余想想以前自己養(yǎng)的那“閨女”的生活，不由的為自己鞠了一把辛酸淚，一朝穿越，還不如狗過得好！

“就是那老板也忒小氣了些，還給搭了這么一塊豬肝，又腥又不好吃！”沈老娘的語氣滿是嫌棄。

沈余看著那豬肝，心想著這豬肝可是個好東西。一瞬間，他心里冒出無數(shù)用豬肝做的沒事。

什么溜肝尖啊、涼拌豬肝、爆炒豬肝、青椒豬肝、補血豬肝湯、黃瓜豬肝、醬爆豬肝、鹽水豬肝、蔥爆豬肝……

想一想那味道，口水都快流了下來！

沈余想著家里有什么配料，能不能做出什么好菜來。

最后還是給他想出來了，蔥爆豬肝！

雖然他們家沒有姜，但是蔥能去腥壓異，也能起一定作用。

沈余想到就做，問沈老娘，“我們家大蔥吃完了不？”

沈老娘問沈劉氏，最近都是沈劉氏外面摘菜。

沈劉氏正在淘米，沈老娘說了，今天吃二米飯，也就是玉米碴子和著米一起做。

她聽見沈老娘的話，就說道“我們家的老了，我給割了再發(fā)，三嬸家還有，小弟要嗎？我去摘點兒！”

“嗯，多摘點，要一把！”

“嗯！”沈劉氏把米淘進(jìn)鍋里，有扔了一把柴進(jìn)灶膛里，招呼沈余，“小弟，你看著火，別讓柴掉出來了！”

“兒啊，你要大蔥做什么？”

“我聽人說，用大蔥爆豬肝，再加點麥醬特別香，還沒有多少腥味！就想試試！”

沈老娘沒聽過，家里的大蔥一般也就過年時候會拿來包餃子，要不就是用來和了醬蒸，還沒有去買過豬肝回來炒過，這東西好歹要幾個銅板一斤，還不如買半斤板油炸油，還能用上半月，家人還能吃上點油腥。

沈老娘洗著板油，“兒啊，你聽誰說的？”

“上次趕集的時候，外來的商人來收皮子，我聽他們說的?！?/br>
沈余覺得自己面不改色說謊的本事越來越厲害的。

“那今天中午我們就照著這樣子炒，反正都是送的！娘就給你切上！”

沈劉氏不一會兒就扯了一把蔥回來了，見沈余在燒火，就在一邊清理起來。

“小弟，你要蔥這什么？”

“爆豬肝，和了醬一起！”

“哎喲，小弟什么時候還會炒菜了！”

“不太會！”沈余有點沮喪，的確是不太會，明明都是一樣的步驟，怎么炒出來味道就不對呢？

“不會就不會，廚房都是女人該干的活，男人只要能干活種莊稼就成！”沈老娘滿不在乎的說！

“小弟翻地快，現(xiàn)在年紀(jì)也不大，再大點還會更熟練！”

沈余聽著兩個女人在那里你一句我一句的夸自己，尷尬癌都快犯了，只能當(dāng)自己耳朵不好使，專心燒火。

沈劉氏將蔥整理好，起身看看米的火候到了沒有，看著差不多了，將米舀到筲箕里面，然后才去拿了甑子，將煮過的米蒸上！

沈余以前在視頻里看過，沒想到古代也是這么做的??！

待飯蒸熟，沈劉氏將它端了起來，放在一邊，然后就去洗鍋，準(zhǔn)備熬煮豬油！

沈老娘將油切好，又洗了豬肝，問沈余，“兒啊，這豬肝怎么切？”

“就切薄片！”

“哦，大蔥也切嗎？”

“大蔥切半個指頭長的節(jié)，可以斜著切！”

沈老娘動作不慢，很快就切好了。

又問沈余，“兒啊，要多少醬？”

“一小勺就夠了，就多個味道！”沈余說著，就去了外面拔了一根蒜苗回來！

這個時候的蒜苗已經(jīng)開始老了！不過，沈余只是添個味道，沒有妨礙。

等沈劉氏將豬油熬煮得差不多的時候，廚房忽然就冒出幾個小蘿卜頭。

立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨、立夏、小滿，再加上小丫，一個不少！

“你們怎么都來了，不是看兔子，給兔子做窩去了嗎？”沈劉氏問。

“做好了，等著爹去開石板！”立春說。

“好，吃了飯，娘就叫你爹去給你們開兩塊石板回來！”

“大伯娘，你可真好！”沈驚蟄趕緊拍馬屁！

沈劉氏笑笑，“就你小子嘴甜！”伸手就用鍋鏟從鍋里掏了一塊油渣出來，待涼一點就朝著沈驚蟄嘴里塞去。

沈驚蟄得了油渣，其他紛紛看向沈劉氏，“大伯娘，我也要！”

沈劉氏不慌，顯然這種場面經(jīng)歷多了，“別慌，人人都有！”

說著，就從鍋里給撈了一鍋鏟起來，待涼了一點，就一人給分了一個！

孩子們也不貪心，得了油渣也不鬧著要多的，紛紛又出去了。

“你就會慣著他們，饞死他們的了！”盡管是如此說著，沈老娘卻對沈劉氏的行為很滿意。不管她自己偏不偏心，但是卻不喜歡看著別人對自己孫子偏心。

“哎喲，饞死了娘怕是要心疼壞了！”

“誰心疼他們了，都是一群小饞鬼！”

沈余看著他們婆媳互動，突然覺得還挺溫馨。

沈劉氏將油裝進(jìn)罐子，然后端到一邊放涼，這樣可以放個一年都不會壞。

然后又將肥rou一分為二，一半炒了咸菜，一半就用鹽巴腌制了起來，留著以后吃。

“小弟，你說的爆豬肝怎么炒？”

沈余終于找到了自己的用武之地，但是怕自己的老毛病又犯了，照著網(wǎng)上的流程