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筆趣閣 - 言情小說 - 全民吃貨了解一下在線閱讀 - 分卷閱讀195

分卷閱讀195

    一盤香蔥豬rou的餃子。甚至都不用做湯,因?yàn)轱溩訒?huì)配有酸湯。

    沒多一會(huì)兒,他們?cè)谕忸^玩鬧,身上鬧騰出來的熱氣還未散,午膳便做好了。

    難得一下子運(yùn)動(dòng)這么多,許念今日早膳又只喝了碗清粥,早已餓得饑腸轆轆,待飯菜一擺上來,立即開動(dòng)。

    期盼已久的食物入口,她滿足地瞇了瞇眼,感覺空落落的胃,瞬時(shí)有了一種難以言喻的熨貼感和滿足感。

    幾乎每一道菜,都戳中了她的味蕾。

    先是熏臘魚。

    魚rou鮮嫩卻易散,煮久了或是炒制的時(shí)候火大了一些,魚rou便會(huì)散成一片,再不成形。而熏臘魚就不一樣,熏制后經(jīng)過多日的晾曬,受著習(xí)習(xí)寒風(fēng)、陣陣暖陽,rou質(zhì)在時(shí)間的錘煉下一點(diǎn)點(diǎn)變得緊實(shí)。

    與此同時(shí),它自身的鮮美并未遺失,而是奇妙地被鎖進(jìn)棕黃的外殼里。當(dāng)它被切成小塊,上過蒸熟了之后,那種內(nèi)里的鮮美在熱氣氤氳之下,如小倉鼠覓食一般一點(diǎn)點(diǎn)探出頭。

    這時(shí),再配上氣味稍重的蒜苗一炒,蒜苗在熱火中與熏臘魚相遇,它們二者一個(gè)辛辣清冽,一個(gè)鮮美醇香,一個(gè)新鮮采摘,一個(gè)沉淀凝練,完全不同的滋味交疊相融,成為一體,升華彼此,成就對(duì)方。

    是以,許念吃到嘴里時(shí),唇齒先是被蒜苗特有的清冽震了一下,而后,熏臘魚的鮮美隨之而來,那種緊實(shí)而有嚼勁的rou感混著蒜苗的清冽與自然,別有一番滋味。

    饒是不怎么愛吃魚,在吃到這份熏臘魚,也忍不住多吃了一些。

    畢竟,它好像沒有魚刺!

    這是讓許念最歡喜的地方。

    她真的對(duì)魚刺的恐懼,勝于對(duì)黑暗的恐懼。

    接著,是青椒炒臘rou。確切說,應(yīng)是青紅椒炒臘rou。

    臘rou肥瘦相間,瘦的那部分粉嫩且肌理分明,彰顯rou質(zhì)的完美誘惑;而肥的那部分,透明薄透如蟬翼,沁著閃亮的油光,映著青椒的綠、紅椒的紅,一白一綠一紅,三種顏色錯(cuò)落有致,光是顏色,看著就誘人幾分。

    何況,臘rou與臘魚的滋味更不同。

    臘魚是鮮美緊實(shí)的,臘rou則是醇香濃厚的。

    入口時(shí),牙關(guān)微動(dòng),感受rou質(zhì)的輕彈,慢慢咀嚼,品味這種歷經(jīng)漫長時(shí)間方才有的絕美滋味,越吃越醇,越吃越香,直至,唇齒間豐盈的全是臘rou的香氣。

    彼時(shí),配上一口新鮮的、泡在酸湯里的香蔥豬rou的餃子,面食的甘甜、內(nèi)餡兒的鮮美、餃子湯的酸香,配著臘rou的醇與厚,竟是萬般滋味涌上心頭。

    別提多妙了!

    這看似雜亂無章的吃法,竟是堪比那些費(fèi)勁了心思的倒騰。溫?zé)醙untang中蘊(yùn)著沉淀時(shí)間的醇厚、彌漫歲月的香濃。

    怎是一個(gè)好吃了得。

    更何況,臘rou本就肥而不膩,再融入青紅椒的辣味,清淺卻不容忽視的辣意更是解了那可能有的點(diǎn)點(diǎn)油膩。

    而且,釀制臘rou,許念用的又是偏廣式的做法,片片臘rou中藏著絲絲縷縷、綿延不絕的酒香,口感層次愈加豐富,而味蕾在這接踵而至的一重又一重口感中,直接淪陷。

    這吃飯,真的是一種享受啊。

    之后的太白醬rou、五香香腸,味道也皆是不差。因著午膳rou多,她無意間選的酸湯餃子就派上了用場。

    rou吃多了,容易產(chǎn)生一種膩味感,尤其是這種釀制的臘rou熏rou,多是選的肥瘦相間的rou,甚至說熏rou用的rou,肥的更多一些。即使再好吃,吃多了,還是不可避免地生出幾分油膩感。

    這個(gè)時(shí)候,她拿勺子舀了一勺酸湯,清透的餃子湯中飄著幾粒淺白的蝦皮、幾段翠綠的蔥花香菜,隨著她的動(dòng)作一起下肚。

    酸香在口中彌漫,解了rou吃多了的后遺癥。

    暖融在胃里蕩漾,撫慰了寒冬帶來的蒼涼。

    許念吃得舒服痛快,包子蹲在旁邊撿拾她吃剩的,開心得也跟過年一樣。它黑溜晶亮的眼神眨也不眨地看著她,如粹滿了星光。

    能看得出來,它也很高興。

    畢竟,吃了那么多rourou啊。

    只是,它其實(shí)不太能吃重鹽刺激的食物。

    是以,許念多是時(shí)不時(shí)喂它一片香腸,它也吃得美美的。偶爾眼巴巴渴望地看著許念吃熏臘魚,喉嚨里會(huì)發(fā)出“哼哼唧唧”的聲音。

    可惜,它個(gè)頭還不大,許念坐在椅子上,它抬著前爪完全站起來,也夠不著坐在椅子上的許念,否則,它估摸著要好好抬爪子好好扒拉她,叫她給自己喂rou吃。

    許念見著它饞成這個(gè)模樣,沒好氣笑它:“怎么就把你養(yǎng)成這副饞樣了?”

    說歸說,她卻是夾了一塊味道不怎么重的熏臘魚,先在自己嘴里過了一遍,去除其中的辣味兒,保證里面不會(huì)有大魚骨卡到它的喉嚨,接著,附身遞到包子嘴邊。

    包子沒有馬上吃,而是聳動(dòng)著鼻子,使勁聞了聞,像是確認(rèn)究竟是什么吃食。聞過之后,它舌頭一卷,熏臘魚就跑到了它嘴里,不消片刻,那塊魚rou就被它吞了下去。

    一塊魚rou吃完,它再次睜著那雙粹了星辰的眼睛,緊緊盯著許念手上的動(dòng)作,甚至小腦袋會(huì)隨著她的動(dòng)作來回轉(zhuǎn)動(dòng),眼巴巴盼著能得一片rou吃。

    可謂是,可憐又可愛。

    吃完午膳,許念半癱著曬了會(huì)兒太陽。太陽很暖,屋內(nèi)又沒冷風(fēng)吹,她一會(huì)就困得不行,決定要去睡一會(huì)兒午覺。

    她想著只睡上一小會(huì)兒,等下起來后還要和春桃一起做一些過年吃的炸貨,比如炸麻葉、炸丸子、撒子、炸小魚、炸春卷等。雖然,今天只有他們?nèi)?,林璟、許嘉慶他們說不定會(huì)過來。

    最重要的是,許念自己貪戀這種為著過年準(zhǔn)備的那種忙忙碌碌的溫馨感。

    充實(shí)有趣。

    很有節(jié)日的儀式感。

    過日子,儀式感要強(qiáng)。

    這樣,才不會(huì)在日復(fù)一日的時(shí)間里,沖淡對(duì)生活的熱情。

    只沒想到,她一覺醒來,天竟然都黑了?

    許念不可置信地看看窗外,又猛地躺回去,蒙上被子,之后悄悄掀開被子,往外看。

    天還是黑的。

    天真的黑了。

    許念氣惱,自己怎么這么能睡?

    她的那些個(gè)過年小零食怎么辦?

    正想著,春桃已經(jīng)過來伺候了。

    許念耷拉著眉眼,怏怏不快:“春桃,你也不喊我一聲。那些炸貨我都還沒做呢。”

    春桃慢慢解釋:“主子,奴婢是看您今日起得過早,身子多有困倦,便想叫您多睡一會(huì)兒。那些炸貨,您不必?fù)?dān)心,奴婢和順喜已經(jīng)做好了。等您梳洗好,去看看合不合心意。有不合心意的,奴婢再做新的。”

    “春桃,你真好!”

    許念一下子就高興了。

    這或許就是峰回路轉(zhuǎn)、柳暗花明的喜悅吧。

    不過一瞬間,她再次開口:“辛苦你和順喜了,等