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斷開(kāi),這是最關(guān)鍵的一步?!?/br> “好的,奴婢省得了?!?/br> 春桃在旁處理辣椒,許念待在一旁調(diào)春桃剁好的rou餡兒和等下辣椒要用的醬鄭。。 等辣椒全部被處理好后,春桃再聽(tīng)著許念的吩咐,將她剛才調(diào)好的rou餡兒小心地塞進(jìn)去,釀辣椒算是做好了關(guān)鍵的一步。 接下來(lái),鍋中小火燒熱油,釀辣椒放進(jìn)鍋中兩面煎制,發(fā)出“滋滋”油煎辣椒的脆響聲,與此同時(shí),在慢慢煎制的過(guò)程中,青椒表面微微縮水,邊角變得焦黃,而裝在內(nèi)里的rou餡兒好好地窩在其中,沒(méi)有一點(diǎn)兒漏出的跡象。 不一會(huì)兒,辣椒的香氣混著鮮嫩濃郁的rou香飄散出來(lái),清冽中亦有rou的醇厚,香辣之后是綿延不絕的醇香,不知不覺(jué)勾起了人腹內(nèi)的饞蟲(chóng)。 坐在廳堂的許詩(shī)悅也聞到了這股子香味,意外地挑眉:“別說(shuō),挺香的?!?/br> 許詩(shī)琳跟著點(diǎn)點(diǎn)頭,不由吞了吞口水,摸著空空的袖囊,皺了皺眉頭。 她沒(méi)帶錢(qián)! 想到待會(huì)又是只能看、不能吃,許詩(shī)琳當(dāng)即坐不住了,連忙站起身對(duì)許詩(shī)悅說(shuō):“三姐,一定要等我回來(lái)吃,我去去便回?!?/br> 說(shuō)完,她飛奔出去,一個(gè)眨眼的功夫就看不見(jiàn)人影了,徒留許詩(shī)悅一頭霧水地坐在那里。 她這是怎么了? 沒(méi)待她多想,許念帶著春桃端著做好的辣椒炒雞和釀辣椒來(lái)到廳堂。除了兩道菜,她特意備上新蒸的白米飯。 辣椒炒菜配米飯,想想就很下飯。 不過(guò),許念看見(jiàn)許詩(shī)琳竟然不在,問(wèn)許詩(shī)悅:“小七呢?” “走了。不知想起什么匆匆忙忙走了,臨走前,囑咐我們一定要等她回來(lái)?!?/br> “好吧,那等她一會(huì)兒吧。” 說(shuō)著,許念擺擺手,春桃跟著把做好的菜擺在桌上。 菜擺好后,許念一一為許詩(shī)悅介紹:“這道是釀辣椒,另一道是辣椒炒雞?!?/br> 許詩(shī)悅跟著她手指的方向看過(guò)去,目光落在菜肴上,一時(shí)有些挪不開(kāi)。 釀辣椒最大的特色,也是這道菜最特別的地方,便是保持青椒的完整性。 是以,許詩(shī)悅看到的便是,六個(gè)完完整整的大個(gè)兒青椒躺在白瓷盤(pán)中,上面澆了一層醬油色的深色醬汁,使得青椒翠綠的表面多了層不一樣的深色,配著瓷盤(pán)的純白,一深一淺,一暗一亮。 僅僅是菜式的顏值,便奪人目光,叫她舍不得移開(kāi)眼。 何況,心思也是極巧妙的。 完整的辣椒從中間劃開(kāi),里面塞著滿滿的rou餡兒,經(jīng)過(guò)油煎,辣椒縮水后外皮便緊緊地貼向rou餡,而rou餡受熱之后,油脂分泌出來(lái)膨脹了身子,向外蔓延,恰好與辣椒再次緊密地包裹在一起。 一個(gè)向內(nèi),一個(gè)向外,最后就變成了,辣椒與rou餡內(nèi)外結(jié)合,二者合一,不分彼此。 除了釀辣椒,一旁的辣椒炒雞心思或許沒(méi)這個(gè)別致,但是在顏值上絲毫不遜色于前者。 焦糖色的雞塊配著紅的、綠的辣椒,三種顏色層層疊疊,交錯(cuò)其中,使之鮮亮之余亦有深沉顏色。 而且,其上亦有裊裊熱氣不斷升騰,看著讓人心神蕩漾,忍不住想夾一塊rou放進(jìn)嘴里,品一品這誘人的香氣。 更別說(shuō),剛才離得遠(yuǎn)香味便撲鼻而來(lái),這會(huì)子,“罪魁禍?zhǔn)住本驮谘矍?,哪里還受得了。綿延不斷的香氣似是約好了一般,瘋了似的全部鉆入鼻尖,許詩(shī)悅一個(gè)沒(méi)忍住,腹鳴如雷。 許念恰好聽(tīng)了個(gè)正著,黑眸里染了笑意,開(kāi)口道:“不如三姐先吃?” “還是算了,等等小七,她應(yīng)該快回來(lái)了?!?/br> 許詩(shī)悅努力捂住肚子,誰(shuí)知,往日里沒(méi)什么食欲的她這會(huì)子竟然如此不爭(zhēng)氣,肚子再次不受控制地叫囂起來(lái)。 許詩(shī)悅尷尬地朝許念笑了笑:“沒(méi)事,我不餓,再等等?!?/br> “咕嚕咕嚕!” 肚子再次叫起來(lái),聲音之大,這回連春桃也聽(tīng)清了。 許詩(shī)悅:“。。。?!?/br> 作者有話要說(shuō):許詩(shī)悅:我不餓 肚子:不,你餓 許詩(shī)悅:我真不餓 肚子:你真的餓,不信我叫給你看 咕嚕嚕咕嚕嚕咕嚕嚕 37、有趣 還好,下一秒終于看見(jiàn)許詩(shī)琳姍姍來(lái)遲的身影。她臉頰緋紅,俏臉上出了一層薄汗,走進(jìn)廳堂之后,坐在椅子上直喘氣。 許詩(shī)悅看見(jiàn)她來(lái),驀地松口氣,道:“小七來(lái)了,我們吃飯吧?!?/br> 要再不來(lái),她真的是。。… “好的好的,三姐?!痹S詩(shī)琳這會(huì)子氣也喘勻了,“總算趕上了,還好你們沒(méi)開(kāi)始吃?!?/br> 說(shuō)著,她從懷中掏出一張銀票遞給許念。 “這是飯錢(qián),你看夠嗎?” 許念看清銀票是張百兩的,點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō):“可以?!?/br> 許詩(shī)琳松了口氣:“那便好,時(shí)間太急,我只帶了這么一張。要是不夠,我也沒(méi)辦法了。那三姐,我們開(kāi)始吃吧?!?/br> 許詩(shī)悅看著許詩(shī)琳的一番舉動(dòng),好奇問(wèn):“你剛剛是回去取銀票了?” “對(duì)啊,我一路跑著回來(lái)的?!?/br> 許詩(shī)琳回得再自然不過(guò)。 她剛才想起沒(méi)帶銀子,差點(diǎn)以為趕不上這頓飯。 幸好幸好。 而許詩(shī)悅就很詫異了。 她偏過(guò)頭,指指桌上的飯菜,問(wèn)許念:“這些是需要花銀子的?” “按理說(shuō),是的?!?/br> 許念點(diǎn)頭承認(rèn)。 “不過(guò),三姐是第一次來(lái),這菜又是用你的辣椒做成,可以先嘗嘗看,看看滿意不滿意。滿意的話,再付錢(qián)也可以的?!?/br> 許詩(shī)悅:“。。。。” 她聽(tīng)了一大通,以為不用付錢(qián)了,結(jié)果。?!浅酝暝俑丁?/br> 小九可以。 許念覷了下許詩(shī)悅的臉色,看她表情有些許僵硬,估摸著可能是不適應(yīng),不由想起這位三姐住處的奢華大氣,頓時(shí)打定主意。 一定要籠絡(luò)住這個(gè)大戶! 不光有錢(qián),還有二十多盆辣椒呢! 于是,她清清嗓子,忍著rou痛道:“看在三姐第一次來(lái)的份上,如果三姐滿意,最后給三姐打折,附贈(zèng)一張會(huì)員卡。” 許詩(shī)琳聞言,有點(diǎn)不滿許念厚此薄彼,插嘴道:“哎哎哎,你這樣不行??!怎么給三姐打折,不給我打折啊?還有還有,為什么附贈(zèng)三姐什么會(huì)員卡,我也得有!我也花錢(qián)了!” 許念不慌不忙地轉(zhuǎn)頭看向許詩(shī)琳,完全沒(méi)有被抓包的心虛,語(yǔ)氣平靜:“這里不是花錢(qián)就能有的,如果花錢(qián)了還沒(méi)有的話,只能說(shuō)你錢(qián)花得不夠多。二哥你知道吧?也是昨日才有的會(huì)員卡,他之前在這里訂了一個(gè)月的早膳?!?/br> “至于打折嘛。。。?!痹S念停頓了一下,“你這是已經(jīng)打過(guò)折的,你該慶幸小慶和林璟今日不在?!币蝗唬话賰摄y子吃兩個(gè)rou菜,是萬(wàn)萬(wàn)不能