熱鬧。而廚師們，心里卻各種古怪，一些人覺(jué)得雪球是在嘩眾取寵，竟然還有廚師把自己的師傳手藝往外抖摟的，也不怕他師傅找他拼命，多半只是在糊弄人，反正知道好壞的真心沒(méi)幾個(gè)。

也有一些廚師，本身手藝就平平，處于末流，更是隱隱感到了一種不安。

觸角最敏銳的當(dāng)屬媒體，早已察覺(jué)到了這種行業(yè)內(nèi)部的暗潮涌動(dòng)，各家傳媒機(jī)構(gòu)紛紛行動(dòng)起來(lái)，準(zhǔn)備搶第一手資料，這可是今年的大新聞，他們?cè)缜耙捕悸?lián)系過(guò)教育署，但是教育署的回答是，雪球老師不愿意接受訪問(wèn)。

這當(dāng)然不會(huì)難倒他們，采訪不到雪球，可以采訪其他廚師，效果絕對(duì)不會(huì)差，塞亞市最大的電視臺(tái)ZCTV名人訪談欄目，率先請(qǐng)到了Z國(guó)的高級(jí)名廚，現(xiàn)年七十歲的章炳南，他也是艾靈頓名下七星級(jí)酒店的行政總廚。

老人家已經(jīng)接受過(guò)多次專(zhuān)欄采訪，早就駕輕就熟了，他本不想來(lái)的，但老板親自出面拜托他，說(shuō)這也是在為酒店做宣傳，他作為行政總廚責(zé)無(wú)旁貸，章炳南就答應(yīng)了。

當(dāng)天，為了達(dá)到最佳的收視效果，采取的是直播形式，主持人是當(dāng)紅主持人艾倫女士。

‘刷刷刷’強(qiáng)效冷光板一張開(kāi)，章炳南精神矍鑠地走上臺(tái)，與往日不同，這次他稍微面帶了一點(diǎn)微笑，但其實(shí)在熟人看來(lái)，這個(gè)笑容很僵。

“讓我們大家歡迎高級(jí)名廚章炳南老先生！”艾倫熱情洋溢，率先鼓起掌來(lái)。

底下一片嘩嘩的掌聲，有章炳南的徒子徒孫，也有他的粉絲，當(dāng)然，為了熱鬧，拉來(lái)的群眾也不少。鏡頭隨之拉近，老先生表現(xiàn)非常大方得體，微微一笑，向下面的觀眾招了招手。

徒子徒孫們不由自主地抖了抖，師傅（師祖）啥時(shí)候這么友善就好了。

雙方握手落座，這時(shí)家庭電視的觀眾看到了一段插播，介紹章炳南的背景、資歷等記錄短片，這就是走個(gè)過(guò)場(chǎng)，不說(shuō)，大家也知道章炳南其人，不管有沒(méi)有吃過(guò)他燒的菜，就像我們不管有沒(méi)有買(mǎi)過(guò)范思哲的產(chǎn)品，但都知道范思哲家族一樣。

第27章

艾倫話(huà)風(fēng)一轉(zhuǎn),問(wèn)：“章總廚，在這幾十年的職業(yè)生涯中,您的觀點(diǎn),您的理念有沒(méi)有受到過(guò)沖擊？我的意思是有沒(méi)有遭到過(guò)同行的質(zhì)疑？”

章炳南心想,這算什么蠢問(wèn)題，到了他這等地位的，誰(shuí)敢來(lái)質(zhì)疑，就算是早幾十年,他也是同輩中的佼佼者，出類(lèi)拔萃的人物，因?yàn)槭窃谥辈?老頭也不好不回答,便干巴巴地說(shuō)：“我認(rèn)為沒(méi)有,不知道你為何會(huì)產(chǎn)生這種想法?！?/br>
艾倫撥了一下長(zhǎng)發(fā)，有些歉意地說(shuō)：“啊，您太忙了，可能不太會(huì)去關(guān)注一些潮流動(dòng)向，據(jù)我們得到的消息，有權(quán)威人士稱(chēng)，當(dāng)今的廚師可以劃分為兩類(lèi)，一類(lèi)為保守派，一類(lèi)為改革派，而您正是保守派的代表人物之一?！?/br>
章炳南臉皮抽了抽，好心情有點(diǎn)維持不住了，但語(yǔ)氣還算平和，“哦？我想問(wèn)一下，什么是保守派？劃分依據(jù)又從何而來(lái)？你知道，社會(huì)上總有那么一些人，自喻為是專(zhuān)家，喜歡夸夸其談，了解些皮毛，就以為全都懂了，這種人的話(huà)完全可以不必理會(huì)?！?/br>
艾倫笑了笑，從身后拿出一本書(shū)，鏡頭拉近，的幾個(gè)華麗的美術(shù)體幾乎刺瞎章炳南的眼，與此同時(shí)，家庭電視屏幕上出現(xiàn)了朱利安拉法蘭的影像和簡(jiǎn)介，男人金發(fā)碧眼，正對(duì)著鏡頭，笑得一臉張揚(yáng)。

F國(guó)，拉法蘭餐廳。

朱利安結(jié)束了一天的工作，正靠在沙發(fā)上休息，忽然從電視屏幕上看到自己放大的頭像，口中的紅酒差點(diǎn)噴出來(lái)，搞什么啊？找這個(gè)老頑固上節(jié)目，把他扯出來(lái)干什么？等等，保守派，改革派，他像是說(shuō)過(guò)這種話(huà)。

主持人艾倫這時(shí)正好問(wèn)到章炳南，“章總廚，您知道這本書(shū)的作者嗎？”

章炳南就算知道也只能裝作不知道，否則就搞得自己好像很關(guān)注對(duì)手似得，他裝傻道：“不是很清楚，我平時(shí)真的是沒(méi)時(shí)間，這是一本什么書(shū)？”

“這是最新暢銷(xiāo)的烹飪書(shū)，作者是F國(guó)的高級(jí)廚師朱利安拉法蘭，您應(yīng)該認(rèn)識(shí)他?！闭f(shuō)著，艾倫將書(shū)遞給章炳南。

老頭漫不經(jīng)心地翻了兩頁(yè)，放下，說(shuō)：“確實(shí)聽(tīng)說(shuō)過(guò)此人，他怎么啦？和我們今天的話(huà)題有關(guān)嗎？”

“他就是我方才所提到的那個(gè)權(quán)威人士，章總廚，您對(duì)拉法蘭的這種觀點(diǎn)有何看法？”

這時(shí)，章炳南就不好說(shuō)朱利安是個(gè)偽專(zhuān)家了，要真這么說(shuō)，倒顯得是他沒(méi)風(fēng)度，老頭雖然肚子里在不停地臭罵節(jié)目組，可樣子還是要擺擺的。

“我雖然認(rèn)識(shí)拉法蘭先生，但從未有過(guò)深入交往，我們一個(gè)在Z國(guó)，一個(gè)在F國(guó)，相隔半個(gè)星球，文化不同，觀念自然也不同，我覺(jué)的這很正常，但有一點(diǎn)，需要解釋一下，我并不認(rèn)為自己是個(gè)保守派，堅(jiān)持正統(tǒng)不表示守舊，我一直鼓勵(lì)年輕人，要勇于創(chuàng)新和突破，哈哈，你可以問(wèn)問(wèn)我的徒弟們，正好他們也都在這兒。”章炳南換了一個(gè)坐姿，大方地用手往下一掃，臉上帶著笑，眼底卻閃過(guò)一絲怒氣。

徒子徒孫們聞言，趕緊集體展露出笑臉。

艾倫當(dāng)然不會(huì)傻到去問(wèn)章炳南的徒子徒孫，她的目的也并在于此，打個(gè)哈哈，恭維了老頭幾句，就把這個(gè)話(huà)題輕輕帶過(guò)了，可還沒(méi)等章炳南喘口氣，女主持又接著問(wèn)：“說(shuō)到年輕人，最近倒確實(shí)有這么一位，特別火，簡(jiǎn)直可以稱(chēng)得上紅遍網(wǎng)絡(luò)，就連拉法蘭先生都曾經(jīng)在公開(kāi)場(chǎng)合贊美過(guò)他，他就是雪球老師，不知有沒(méi)有人跟您提起過(guò)？”

老頭不可能一直裝傻，便點(diǎn)了點(diǎn)頭，道：“是有提起過(guò)，好像只是個(gè)孩子，小孩子總喜歡鬧點(diǎn)新鮮事物出來(lái)，聽(tīng)說(shuō)他辦了一個(gè)什么來(lái)著？”

“雪球老師烹飪班?！?/br>
“啊對(duì)，我覺(jué)得他還是年紀(jì)太輕啊，把烹飪二字理解的太淺薄了?！闭卤蠐u了搖頭，貌似不太茍同，說(shuō)到李喵喵，他就不需要顧忌什么了，這就好像問(wèn)比爾蓋茨對(duì)國(guó)內(nèi)某個(gè)小商人有什么看法一樣，人家能認(rèn)識(shí)就已經(jīng)很給面子了，直接批評(píng)也沒(méi)人會(huì)說(shuō)比爾蓋茨狂妄自大。

“您的理由是——”艾倫說(shuō)了一半，好似才想起來(lái)，轉(zhuǎn)口道：“哦！雪球在最新發(fā)布的一節(jié)課中提到，從下節(jié)課開(kāi)始，就要教學(xué)員們學(xué)習(xí)家常菜的烹飪方法了，老實(shí)說(shuō)，我也蠻期待的呢，不知您為何會(huì)這么認(rèn)為？”

章炳南一口心頭血差點(diǎn)沒(méi)噴出來(lái)，這件事他真心不知道，老頭根本沒(méi)把李喵喵看在眼里，可他也不是傻瓜，艾倫連續(xù)提到拉法蘭和雪球老師，目的已經(jīng)很清楚了，電視臺(tái)想借著他的聲望炒作新聞，他說(shuō)得好聽(tīng)點(diǎn)，是權(quán)威發(fā)言，說(shuō)得難聽(tīng)點(diǎn)，就是個(gè)跳板，章炳南這時(shí)已經(jīng)臉色發(fā)青，沒(méi)好氣道：“既然如此，那就讓我們拭目以待