了門出去。

可rou丸還是得繼續(xù)做，前廳客人的單已經(jīng)下了，不可能讓人一直等著。

葉洋平到cao作間的時(shí)候，張永正哼著歌，把一筐洗好的茄子倒進(jìn)切菜機(jī)里，按了一下按鈕，金屬的蓋子壓下來(lái)，不消片刻，等再次上升時(shí)，幾十根茄子已經(jīng)變成了整齊的小塊，從排物口紛紛往下掉，這一切舉動(dòng)都跟往常一樣，瞧不出有何特別之處。

張永一抬頭，就看到了站在門口瞪著他的小廚，他先是楞了一下，馬上就諂笑著迎上前，討好道：“葉師傅今天怎么特意過來(lái)了？”

葉洋平根本沒搭理他，小廚雖然在廚房里是身份最低的人，可在小工面前，那就是兩個(gè)階層的人。

張永惴惴不安地跟在他身后，葉洋平在cao作間里四處轉(zhuǎn)了一圈，露出一副極端挑剔的表情，張永越發(fā)地不安，這尊大佛沒事跑到小小的cao作間來(lái)干什么，這很反常。

“昨天是不是你當(dāng)班？”見找不到癥結(jié)所在，葉洋平終于盛氣凌人地問。

“是的?！睆堄拦Ь吹鼗氐馈?/br>
這就奇怪了，小廚挑了挑眉，思忖了一下，干脆直截了當(dāng)?shù)貑枺骸白蛱斓膔ou糜是你絞的？”這么問，連他都覺得有些難堪，一個(gè)廚師跑來(lái)跟小工打聽處理食材的事，說出去太沒面子了，他輕咳一聲，掩飾住微妙的心情。

張永心頭一跳，忽然想起了昨天李喵喵奇怪地舉動(dòng)，難道他留給自己的rou糜有問題？不會(huì)！如果真有問題，廚房昨天就會(huì)說，不會(huì)等到今天，還是說……張永眼珠子一轉(zhuǎn)，模棱兩可道：“葉師傅，是rou糜絞得不好嗎？”

葉洋平見他沒有否認(rèn)，立刻橫眉立目地質(zhì)問道：“那為何今天送來(lái)的和昨天的大不一樣，你是不是偷懶不想干了？”

“沒有沒有，我怎么敢?！睆堄阑艁y地解釋道：“那是因?yàn)椤?，那是因?yàn)楸说孟壬沦?gòu)置了一臺(tái)絞rou機(jī)，cao作上還有些生疏，我一定會(huì)加以改進(jìn)的?！?/br>
葉洋平見再也問不出個(gè)所以然，氣哼哼地走了，張永抹了一把汗，心想虧得自己機(jī)靈。

“什么？他說是因?yàn)榻grou機(jī)的關(guān)系，所以rou糜處理得不好！”周滿不由拔高了聲音，隨即意識(shí)到什么，他飛快地瞥了艾薇兒一眼，女人面容板得死緊，顯然并未釋懷。

“你繼續(xù)盯著點(diǎn)，別叫那群下等人鉆了空子。”周滿壓低了聲音，對(duì)師弟囑咐道，cao作間究竟在搞什么鬼？他暗自猜測(cè)，昨天的rou丸真有那么好吃？不見得吧？

艾薇兒把菜勺往臺(tái)面上一扔，說：“小周，這里交給你了，我去休息一下?！焙?jiǎn)短交待完，女人就離開了，留下師兄弟二人面面相覷。

彼得在走廊里遇上艾薇兒，沒等湊上去打個(gè)招呼，就被一個(gè)凌厲的眼神給掃飛了，這小小姐也太難伺候了，一天一個(gè)心情，胖子傷心了。

他沒敢告訴艾薇兒，方才前廳經(jīng)理跟他講，有個(gè)客人發(fā)脾氣，說是今天特地帶女朋友來(lái)吃rou丸，結(jié)果跟昨天和同事一起來(lái)吃的完全不一樣，前廳經(jīng)理不敢驚擾到艾薇兒，只得承諾給那位客人免單，再加送一瓶高檔酒，才平息了對(duì)方的不滿。

彼得嘆了口氣，小小姐心情明顯不佳，再是能干的女人，依舊改不了過于情緒化的毛病，所以，從心底里，彼得就不認(rèn)為一個(gè)女人能成為一名合格的主廚。

艾薇兒進(jìn)了專用休息室，往沙發(fā)上一躺，她昨天偷偷嘗過rou丸的味道，兩個(gè)徒弟并不知情，不想承認(rèn)也不行，確實(shí)很不錯(cuò)，rou質(zhì)順滑富有彈性，不像平時(shí)那么松散，一比較就能感覺出明顯差異，她當(dāng)時(shí)心里就有絲懷疑，真的僅僅是因?yàn)榻grou機(jī)的關(guān)系嗎？果然今天就弄這么一出給她看。

艾薇兒沒料到一個(gè)低賤的切配工會(huì)對(duì)她的情緒有這么大影響，她走到今天這步不容易，很少有女人做主廚的，要不是有家庭做后盾，同行可不會(huì)這么輕易買她賬，不行！她怎么能被一個(gè)小工牽著鼻子走，女人站起來(lái)，咬了咬牙。

李喵喵下午來(lái)接班時(shí)，張永的態(tài)度明顯殷勤了許多，繞前繞后也不下班，一直找著機(jī)會(huì)東拉西扯，喵喵不清楚他的意圖，隨口應(yīng)付著。

張永惡意地想，你小子裝什么腔，不就是想在廚房師傅們面前賣弄一把么，順便再把自己給擠走，世上哪有這么好的事。

很快就到了餐點(diǎn)，廚房不斷發(fā)布著任務(wù)，李喵喵奇怪地看了張永一眼，他怎么還不回去？不過人家走不走跟他沒有關(guān)系，喵喵拿起一顆洗好的土豆，用刀鋒一側(cè)熟練地刮起皮來(lái)，張永瞪大眼睛，想說，不是有削皮機(jī)么，哪有人手工刮皮的，這得等到什么時(shí)候？他忍了一下，沒有說出口。

李喵喵的動(dòng)作非?？?，只一會(huì)兒功夫，一盆土豆就清潔溜溜了，張永不錯(cuò)眼的看著，哇！這手勢(shì)可不像第一次干的，比削皮機(jī)都慢不了多少?？删o跟著，他眼珠子差點(diǎn)掉下來(lái)，這小子到底在干什么?。克詾槭窃谂牡厍蛭鋫b片么，里面不是經(jīng)常會(huì)有幾個(gè)自認(rèn)為很酷的耍飛刀的人，這一手……他就是想偷學(xué)都學(xué)不會(huì)啊，這小子一定是故意的。

喵喵一邊切著土豆絲，一邊疑惑地看看張永，這人好奇怪，瞪著自己半天沒有動(dòng)，張永醒過神，哼了一下，你就是想趕我走，我也不會(huì)走的，他雖然沒進(jìn)過廚房，可他張永敢用他老爸的名義起誓，就連主廚大人都不定會(huì)這一手，哦，不用起誓，主廚當(dāng)然不會(huì)這么做，她怎么可能親自動(dòng)手切菜。

輪到絞rou糜的時(shí)候，張永看得更仔細(xì)了，這才是關(guān)鍵，切菜什么的，切菜機(jī)就可以勝任，傻子才會(huì)自己動(dòng)手。

李喵喵拿過一整塊后豬腿，拆去骨頭，剔除豬皮和rou膘，在這過程中張永越湊越近，喵喵不去管他，只顧自己做事。

張永見喵喵把瘦rou展開后，換了把自己帶來(lái)的小刀，一點(diǎn)一點(diǎn)將豬rou片開，剔出紋理中顯露出的細(xì)小的白色筋絡(luò)，他動(dòng)作雖然很麻利，但這活本身非常繁瑣，一片一片，進(jìn)展很慢，看著就很麻煩，張永搞不懂為何要做這種事情，這不也是豬rou么？等他反應(yīng)過來(lái)，才懊惱地發(fā)現(xiàn)已經(jīng)把話問出口了。

本以為李喵喵肯定不會(huì)理睬他，沒想到喵喵淡淡地回答道：“這樣嚼著不會(huì)筋筋絆絆，rou質(zhì)更細(xì)膩?！逼鋵?shí)這個(gè)步驟一般在牛rou中運(yùn)用的比較多，牛rou的紋理更清晰，但李喵喵始終認(rèn)為，既然做了，就盡量做得更好。

說完，他偏了偏頭，似乎在疑惑張永作為一名切配工，這也不知道嗎？即便是刀工不熟練的，原理也應(yīng)該知道。

張永尷尬地漲紅了臉，可一時(shí)又說不出反駁的話，難道他會(huì)告訴李喵喵，他從來(lái)都是把rou扔進(jìn)絞rou機(jī)里，連骨頭都不用自己拆。

張永覺得腦子都糊涂了，這李喵喵究竟是何方神圣，他所做的一切全讓人看不明白，可聽著卻又很有幾分道理，這人放棄使