只是這吃食實在是聞起來太香了，嚴小郎君又這么說了，只好紅著臉接了過來，嘴里連聲道謝。

到了晚上的時候，收工回家的趙瓦匠剛進門，就聞到家里一股nongnong的鹵香，讓他本來就有些打鼓的腹部更覺得饑渴，不由得撂下家什，快步進了屋：“今天吃的什么，怎生如此之香？”

趙瓦匠的老妻端著盤子出來，笑道：“大郎去嚴小郎君家送銹葉子，嚴小郎君送了些鹵rou鹵大腸，聞著可香，我想著兒媳婦有孕之后吃不下飯，便做了些開開胃。”

“嚴小郎君家做的？”趙瓦匠明白了，“聽說他是要開吃食鋪子的，看來這手藝確實很了得??！”

這鹵rou味濃不膩、香而不油，一頓晚飯吃得趙家人個個肚皮溜兒圓，原本因為孕期而食不下咽、人都瘦了一圈的趙家兒媳婦破例多吃了些，吃完也沒吐，可叫趙家人喜出望外，下定了決心等嚴小郎君家的鋪子開張，定要去買些來吃。

趙家老太太更是出門逢人便夸那嚴小郎君家的鹵rou是何等美味，嚴墨戟還不知道的功夫，他的鹵rou倒成了招牌。

嚴墨戟這幾日根據(jù)出壇的鹵rou，對鹵汁兒進行了反復(fù)調(diào)整，力求每一種味道都能盡善盡美，饞得明文小丫頭一到飯點就往紀(jì)明武家跑，紀(jì)家老兩口攔都攔不住。

當(dāng)然，出壇的鹵貨，嚴墨戟也讓小丫頭捎了一些回去給紀(jì)家老兩口嘗嘗，還送了一些給張大娘和茶肆老板，反正他們自己也吃不完，做做廣告也不錯。

除了鹵rou，嚴墨戟還準(zhǔn)備好些方便制作的小吃，盡量選擇了在這個鎮(zhèn)上少見的類型，力求美味與新奇兼?zhèn)洹?/br>
…………………………

幾天之后，各種準(zhǔn)備都做好了，挑了個大吉大利的日子，嚴墨戟的美食鋪子終于開張了。

鞭炮一條震天響，寬敞大門兩邊開，墨漆匾額懸門上，上書大字“什錦食”。

這就是嚴墨戟前世的美食店的店名。

經(jīng)過嚴墨戟這陣子的不懈宣傳，今天開店，有不少老顧客和路過好奇的新顧客走進來瞧瞧。

只見這小店里看起來干凈整潔，兩邊靠墻的位置擺放著一排排的柜臺，各種陶瓷方盤里盛著各種各樣的食物，左邊都是些鹵rou、豬耳、香腸等葷食；右邊則是煎餅干果、棗泥糕、雞蛋糕等點心；還有幾個大瓦罐被安置在小泥爐上，半開的罐口散發(fā)著濃郁的香氣。

正中一面墻挖空了一半，讓進門的人直接就可以看到后廚里的景象，嚴墨戟和張大娘站在廚房里，樂呵呵地等著客人們的點單。

率先進門的客人一進來，就吸了吸鼻子，驚訝地四下看了一圈：“喲，這是什么這么香？”

到了柜臺前面，客人驚訝的發(fā)展，在柜臺背后的墻面上，懸掛著一排排的木牌，木牌上惟妙惟肖的雕刻著各種各樣的美食浮雕，細節(jié)之處纖毫必現(xiàn)，配著這店里揮之不去的濃郁香氣，讓人格外想嘗。

柜臺里頭站著個小丫頭，笑瞇瞇地問：“客官，您要點啥？”

她一指背后墻上琳瑯滿目的木牌，“這些都是店里的吃食，個個都香，您嘗嘗？”

這些木牌都是嚴墨戟拜托紀(jì)明武雕出來的，那日他發(fā)現(xiàn)他家武哥的雕刻技術(shù)出神入化之后，先是腦補了一番“木雕大師因腿殘傷心隱居”的凄美故事，然后就立刻想到了讓武哥幫忙制作這種另類的“菜單”。

畢竟這個年代的人們識字不多，一般的酒樓都靠伙計報菜名，嚴墨戟沒打算做成這種正餐店，不如就把那些美食原樣做一份，然后讓武哥參考著雕個模型出來當(dāng)菜單用。

進店的客人都為這些精致的吃食木雕贊嘆不已，紛紛解囊點了各自相中的美食，然后到小方桌坐下。

大堂里的桌椅排布，嚴墨戟精心計算過，每一桌都能看到廚房里的景象。他特意穿得養(yǎng)眼了一些，攤煎餅的時候動作都是瀟灑而帥氣的，配著現(xiàn)在這張年輕而俊秀的臉龐，帶著自信而明亮的微笑，吸引了不少客人的目光。

新店開張，有嚴墨戟積累的人氣，小小的店鋪很快就人滿為患，大堂的座位都已經(jīng)占滿，不少人都只能買了打包帶走。

為了今天的開張，嚴墨戟特意準(zhǔn)備了好些新的小吃，方便制作的rou夾饃、簡單又美味的烤冷面，還有提前攤好的各種顏色的雜糧煎餅。

每一種吃食都是嚴墨戟認真挑選、悉心調(diào)整過的。

張大娘這幾日跟嚴墨戟學(xué)了幾種簡單的小吃做法，現(xiàn)在已經(jīng)基本可以勝任，但是開張第一日，兩個人還是忙得汗水都來不及擦，手上動作從沒停過。

開店第一天，進店的客人們吃得全都十分滿意，各種見過的、沒見過的特色吃食，不但賣相好看，吃起來還格外的美味，一邊吃還能欣賞小老板那行云流水的動作，格外的享受！

而且進店之后，每一桌都送了一小壺碧紅色的茶水，馨香怡人，入口微苦，之后回甘，喝上一小杯，就覺得晨起的困乏感一掃而逝，讓人忍不住就想多喝幾杯。

“小老板，你這店里的東西真不錯！”

“這鹵rou怎地比其他家的好吃這么多！”

“給我再來一份那個rou夾饃，我?guī)Щ厝ソo家里婆娘嘗嘗！”

“那個紅色的茶水兒，能再來一壺嗎？”

如此爆滿的人氣，更吸引了好奇的路人走了進來，不過半天，“什錦食”的名聲便打了出去。

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第77章

直到忙到天色近晌，店里的客人們才漸漸地稀疏了起來。

嚴墨戟揉著酸痛不堪的肩膀，走到大堂去看了一眼：

好家伙，左邊那滿滿一柜臺的鹵貨幾乎兜售一空，rou夾饃里塞的醬rou鹵蛋的壇子也只剩下了湯汁兒，右側(cè)的點心柜臺倒是還好，不過也只是還好，只剩下一小半。

這才一上午的功夫！

跟著嚴墨戟出來的張大娘看到這么火爆的生意，也驚訝地咋舌：“紀(jì)家媳婦，你這生意也太好了，這一上午的功夫，這就都賣光了？”

嚴墨戟對自己的手藝充滿了信心，但是也沒想到今天第一天開張的生意竟然有這么火爆……尤其是那些鹵貨，他擺上來的分量可是預(yù)計賣一天的呢！沒想到一上午就賣光了？

他倒是沒想到，他答謝趙瓦匠送的那份鹵貨，被趙家老太太吹噓了好些日子，搞得不管信不信的人，都帶著好奇今天趕過來瞧了瞧。

然后就都成了嚴墨戟的美食俘虜。

嚴墨戟走到柜臺前面，