東家了，東家應(yīng)該心里也有所防范了吧？

嚴(yán)墨戟沒把這件事當(dāng)回事，解決糧食問題后，他又調(diào)整了一下煎餅鋪?zhàn)拥囊?guī)矩，從跟著他學(xué)攤煎餅的三輪婦人中，又挑了踏實(shí)肯干的人，招收她們專門在煎餅鋪?zhàn)訑偧屣灐?/br>
嚴(yán)墨戟給工錢一向大方，這些婦人喜出望外，連連道謝。

雖然這次開煎餅鋪?zhàn)邮莻€意外，但是既然打開了主食市場，那嚴(yán)墨戟也沒打算放過這塊市場。

除了常見的白面煎餅、更勁道的玉米煎餅、更軟糯的小米煎餅，嚴(yán)墨戟還把鎮(zhèn)上的一些其他作物也調(diào)配了不同的煎餅風(fēng)味，紅薯、高粱、稻米、土豆……多種口味的都可以選擇，價格上也各有差異，不光圖煎餅省事的底層勞力，中層家境的人家也漸漸流行起了煎餅做主食。

煎餅鋪?zhàn)釉阶鲈酱?，?yán)墨戟有些分身乏術(shù)，經(jīng)過慎重考慮之后，他與紀(jì)母談了談，讓紀(jì)母專心去cao持煎餅鋪?zhàn)拥纳猓插\食這邊，嚴(yán)墨戟再招兩個幫廚來給他和張大娘打下手。

同時，李四和錢平兩個伙計(jì)，嚴(yán)墨戟這一兩個月觀察下來，發(fā)現(xiàn)兩人做事頗有效率，錢平穩(wěn)重，李四精明，很有培養(yǎng)的價值，索性讓他們倆都回來什錦食做事，不再輪替去陪紀(jì)父下村收菜了。

紀(jì)父那邊，對親自下村與下邊村子里的老伙計(jì)們交易仍舊非常執(zhí)著，嚴(yán)墨戟沒有反對，額外雇傭了幾個忠厚的腳夫陪著紀(jì)父，讓紀(jì)父可以省著力氣。

多花一點(diǎn)銀錢的事，嚴(yán)墨戟就毫不在意了——畢竟原身那么不堪的時候，紀(jì)家老兩口都寬容著接納了他。拋開紀(jì)明武的關(guān)系，他也替原身記著這份恩情。

隨著什錦食本身生意也越來越紅火，原本還挺大的鋪面已經(jīng)越來越顯得狹窄，光嚴(yán)墨戟之前雇傭的人手也不太夠用了。

不說別的，什錦煮一推出，搭著煎餅鋪?zhàn)拥娘L(fēng)直接起飛，單獨(dú)一兩串又不貴，小孩子們?nèi)旄刹駚碣u，一天都能湊上買一串的錢?，F(xiàn)在什錦煮已經(jīng)成為店里賣得最火爆的小吃。

紀(jì)明文一個人完全招架不住，嚴(yán)墨戟故意想看看這小丫頭的本事，沒主動過問，沒想到紀(jì)明文竟然跑過來問他：“墨戟哥，能不能給我雇兩個人??？”

彼時嚴(yán)墨戟正在研究如何在這個世界做出蛋糕來，聞言停下手里打蛋的動作：“為什么？”

涉及生意問題，紀(jì)家全家人都下意識覺得以前這個爛泥扶不上墻的男媳婦現(xiàn)在才是權(quán)威，因此紀(jì)明文沒有像平時一樣撒嬌，而是小心翼翼地道：“現(xiàn)在咱們什錦煮賣得這么好，我想把什錦煮生意擴(kuò)大一點(diǎn)，我一個人做不過來，想雇傭兩個人幫我做串子。”

嚴(yán)墨戟對這倒是有所預(yù)料，笑道：“可以啊，你去找你娘，讓她幫你雇兩個婦人唄?！?/br>
“另外……我還想多做幾個煮什錦煮的陶盆?！奔o(jì)明文偷偷瞥了一眼嚴(yán)墨戟微笑的臉，“我覺得什錦煮也可以多做幾種口味……”

這就有點(diǎn)出乎嚴(yán)墨戟預(yù)料了。他驚訝地挑了下眉：“哦？”

“有不少客官買什錦煮的時候，都抱怨咱們的什錦煮有些太清淡了?！奔o(jì)明文有些不好意思地扯了扯自己的小辮，“我就自己偷偷在家試著給湯底多加些配料，還找五妮嘗過的，我覺得可以賣……”

說到這里，她有些不安地看向嚴(yán)墨戟，生怕墨戟哥會惱她不知天高地厚、隨便改他做的底湯。

沒想到這小丫頭竟然還有自己鉆研的心？

嚴(yán)墨戟驚訝之后心里泛起一陣驚喜。他雖然腦袋里記著無數(shù)的菜譜和經(jīng)驗(yàn)，可是在廚藝上他從未覺得自己就代表著最好，紀(jì)明文能夠分析客人的反饋，自己研究改良，已經(jīng)說明紀(jì)明文這小姑娘頗有做這行的天分了。

看著這小丫頭平時大大咧咧的眼神里隱藏的不安，嚴(yán)墨戟蹲下來，笑著拍拍她的肩膀：“可以，你做得很好，等明天你讓伙計(jì)去買些新瓦盆和泥爐回來，咱們一起看看什錦煮的湯底可以多做哪些口味的?！?/br>
當(dāng)天晚上，嚴(yán)墨戟就和紀(jì)明文一起又改良了偏甜、偏咸、偏辣的三種口味。

經(jīng)過嚴(yán)墨戟御用試吃員紀(jì)明武的品鑒，最終偏甜的口味完勝。

嚴(yán)墨戟對此頗為幽怨：他家武哥果然是個鐵桿甜黨……

新的什錦煮湯底果然受到了不同口味偏好的客人們的歡迎，紀(jì)明文讓張大娘幫忙雇了兩個婦人

不過實(shí)際上加上原來的口味，四種湯底的什錦煮一起拿出去賣之后，嚴(yán)墨戟發(fā)現(xiàn)甜味湯底賣出去的什錦煮竟然是最少的，只有一部分孩童嗜甜，才會買了吃，一般的客人都是挑其他口味的。

——所以自己之前感覺的沒錯，這個鎮(zhèn)子上的口味其實(shí)還是偏咸的？

嚴(yán)墨戟摸著下巴，看著面不改色把碗里的甜湯一飲而盡的紀(jì)明武，有些疑惑：

——為什么他家武哥的口味跟鎮(zhèn)上不太一樣，是在外謀生吃苦，口味也跟著改變了嗎？

今夜吃完飯，嚴(yán)墨戟還沒有睡意，就想拿這個月的賬簿出來算一下收益，好考慮是不是可以把什錦食店面擴(kuò)大了。

不過賬簿平時都放在什錦食店面里面，左右也不遠(yuǎn)，嚴(yán)墨戟和紀(jì)明武打了聲招呼，就出門了。

如今已經(jīng)接近五月底，天氣已經(jīng)漸漸開始有些炎熱，現(xiàn)在這個點(diǎn)兒出門，夜風(fēng)涼爽，愜意舒適。

鎮(zhèn)上雖然沒有宵禁，但夜晚的街道上基本沒有行人，勞作一天的人們都在家里享受著天倫之樂，只有值夜更夫打梆的聲音斷斷續(xù)續(xù)地遙遙傳來，帶來一種平靜而安寧的感覺。

嚴(yán)墨戟仰頭看著在現(xiàn)代社會幾乎看不到的繁星銀河、彎彎銀月，一邊哼著亂七八糟的小曲兒，一邊心里琢磨著什錦食的發(fā)展。

——快要進(jìn)入炎夏了，消暑的小吃飲品也該開始準(zhǔn)備了。

——只是古代可確確實(shí)實(shí)沒有冰，食材也只能在地窖或者水井里降溫，那么有哪些可以大賣的消暑吃食能做出來呢？

一邊走一邊琢磨著，嚴(yán)墨戟來到了什錦食后院的小門，剛想掏銅鑰匙出來，卻發(fā)現(xiàn)這小門竟然沒鎖。

之前王二偷賬簿的事件之后，什錦食后院和前門原本是木栓的門就被嚴(yán)墨戟花錢換成了銅鎖。

李四錢平兩個人常住店里，晚上睡覺怎么都不鎖門呢？

嚴(yán)墨戟有些不滿地推開門，一抬頭，恰好看到李四正飛在半空中。

——沒錯，是飛。

李四身子如同乳燕一般，腳尖在地上一點(diǎn)，就輕盈地騰飛在半空，甚至還有明顯的滯空感。

他騰飛起來，伸出手，手臂快速飛舞，把房檐上掛著晾曬的干銹葉子摘下來放進(jìn)