想喝什么盡管和小二提，在下請客?！?/br>
    眾人不是那些沒有眼神力的，知道胖子有事情，體貼地讓人去忙。

    當(dāng)然，也有那沒有眼神力的。

    “做什么去？”

    鄔顏的手被人拉住，她回頭，對上施傅興一臉嚴(yán)肅的表情，淡淡道：“拜托王公子找了一樣?xùn)|西，如今找到了，讓我去看看?！?/br>
    說完這話，她垂下眼眸看向兩人牽著的手。

    施傅興臉色發(fā)紅，以前的他絕對不會在外和女人拉拉扯扯，但現(xiàn)在有袖子遮著，其他人看不見吧？

    少年人學(xué)會了一個舊詞——掩耳盜鈴。

    “正好無事，我也去看看?！?/br>
    鄔顏淡然收回視線，沒說話。

    于是施傅興默認(rèn)自己可以跟著。

    聚緣樓建的豪華，不僅前廳大，后廚的空間也非常大，進(jìn)去后，空氣中彌漫著混雜的香味，如若不是剛吃過飯，恐怕會饞的肚子咕咕叫。

    看見胖子領(lǐng)著人進(jìn)來，廚子們規(guī)矩行禮：“少爺！”

    “龍蝦呢，快把龍蝦拿來！”

    眾人一聽，趕緊從角落那兒拖出來一個大木盆，里面裝著盈滿的某種東西，爪子挪動時發(fā)出咔嚓咔嚓的聲音，讓人頭皮發(fā)麻。

    鄔顏定睛一看，欣然躍于面上，可不就是小龍蝦嘛！

    “怎么樣？”胖子問。

    鄔顏笑了笑，因在室內(nèi)，她將圍巾解開，露出一張滿園春色的笑容：“來，今天給你們做一道麻辣小龍蝦，絕對比炒田螺還要好吃！”

    “呵呵呵，爺可終于等到了！”

    后廚里其他廚子聽到這話，紛紛豎起耳朵，這就是少爺說的新菜式嗎？

    還有這個漂亮的小娘子，難道是他們聚緣樓新聘的廚子？

    其中里面最有權(quán)威的一個老廚子面露不滿：少東家凈是胡鬧，一個年輕人，怎么能擔(dān)得起大廚的位置！

    可別是那沽名釣譽之輩！

    ……

    不管其他人如何想象，鄔顏那邊已經(jīng)在施傅興不認(rèn)同的眼神中，撩起袖子，準(zhǔn)備做飯。

    吃小龍蝦，最重要的就是要將小龍蝦清洗干凈。

    大冬天的，盛著龍蝦的水又冰又涼，鄔顏的手指剛一沾，便冰得立刻收回，眉頭簇著，不愿意繼續(xù)動了。

    一直悄悄注意的施傅興咳了咳。

    胖子哎喲一聲：“施娘子，哪里用得著你親自動手，來來來，你們過來。”

    于是幾個廚房打雜的幫工上前來，接過鄔顏的工作。

    有人幫忙，事情便簡單多了，首先把木盤里的死蝦挑出來，死蝦有毒素，最好不要食用。

    把頭掐掉，洗凈外表硬殼的沙土，然后抽掉蝦線。

    處理小龍蝦的步驟是最麻煩的，因為鄔顏害怕臟，便讓聚緣樓的廚子們反復(fù)洗刷，最后確保沒有一絲污泥，這才進(jìn)行下一步。

    “公子，那個，小人們是不是要出去？”

    廚子們遲疑了會兒，從中間推出來一人代替他們發(fā)聲。

    每個廚子都有自己的獨門手藝，哪怕是他們，彼此之間都注意這點兒規(guī)矩，所以接下來的步驟，不是他們應(yīng)該參與的。

    誰知道鄔顏直接拒絕：“不用，這道菜本來就是教給你們少爺?shù)??！?/br>
    瞬間，這些廚子們便不說出去了，東家喜歡的菜，就是不好吃他們也愿意學(xué)啊！

    鄔顏自己親自掌廚，然后隨便指了兩個年輕點的學(xué)徒幫忙備料。

    花椒、八角、干辣椒、青辣椒，以及蔥姜蒜，此外要炒出辣椒醬放在一旁。

    起火熱油，鄔顏看著那師傅一點油一油的放，干脆直接接過來往鍋里倒了大半。

    “炒小龍蝦要舍得放油?！?/br>
    聚緣樓的老廚子看到后吹胡子瞪眼，放這么多油，炒出來的東西不健康！

    鄔顏忙得很，沒有注意對方的目光，不過就算注意到也不會改變，小龍蝦屬于重油重鹽的食物，自然不能每天吃。

    炒香醬料和備料，將之前洗凈的小龍蝦倒入鍋里，大力翻炒幾下，加黃酒、生抽。

    炒至變色，再加入沒過小龍蝦的水，大火烹煮便可。

    這時候，那股子嗆辣的味道就飄了出來，后廚的人一個個直打噴嚏，施傅興腸胃差，對辣.敏.感，幾次噴嚏后，再抬頭，眼圈已經(jīng)紅了。

    眼看這味道要飄到前廳，學(xué)徒趕緊把窗戶打開通風(fēng)。

    眾人不約而同松了口氣。

    之前的老廚子終于忍不住大喊：“這哪里是做飯，簡直是要拆家啊！”

    如果單純用辛辣調(diào)料刺激食客的味蕾，哪里稱得上美食？！

    咳咳，世風(fēng)日下！世風(fēng)日下啊！

    旁邊聽到動靜的施傅興紅著眼，冷哼一聲道：“住嘴！”

    老廚子：“……”

    通風(fēng)后，嗆人的味道輕了些，至少可以繼續(xù)做飯了。

    鄔顏面部不變地加大灶火，小龍蝦的湯汁咕嘟咕嘟冒泡泡，香味越來越濃，整個后廚都被小龍蝦的味沾染，甚至飄到了前廳那兒。

    正在吃飯的食客只聞得一陣濃郁的香味，惹得口中.津.液不斷：“掌柜的，你們又出新菜了？這味道聞著實在香，趕快給我上一份！”

    “沒錯，我們也要一份！”

    “來兩份！”

    掌柜的擦了一把額頭的汗，同時咽下口水，他也不知道少東家在搞什么啊，只能道歉：“這個菜式還在研究中，等推出來后，必定邀大家前來品嘗！”

    “嗐！這不是吊人胃口嘛！”

    “呵呵，見諒見諒！”

    前廳一陣噓聲。

    掌柜的臉上笑呵呵，眼珠子一轉(zhuǎn)，突然道：“雖然這道菜還未出來，不過從今天開始，聚緣樓開始出售醬炒田螺、麻辣田螺，味道正宗，想要吃的客人現(xiàn)在就可以點菜了！”

    短暫的寂靜后，聚緣樓傳出一陣巨大的哄鬧聲。

    眾人開始搶著要炒田螺。

    直把外面經(jīng)過的人嚇了一跳，一打聽，原來是那炒田螺又開始賣了。

    說吃壞肚子？

    呵呵，聚緣樓的廚子親自出手，所用材料都是新鮮的，怎么可能吃壞肚子！

    一時間想吃田螺的人奔走相告，小龍蝦還未問世，就因為炒田螺讓聚緣樓的門檻踏爛了。

    衙門后院，庚雙將桌子上的東西全部推到地上：“為什么！為什么要幫她們！”

    “小姐息怒！”翠竹跪在地上，崩起來的碎瓷碗劃傷她的臉頰，疼得倒吸口氣，她道，“小姐，不如請少爺幫忙？”

    第50章   ……

    聚緣樓后廚。

    時辰一到, 鄔顏將鍋蓋掀開。

    剎那間，撲面而來的熱氣和香味，讓后廚的諸位辣得……哦不, 香得眼淚都掉下來。

    蒼天啊, 這到底是什么美食？！

    濃郁的麻辣伴著獨屬于番邦龍蝦的rou香，味道鮮美，但又霸道至極, 在所飄之處停留旋轉(zhuǎn)