用力，卻感到手上猛然一輕，卷簾門吱扭一聲，還是乖乖地被拉了起來。陳清一轉(zhuǎn)頭就看到榮旭挑眉微笑著看自己，有些不好意思：“這門有時不太靈活……哎，停！別拉了!”話說到一般，陳清連忙施力止住榮旭繼續(xù)把門向上推的動作。榮旭要比他高出一個頭，他隨便一舉，自己倒是可是踮著腳也夠不到。

陳清說：“這么高就夠了?！?/br>
“真的夠了？”看到陳清十分肯定地點頭，榮旭有些遺憾地收手，他一身的力氣用不完，十分想幫忙來著。

兩人都進(jìn)了屋子，陳清把空調(diào)打開，給榮旭倒了一杯熱茶。陳清這才開口詢問：“你找我有什么事嗎？”

“我餓了?！睒s小爺說這句話的時候一點不好意思都沒有，在他看來：人沒吃飯感到餓，餓了要吃飯，這是一件再理直氣壯不過的事。所以他說出來的口氣也是十分理直氣壯的。

“……”陳清沒有想到榮旭開口就是這一句，反應(yīng)不及，就愣住了。這還好是性格老實向來沉默寡言的陳清，要換了一個人都不知道要怎么吐槽了：姑且不說你這么打一個人了，陳清又不是你奶爸，怎么每次見面你都是這句話？餓、餓、餓……你是長出腿腳的飯桶么？

陳清自然不會說這些話，他只是愣了一下，就很“正?！钡亟恿讼氯ィ骸懊骛^已經(jīng)關(guān)門了，不過今天買的菜還剩一些。要不我給你隨便做一些？”

☆、第16章共餐

剩的菜，隨便做……要是第二個人敢對榮旭這么說：“拿剩菜隨便做一做喂你”，榮旭一定會把剛起鍋的菜連盤子蓋到別人臉上——你喂豬呢？

但這句話從陳清口里說出來，榮小爺就應(yīng)了，上次吃到的韭菜煎餅的美味記憶猶新。雖然陳清說是隨便做做，但榮旭知道以他的性情一定不會隨便對待。剩菜怎么了？又不是別人咬了一口剩下的，也是干凈新鮮的食材。而經(jīng)過陳清的手之后會變成什么，榮旭表示很好奇，很期待……

榮旭答應(yīng)的干脆，陳清覺得這人到?jīng)]有那么講究，挺好伺候。恰逢周末天又冷，他今天下午是不打算開門繼續(xù)營業(yè)的，但榮旭從松程市老遠(yuǎn)跑來，他總不好意思轟他出去。想到昨天章翔拿來的幾袋大豆拉絲也就是素rou，要不做個櫻桃素rou吧……

陳清拆開包裝把兩袋素rou泡在水里，拿起菜刀開始削荸薺皮，他準(zhǔn)備多做一些做晚飯，拿出的量就稍多一些。榮旭見狀也過來幫忙，他還是第一次見到荸薺這種黑乎乎塊莖一樣的東西，能吃嗎？他要幫忙，陳清也沒見外，他還要準(zhǔn)備別的東西，多個人幫忙也能早點把飯做好。

明明是不過見了幾次面的關(guān)系，兩個人相處起來卻十分熟稔沒有任何不自在——榮旭神經(jīng)粗大不介意，陳清則是完全沒在意。榮旭洗凈手，陳清遞給他水果刀，叮囑他皮盡量削薄些，厚了也沒關(guān)系——只是有些浪費。

“哎?！睒s小爺?shù)昧罱舆^水果刀就活動起來——做飯什么的他肯定不會，但玩刀他可是行家，十幾年的經(jīng)驗足著呢！愣是荸薺削成了蘋果，一刀轉(zhuǎn)著圈下來皮都不會斷，而且皮雖然是黑色就著燈光幾乎可以透過皮看見燈管，薄的透明。

陳清沒有時間發(fā)出感嘆，他只看了一眼確定榮旭會削皮就轉(zhuǎn)身忙別的去了。他要開始準(zhǔn)備調(diào)料：拿出番茄醬倒了一碗，又加進(jìn)去糖、鹽、白醋、淀粉和清水?dāng)嚢杈鶆蜃龀闪现?。估摸著素rou還要再泡一會兒，陳清又拿出兩袋昨天章翔一起拿來的烏冬面，兩個大男人只吃一盤菜怎么可能飽，所以他準(zhǔn)備另做兩碗海鮮烏冬面——早上賣魚的時候他看河蝦不錯就順便買了一些，所以準(zhǔn)確來說做出來的應(yīng)該是河鮮烏冬面。

河蝦便宜些，但腥氣更重，陳清處理干凈河蝦就把洗凈去殼抽掉泥線的蝦仁泡在料酒里去腥氣，順便添加胡椒粉之類的調(diào)料讓蝦仁更入味，蟹味棒去掉放在一邊薄紙備用，再切完青椒，陳清一轉(zhuǎn)身發(fā)現(xiàn)榮旭已經(jīng)不動聲色把半盆荸薺解決干凈了。陳清連忙阻止：“已經(jīng)夠用了。你幫我剝半頭蒜吧，只要半頭。先泡在水里再剝比較快。”說著遞給他已經(jīng)掰開只有半頭的蒜，榮旭沒有感覺到任何異常，喜滋滋地繼續(xù)剝蒜去了。

荸薺弄得多了，只做櫻桃素rou顯然用不完，要不再做一個甜湯吧……算著時間素rou已經(jīng)泡好了，陳清把它們撈出來擠干水分，切成小塊在淀粉里滾上一圈口感會更好。開火油熱后把素rou小塊下鍋，顏色變成金黃色的時候撈出來，瀝油，鍋里只留淺淺一層。陳清把一碗混著調(diào)料的番茄醬倒進(jìn)起白煙的滾油里，紅色的醬汁迅速氣泡冒出滋滋的香氣。

正剝蒜的榮旭鼻子抽抽，端著水盆靠過來：“要做什么？好香?！?/br>
“櫻桃素rou。素rou是大豆拉絲，不過口感不比rou差?！闭f話間醬汁水分迅速減少變得粘稠，陳清把炸好的素rou和洗凈的荸薺一起倒進(jìn)去快速翻炒，醬汁濃了，香氣也越來越濃，榮旭覺得自己咽下去的口水越來越多。

這道菜不用炒太久，醬汁入味就可以起鍋。金色的素rou和荸薺，紅色粘稠的醬汁，濃郁的香氣……

“……你要先嘗一下嗎？”對上榮旭餓的發(fā)綠的雙眼，陳清一愣，問。

“……不了，一會一起吃?！庇米畲蟮囊庵玖σ种谱∽约?，榮旭戀戀不舍地移開視線，把剝好的蒜交給陳清：“這個怎么用？”

“嗯，炒烏冬面的時候用?！苯舆^蒜拍碎了，陳清對傻站著聞香的榮旭說：“你先坐著吧，很快就好?！睒s旭應(yīng)了一聲沒動，對上他滿是期待的眼神，陳清只好又給他找件事做：“你把剩下的荸薺都切碎吧，越碎越好”。

陳清控制著兩個爐子：烏冬面要先煮過再翻炒，不過烏冬面本來就是熟的，做起來很快。瀝盡面上的水，換了干凈的水重新燒熱，另一邊炒鍋里蝦仁已經(jīng)變成誘人的紅色，和蒜蓉爆香混在一起的香味愈加引人垂涎。陳清把蟹□和青椒也相繼加進(jìn)去翻炒，最后加入烏冬面和少量調(diào)味，筷子和鍋鏟同時翻炒，很快就散發(fā)出獨屬它的香氣來。熄火，起鍋。

這時榮旭也把剩下的荸薺幾乎剁成了泥，陳清直接把它們?nèi)惯M(jìn)煮沸的水里，透明的的荸薺入水就失去蹤跡，陳清攪動幾下，感到飯勺傳來的阻力增大。等到攪拌均勻了，陳清加進(jìn)少量白砂糖就熄了火。

櫻桃素rou雖然是素菜，但大豆拉絲的口感并不比真rou差，荸薺也很爽口。河鮮去除腥氣之后就只剩鮮美，烏冬面口感偏軟配上柔嫩的蝦rou和蟹rou吃起來十分過癮。荸薺甜湯口感爽滑帶有植物的清香，因為沒有加入別的東西荸薺的味道被揮發(fā)個十足……榮旭埋頭大吃差點把舌頭也吞了。

在中國迅速拉近人情的最好方法大概就是