，傳他上來(lái)。”

主簿傻乎乎地看著包拯，還在想云雁回是哪號(hào)人物，就見(jiàn)先前指著自己鼻子大罵的小子一臉不爽地被攙著進(jìn)來(lái)，嘴里說(shuō)著：“府臺(tái)何事？”

包拯：“本府已經(jīng)同意接待各國(guó)使節(jié)入京時(shí)的席面，便不必將廚子出借到年后了，只是禮房想知道那日會(huì)不會(huì)有新菜。雁哥兒，你能想幾道出來(lái)么？”

主簿：“…………”

云雁回斜著眼睛看主簿一眼，陰陽(yáng)怪氣地道：“哦，新菜啊？”

主簿：“………………”

云雁回：“有的啊，我剛剛就靈機(jī)一動(dòng)，想到有一道菜很適合?！?/br>
主簿頓時(shí)有些驚訝，沒(méi)想到這年輕人如此大度，且公私分明，即便受了氣，也沒(méi)有罷工。

包拯：“速速說(shuō)來(lái)?！?/br>
包拯心里其實(shí)也比較納悶，這樣子，好像不像他認(rèn)識(shí)的云雁回啊。

云雁回一副真被重罰過(guò)的樣子靠在王朝和馬漢手里，望了望天花板，“叉燒rou咯……”

王朝、馬漢：“……”

主簿和包拯第一時(shí)間還沒(méi)想明白，隨即很快聯(lián)想到包拯說(shuō)的那句“扠出去”，然后臉色頓時(shí)就精彩萬(wàn)分了。

云雁回：“這叉燒是個(gè)嶺南商人教我的，那邊和京內(nèi)一樣好甜口，所以叉燒也是甜咸口。是以豬rou為原材料，取豬rou身上不過(guò)兩條的最鮮美的里脊rou，腌漬后叉起來(lái)燒烤，涂上蜂蜜或飴糖等物調(diào)味?！?/br>
主簿的臉色輕松了一點(diǎn)，雖說(shuō)仍然很有嘲諷意味，但他沒(méi)想到，還真有這個(gè)菜……

包拯滿意地道：“有就好，只是還需多多益善，用些別的rou。”

云雁回知道他說(shuō)的是羊rou，豬rou對(duì)于貴族階層比較還是有點(diǎn)不夠看，應(yīng)了一聲，“府臺(tái)放心，只要不將我們的廚子搶走，都好說(shuō)。”

主簿剛想要說(shuō)什么，就聽(tīng)包拯問(wèn)了一句：“那你需要養(yǎng)傷嗎？方才應(yīng)該罰得不輕吧?！?/br>
云雁回也沒(méi)忘記自己被攙著呢，立刻假意悲傷地說(shuō)：“雖然很痛，但是屬下會(huì)打點(diǎn)精神的！”

這下子主簿也沒(méi)不好說(shuō)什么了，就是有什么，這會(huì)兒也得憋回去，還要一臉心服口服地夸獎(jiǎng)包拯和他的屬下。

主簿走了之后，開(kāi)封府F4俱是可憐地道：“雁哥兒，這下你又有得忙了！”

除了遼國(guó)以外所有使節(jié)團(tuán)的接風(fēng)宴呢！

而公孫策早已看穿這一切：“你們放心，雁哥兒開(kāi)心還來(lái)不及呢?！?/br>
沒(méi)錯(cuò)，作為一個(gè)工作狂，云雁回怎么可能傷心難過(guò)哭，他只會(huì)覺(jué)得很興奮。

而今的大宋京師，比起盛唐長(zhǎng)安還要開(kāi)放包容，所謂“八荒爭(zhēng)湊，萬(wàn)國(guó)咸通”，因?yàn)榇笏螡夂竦纳虡I(yè)氛圍，與大宋有交流的國(guó)家遠(yuǎn)多于唐朝。

汴京內(nèi)，光是接待使臣們的驛館就有不少處，使臣多或是國(guó)力強(qiáng)盛的國(guó)家，基本能單獨(dú)占一間驛館，例如遼國(guó)住在都亭驛，西夏通常在都亭西驛，回鶻、于闐一起住在禮賓院，如此等等。

這樣多的國(guó)家使臣齊聚京師，又是日月?lián)Q新天的重要年度，可想而知，今年元旦前后的外交接待任務(wù)會(huì)有多重。所有和接待沾邊的部門，都要飛速運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)了！

第79章包拯的迷之年齡

北宋真宗朝,宋遼兩國(guó)在多次交戰(zhàn)之后，締結(jié)了澶淵之盟，大宋每年都會(huì)送給遼國(guó)歲幣，從此開(kāi)啟了和平模式，并啟動(dòng)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易往來(lái)。在劉后垂簾聽(tīng)政期間,也忠實(shí)地履行著盟約。

正是在此之后,兩國(guó)往來(lái)增加,于是有了比較完整、規(guī)范的外交禮儀。相互之間比較常設(shè)的使節(jié)是正旦使和生辰使，前者賀元旦，后者賀皇帝生辰。

因?yàn)閮蓢?guó)相鄰，遼國(guó)又戰(zhàn)斗力爆表,所以他們?cè)诖笏蔚拇霰容^高，來(lái)了后有御筵吃，其他國(guó)家則由樞密院安排。

而各個(gè)國(guó)家在長(zhǎng)途跋涉之后，進(jìn)入大宋領(lǐng)域時(shí),朝廷會(huì)派接伴使,一路上陪同他們來(lái)到汴京,保證路上不會(huì)出現(xiàn)各種事故。入京之后，又有館伴使，陪同在汴京內(nèi)的行程。

這些陪伴的人都是樞密院禮房或者鴻臚寺的官員，他們?nèi)膛阒鴱脑┣皫兹盏骄┢鹬脸跷遄笥肄o行，那時(shí)還會(huì)有送伴使接班，把他們送出國(guó)界，總之要保證整個(gè)過(guò)程的嚴(yán)謹(jǐn)，不能出差錯(cuò)。

既然要搞接待，外語(yǔ)肯定不能差，這兩個(gè)部門都要求官員學(xué)習(xí)外語(yǔ)的，據(jù)說(shuō)最牛叉的能掌握五六門語(yǔ)言。

當(dāng)初鄭凌就是被逼著學(xué)契丹語(yǔ)，差點(diǎn)瘋掉。

現(xiàn)在鴻臚寺缺人，忙得很，但是他們也知道鄭凌基本上是圖畫院的人了，怕使喚多了他直接裝死，于是把他派去和開(kāi)封府對(duì)接宴會(huì)菜品事宜。

這接待使節(jié)的宴席，菜品都是要各部門都確認(rèn)的。

現(xiàn)在已經(jīng)是十一月了，十二月底各國(guó)使節(jié)就會(huì)陸續(xù)抵達(dá)，時(shí)間其實(shí)并不多了，而大家的事情還有很多，例如前段時(shí)間檢查出了一些驛館有些地方需要修繕，現(xiàn)在正在安排工匠，專人督工修繕。

這驛館其實(shí)每年都會(huì)集體檢查兩次，但是架不住意外嘛。

鄭凌那邊，他在開(kāi)封府有個(gè)熟人基本上大家都知道了，和鄭家關(guān)系比較近一點(diǎn)的，還知道那其實(shí)是他親戚。反正每次開(kāi)封府有什么新菜，這家伙絕對(duì)能第一時(shí)間吃到。

所以，與其看他每天在鴻臚寺鬼哭狼嚎，不如派他去對(duì)接開(kāi)封府好了。

鄭凌覺(jué)得自己一下子從煉獄解脫了，笑逐顏開(kāi)地就去找云雁回。

云雁回也挺高興的，樞密院派了個(gè)吃貨過(guò)來(lái)，這還好說(shuō)，現(xiàn)在就怕鴻臚寺來(lái)的人是個(gè)事兒逼，這也不行那也不行，既然來(lái)的是鄭凌，那就好辦了！

鄭凌基本上是雁哥兒說(shuō)什么他都“好好好”，而樞密院的吃貨十分實(shí)誠(chéng)，此人年約三十多，也是進(jìn)士出身，姓高名銘誠(chéng)，為人很是隨和，剛來(lái)的時(shí)候，云雁回還沒(méi)定菜譜，跟他非常抱歉地說(shuō)了，大概要多等幾天。

高銘誠(chéng)就笑呵呵地說(shuō)：“沒(méi)事，你忙你的，我來(lái)主要是蹭你們食堂的飯?！?/br>
云雁回：“……”

高銘誠(chéng)還一副神秘兮兮的樣子告訴云雁回：“你不知道，禮房為了爭(zhēng)這個(gè)名額，差點(diǎn)打起來(lái)了！”

“……”云雁回直擦汗，“好說(shuō)，我叫廚房把叉燒端上來(lái)……這個(gè)倒是已經(jīng)做出來(lái)了?！?/br>
高銘誠(chéng)居然還知道叉燒，大概聽(tīng)他那位同僚說(shuō)的，但是并不解背后的嘲諷之意，快快活活地試吃了叉燒。

云雁回叫廚房做了兩道叉燒出來(lái)，一道是蜜汁叉燒，一道是脆皮叉燒。

二者雖然都是叉燒，但是口感很不相同。

蜜汁叉燒的“rou感”比較重，肥瘦相間，滑嫩甜蜜，風(fēng)味極佳。而脆皮叉燒則咬下去脆脆的，且頗有種入口即化的感覺(jué)，咸味相較重一點(diǎn)點(diǎn)，是更明顯的甜咸口。

這叉燒選用的豬rou，更是從大相國(guó)寺的燒朱院買來(lái)的，他