，就端一盆豆腐找別家借牛。

地犁好耙好，第二天又下雨了。不過這次堪堪下濕地皮就晴了。

不甚潮濕，倒是方便了百姓，晾上半天，直接把糜子撒下去，今年的春種就結(jié)束了。

忙完地里的活，謝瑯歇兩天，離謝伯文家最早的一批豆腐也有十四天了。

當(dāng)天下午申時左右，謝瑯估計(jì)大家都吃了飯，家里也收拾妥當(dāng)了，就去堂屋挖一碗，抱著兩個洗刷干凈的瓦片，領(lǐng)著小七出了家門。

隨后喊一聲前院的謝建業(yè)和姚桂芝，就去謝伯文家中。

謝廣沒容謝瑯吩咐，就用土坯支起簡易的灶，點(diǎn)火燒熱瓦片，放油放豆腐。

帶著一點(diǎn)點(diǎn)水的豆腐碰到guntang的熱油，刺啦一聲，臭氣熏天。

謝建業(yè)和姚桂芝不約而同地捂鼻子，謝伯文一家三口臉色驟變，隨即面面相覷，這東西吃了真沒事？

吃壞肚子事小，死人事大。

☆、臭豆腐

擱在以往,謝建業(yè)就直接問出口了。

離謝瑯撂狠話沒過多久，謝建業(yè)擔(dān)心把性子本就不好的大侄子惹生氣，不再搭理他這個大伯,就用胳膊肘子碰一下姚桂芝。

姚桂芝哪敢,就戳一下謝伯文的妻子。

謝伯文的妻子也不敢，就搗搗謝伯文。謝伯文上次在謝瑯面前鬧了笑話，不想再丟臉,就給謝廣使個眼色，快問問你三郎叔。

謝廣很佩服謝瑯,最近都把他的話奉為圣旨，此時也忍不住懷疑他，“三郎叔,有句話我不知當(dāng)不當(dāng)講。”

“那就別說。”謝瑯說著把豆腐翻過來，臭味再次飄向幾人。

謝廣噎住。

“說笑呢。什么事？”謝瑯問。

謝廣小心翼翼說“我覺得啊,你可能被人騙了?！?/br>
“何出此言？”謝瑯抬起頭。

謝廣猶猶豫豫伸出手指著瓦片上的豆腐,這臭味都快趕上他家糞坑了。

“就知道你們不信。這東西呢，也有可能是真壞了。”

此言一出，五人同時變臉，扒著謝瑯的膝蓋蹲在地上的小孩仰頭望著他,一臉的失望,不能吃了啊。

隨后謝伯文明白過來，“有可能？也就是說靠氣味分不出好壞。”

“告訴我的那人說豆腐外面有黃色或紅色的黏液,甚至長白毛都屬于正常的。他用老鼠和家里的雞鴨試過,吃了沒事。”謝瑯胡謅道,“如果是黑色的點(diǎn)點(diǎn),或者長出其他顏色的毛，散發(fā)惡臭,就是真壞了。吃下去輕則上吐下瀉，重則直接去九泉之下?！?/br>
謝廣指著豆腐，“你敢拿過來，這個肯定沒事?？蛇@么臭怎么入口啊?！?/br>
“你們再聞聞除了臭還有什么味?！敝x瑯道，“是夏天的菜壞掉，沒法吃發(fā)出的臭味嗎？”

謝伯文吸吸鼻子，疑惑道，“不像。也不是你說的惡臭?？蛇@個臭，也沒幾人能頂?shù)米??！?/br>
“糟魚臭鴨蛋你們也沒少吃?！?/br>
院中陡然安靜的只剩油煎豆腐的刺啦聲。

過了好一會兒，謝建業(yè)開口道，“我回家抓只雞過來？讓雞先嘗嘗?！?/br>
“那還不如抓只老鼠?！敝x瑯順嘴說。

謝建業(yè)站起來，道，“好，我去抓老鼠?！?/br>
“行了。我家的雞和鴨替咱們嘗過了。”指著豆腐，謝瑯對謝伯文說，“在你家豆腐缸里拿的，和這個是一缸的。”

謝伯文長舒一口氣，“吃不死人就沒事?！?/br>
頂多味道怪點(diǎn)，難入口點(diǎn)，賣給喜臭的人還是能賣出去的。

“去拿幾個碗?！敝x瑯道。

兩個瓦片上有八塊豆腐，謝瑯給每人盛一塊，自己留兩塊，稍稍吹一下，就往嘴里塞。

幾人不敢吃，見他不怕死的咽下去，才往嘴里送。

喜好糟魚臭鴨蛋的謝建業(yè)頓時驚得瞪直了眼。

謝伯文的妻子眉頭緊皺，“什么味??？”

謝廣點(diǎn)頭“就是，說豆腐不是豆腐，說烤也不是烤――”

“不吃給我?！敝x伯文突然開口道。

謝廣嚇一跳，看向他爹，是你在說話么。

謝伯文也不嫌他兒子啃過的，夾走就轉(zhuǎn)向謝瑯，“三郎，我覺得這個要比你說的薄豆腐好賣?！?/br>
“還擔(dān)心嗎？”謝瑯笑著問。

謝建業(yè)和謝伯文同時搖頭，不擔(dān)心，不擔(dān)心。

“爹……”謝廣不看好，“你喜歡不代表人家喜歡。我和我娘就不喜歡。你看這個奶奶也不喜歡?！睂χ鹬フf。

謝伯文“那是你們沒有口福?！?/br>
“……三郎叔?！敝x廣轉(zhuǎn)向謝瑯。

謝瑯“你和嫂子不喜歡也正常，就像有的人嗜酸，有的嗜酒如命，你爹和我大伯正好喜歡臭。他倆喜歡，我大伯母是吃也行，不吃也行，說明有一半的人喜歡，這東西就能賣掉。咱們做這個的目的不就是留著賣。”

對啊。

五人想起來，不是為了自家吃。他們都不喜歡，只要能賣掉也行。

謝瑯見幾人明白過來，才繼續(xù)說“咱們又不是經(jīng)常做。下雨天沒法賣豆腐的時候才做。再說這東西費(fèi)心，一不小心一缸就全毀了，可不好做。像咱們要種地，家里還養(yǎng)著牲口，也沒法天天做這個。何況趕上夏天，就算下雨也不能做。”

謝瑯不知道夏天可不可以做，因?yàn)樗笆赖哪赣H都是冬天做臭腐乳，秋黃不接的時候做臭豆腐。還是在謝瑯小的時候。

等他長大，菜籃子進(jìn)了超市，貨架上的腐乳五花八門，謝瑯就再也沒吃過自家做的臭腐乳。

謝瑯又覺得有油皮，有豆腐皮，足夠謝伯文和謝大郎賣的，便說，“我總感覺夏天做這個會生蟲?！?/br>
“我也覺得會。”謝廣跟著點(diǎn)頭。

謝伯文不禁瞪他兒子一眼，連想都沒想，你覺得什么？

“夏天咱們也沒空，得收麥子，收糜子，還得種豆子?！敝x伯文道。

謝瑯恍然大悟，“對，我給忘了?！?/br>
后世的小麥多是深秋播種，初夏收上來，導(dǎo)致謝瑯潛意識認(rèn)為夏天最熱的時候百姓最閑。

“我再去弄點(diǎn)過來？”謝伯文道，“我把仲武、大郎和二郎兄弟也叫過來，順便把三郎剛才說