碎了伴在rou餡中，也就是水煎包中一口咬下去噴開(kāi)的湯汁。

水煎包分為四種陷，分別是白菜豬rou、全豬rou、蘿卜羊rou以及全羊rou。價(jià)格也是從高到底，每盤分別是八文、十文、十二文和十五文。

水餃在以上基礎(chǔ)上，多了個(gè)三鮮陷，雞蛋豬rou和蝦仁的。價(jià)格也不同，論斤而非盤。每斤大約三十個(gè)左右，價(jià)格上相對(duì)應(yīng)多了五到八文不等。

餃子和水煎包頭一天就包好了，每樣大約一百個(gè)。

青禾和葵武出攤的時(shí)候還是引起了轟動(dòng)，起初推著單轱轆車來(lái)的時(shí)候周圍的人看見(jiàn)他車上的東西還有點(diǎn)不明所以。

這爐子他們知道，做生意都得用，可那些木頭是干什么的，燒火的話也太整齊了吧?？粗袷翘匾庾龀赡菢拥?。

等看到葵武不過(guò)片刻就組成了個(gè)屋子，周圍做生意的和來(lái)往的路人都震驚了。這是什么玩意，怎么還就組成個(gè)屋子了呢？

接著就看到葵武把爐子搬到室內(nèi)升火，棚子里就溫暖如春，甚至比一些窮人家里還要暖和幾分。

而棚子外面同樣是用木頭支起的半人高的貨架，貨架是一個(gè)格子一個(gè)格子的，這些格子都用格板蓋住，只有格板上面放了一些樣品，這些樣品是不賣的，只供人看，想買的話，會(huì)打開(kāi)格子，從格子里面往外拿貨。

在大棚前支起一個(gè)木板，上面用紅布寫著葵氏小食，下面是所有售賣的東西名子和價(jià)格。

因?yàn)閯傞_(kāi)，怕別人不知道自家是怎么回事，葵武就把青禾留在棚里，自己去外面吆喝。

胡大志是名官吏，在府衙當(dāng)差，每月有一貫三百文月俸，額外還有點(diǎn)外賺。家里只有妻子老娘和一個(gè)八歲的兒子，所以日子過(guò)得還算舒服，家里也有富余。這不，每日朝食也就不在家吃，而是去衙門的路上隨便吃點(diǎn)自己喜歡的。

他走到往常慣來(lái)的胡餅攤前，就看到胡餅攤邊多了一個(gè)用麻袋布蓋的房子。這是什么人怎么把房子蓋在這了。

胡大志因?yàn)槁殬I(yè)的原因，就想管管，這一管才發(fā)現(xiàn)人家根本不是什么房子，而是個(gè)棚子，里面是賣水煎包和餃子的。

“這位官爺吃點(diǎn)什么？咱家有羊rou陷的水煎包，特別好吃，一口咬下去都是湯汁，濃郁鮮美，回味無(wú)窮?！鼻嗪炭粗鴷灂灪鹾踹M(jìn)來(lái)的胡大志并沒(méi)因?yàn)樗砩夏巧砉俜ε隆７炊銎鹆松?。“在喝上一碗熱乎乎的?/br>
雜湯，那滋味才好?！?/br>
本來(lái)胡大志只打算吃了幾文錢的胡餅的，可是進(jìn)了這暖乎乎的屋子卻不愿意出去了，忽然覺(jué)得邊走在大街上邊啃胡餅有點(diǎn)可憐。

胡大志看了看道：“給我來(lái)一份羊rou餡的，羊雜湯怎么賣？”

青禾笑道：“單賣自然是十五文一碗，但像你這樣點(diǎn)的就算套餐，兩樣都便宜，一共給二十文七就行。”

胡大志有點(diǎn)心疼，雖然他家日子還行，但吃個(gè)早餐就花三十來(lái)文還是有點(diǎn)舍不得。

青禾看了出來(lái)，就道：“你也可以喝碗熱奶粉，熱奶粉一碗才要三文，熱乎乎的并不比羊雜湯差?！?/br>
“熱奶粉？”胡大志楞了下。

青禾把一個(gè)小木桶拿出來(lái)，就見(jiàn)小木桶里面有個(gè)小舀，下面是白帶著微黃的類似面粉的東西。但胡大志知道這肯定不是面粉，因?yàn)樗劦焦珊軡庥舻哪涛丁?/br>
胡大志有些理解奶粉的意思了。

青禾又道：“如果你要是想帶走的話，五文錢就能灌滿你的水囊?！?/br>
如果是嘗個(gè)新鮮，胡大志就很愿意了，他道：“給我來(lái)一盤羊rou陷的水煎包，再把我的水囊灌滿這個(gè)熱奶粉?！?/br>
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☆、36、奶粉

“好嘞!”青禾大聲應(yīng)道。

但凡做生意的多多少少都有些迷信,特別是這開(kāi)門的第一單生意必須做好了。

水煎包是昨晚就包好的，個(gè)頭不大，嬰兒小拳頭大小,一盤七個(gè)。

鐵鍋里放入油,待油溫六成時(shí)放入包子,火不可急，要文火，慢慢煎至包子兩面金黃燦爛，泛起油汪汪的光澤，這個(gè)時(shí)候就可以倒入水蓋蓋，稍息左右就好。

這一鍋,青禾煎的滿鍋,他和葵武趕著出攤都沒(méi)吃飯。做生意就這樣，吃飯得找空閑。

“大郎，拿個(gè)小盆過(guò)來(lái)?！边@個(gè)小盆是青禾現(xiàn)買的，就是想著以后給葵武做飯做生意用的那一個(gè)個(gè)小盤子怕是不夠用,不如直接來(lái)個(gè)小盆。

青禾先把給客人的七個(gè)水煎包鏟出,盛進(jìn)粗瓷盤中問(wèn)道：“官爺,小料你怎么調(diào)？”

“小料，那是什么東西？”小棚本就不大，青禾這水煎包煎下去，整個(gè)暖烘烘的小棚子里都是rou香味。這就是胡大志是官身，平時(shí)有這層官服跟著，吃喝不愁,這才能禁得住誘惑，沒(méi)有當(dāng)場(chǎng)失態(tài)，趴在鍋上聞?？杀M管如此，胡大志還是暗暗咽下一大口口水。

青禾假裝沒(méi)看見(jiàn)胡大志活動(dòng)明顯的喉結(jié)，指著鍋旁幾個(gè)小瓷中的調(diào)料道：“這里面分別是醬油、食醋、蒜醬和茱萸油以及香油，旁邊的那個(gè)是胡椒粉?？垂贍斈阆矚g怎么吃，要是我推薦的話，就是醬油食醋和蒜醬攪拌在一起，最后少點(diǎn)一滴的香油，如果喜歡吃辣，可以在放一點(diǎn)茱萸油。”

雍?jiǎn)⒊瘺](méi)有辣椒，但這并不能擋住百姓吃辣的勢(shì)頭，實(shí)際上雍?jiǎn)傩蘸芟矚g吃辣，胡椒茱萸等等辣味品是雍?jiǎn)傩詹妥郎媳夭豢缮俚恼{(diào)料。

青禾用茱萸油代替了辣椒油，大約是吃慣了，感覺(jué)倒是別有一番滋味。

“這樣兌出來(lái)的蒜醬澆在水煎包上，一口咽下去，羊rou的香味混著蒜香，是一種奇妙的滋味，味蕾的享受?！鼻嗪讨v的繪聲繪色，臉上陶醉的表情比別人吃到嘴里還具有誘惑性。

胡大志本來(lái)聞著就饞，被青禾這么一表演更饞了，饞的恨不能吞了舌頭。

幾乎迫不及待道：“就這么來(lái)!”

偏偏這時(shí)候青禾竟然又大喘氣似得，慢悠悠道：“只是這么吃有一個(gè)壞處?！?/br>
“什么壞處？”胡大志有點(diǎn)緊張，這要是對(duì)身體不好，再美味他可不能接受。

“其他的都不影響，就是這蒜吃完了，嘴里有蒜味?！彼膺@東西吧，吃的人是真享受，沒(méi)吃的聞的人就是虐心虐身。當(dāng)吃過(guò)大蒜的嘴對(duì)著沒(méi)吃過(guò)的人那么張嘴一說(shuō)話，那沒(méi)吃的恨不能把鼻子割下來(lái)。

這一點(diǎn)胡大志自然知道，他臉色變了變。

就聽(tīng)青