“南歌很好，我不覺得需要擔(dān)待?！毙∽荡驍嗔四蟤ama的話。

這不是安慰，而是小椎真的覺得南歌這樣很好，雖然話不多，但是從來不會(huì)讓他覺得冷場(chǎng)和尷尬，會(huì)留下素未謀面的鄰居家爬過去的豆藤，還特意將長(zhǎng)大了的豆子送了回來，當(dāng)初一起吃頓飯的時(shí)候執(zhí)意留下餐費(fèi)。而且在和他一起之前，也把二貨也照顧得非常仔細(xì)活潑，這一切都說明南歌是個(gè)多么好的人。

最重要的是，他是小椎如今最重要的人，所以在心里，也是最完美的，小椎不希望從別人，哪怕是南歌父母的口中聽到一點(diǎn)的不好來。

南mama看著小椎，然后回頭看看一樣是一臉愕然的南歌他爸。

好像，有這樣的兒媳婦也不錯(cuò)？？

作者有話要說：　　被肥了兩圈的二貨：求不躺槍……

從頭到尾兩章了居然沒有一句臺(tái)詞充當(dāng)了完美背景板的南歌：…………

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我今天終于趕上了TT

☆、秋六章

冬至那天南歌依然是要合著小椎過的，因?yàn)槟蠇尯湍习之?dāng)天晚上就得走了，不過小椎趕著給他們提前做了一頓豐盛的晚飯，當(dāng)做提前慶祝的立冬吧。

材料剛好什么都齊全，連rou帶菜也足夠吃的，買回來的一大箱子經(jīng)過南mama的審查十分滿意，直夸小椎是個(gè)會(huì)過日子的。當(dāng)然，如果后續(xù)的某些詞能夠不說出來小椎就更高興了……

現(xiàn)在時(shí)間剛過兩點(diǎn)多，晚飯要六點(diǎn)多，趁著時(shí)間還足夠，小椎洗干凈了好不容易定到的那段牛尾巴骨，用厚菜刀順著鏈接處斷成八塊，然后燒了一鍋熱水，放料酒，姜末，鹽巴，把剁好的牛尾巴放進(jìn)去來回翻攪兩三分鐘，刷去表面的血腥和油沫子，撈起來冷水沖兩下，一個(gè)是沖去殘留的雜質(zhì)，另一個(gè)是利用熱脹冷縮，冷水激一下，會(huì)讓rou質(zhì)收縮一些口感更好。

牛尾巴骨頭上面的rou本來就薄而韌，片rou下來做菜十分浪費(fèi)，最為合適燜燒和燉湯，滋補(bǔ)又美味，每天搶的可厲害。小椎也是好幾天前就當(dāng)面和老板娘放了五十銀子定了，今天才輪到他來著。本來還打算放冰箱凍著后天一早拿出來慢慢燉，現(xiàn)在既然岳父岳母到場(chǎng)，必須先解決了。

綽過水的牛尾巴碼進(jìn)燜鍋，放水漫過牛尾巴骨高一些，還要多預(yù)留部分位置，等會(huì)還要放胡蘿卜，牛rou配胡蘿卜口感清甜湯色也好看，是小椎非常喜歡的搭配。

主湯確定了，其他才是當(dāng)然也要跟著準(zhǔn)備起來，露臺(tái)上豆苗昨天才吃過，萵筍和菊花茶都采過了一趟，新的葉子還不夠大，不過剛好今天有一盆紫葉小菘菜和一盆雞毛菜可以開殺，此時(shí)不殺更待何時(shí)？？

一棵棵的小菜苗細(xì)嫩挺拔，小椎剛拔了幾顆，南歌提著他慣用的那張小矮凳就走過來示意小椎起來。二貨原本乖乖的跟在他的后面，然后過來腦袋蹭著小椎的小腿來回的磨啊磨的可勁撒嬌。估計(jì)今天壓力太大嚇著了，小椎決定等會(huì)要沒放鹽之前挑幾塊小點(diǎn)的牛尾巴骨頭和紅蘿卜給它補(bǔ)補(bǔ)。

“不多陪陪你爸媽？”聽南媽說的情況，一年到頭他們也見不了幾次，這次既然兩老特意過來，南歌多陪著才對(duì)。

“你別管他，這破孩子八棍子打不響，陪著也和沒陪著一個(gè)樣。喲，等會(huì)我們吃這個(gè)？看著挺漂亮，還是現(xiàn)摘的真新鮮。”南mama嘴上說著嫌棄，不過也跟著拿了一個(gè)小矮凳坐了下來，和南歌一起拔菜苗。

“那你們慢慢拔，我去里面做別的?！笨粗麄兡缸觾烧嫘拇蛩氵^來拔菜苗玩，小椎自然不可能不答應(yīng)的。反正兩個(gè)人就算不說話，一起做點(diǎn)事情也是增進(jìn)感情的好辦法，他和南歌之前不就是這樣么？

甚至小椎心里覺得只要岳母大人高興，所有菜盆里的全都拔了都行，只要她能高高興興的別罵南歌就好。

“就兩盆？”南歌一邊拔著菜葉一邊問小椎其他菜式。

“等會(huì)再割把韭菜就行了，今天剛?cè)チ耸袌?chǎng)，先把買回來的吃了吧?！逼鋵?shí)是小椎自己知道自己露臺(tái)上這些品種雖然吃起來不算差，但是賣相方面肯定不如買回來的那些，畢竟大部分都還是苗子，細(xì)細(xì)碎碎的，這頓飯可不是只有他和南歌兩個(gè)人，所以決定先把今天買到的給頂上。

“我去。”平日里種的時(shí)候南歌總覺得自己湊不上，采收這方面那只要他在，基本輪不到小椎上場(chǎng)了，不管是找豆子找青瓜香瓜還是摘番茄，都特別有成就感。

“好，那我進(jìn)去了?！毙∽底匀徊荒墚?dāng)著岳母的面搶南歌喜歡做的事情。

紅蘿卜削皮，去了頭尾，滾刀片成斜面的長(zhǎng)塊，這樣容易入味又方便筷子夾。不過牛尾巴燉的還沒夠火候，得再等等，紅蘿卜熟得快，放早了要全軟了，筷子夾都夾不起來，小椎只好繼續(xù)去折騰其他材料。

洗好的米水里泡著之前從農(nóng)家買到的煙熏臘rou，泡上半小時(shí)，然后拿出來用絲瓜囊把表面的那層灰皮刷干凈，邊角部分實(shí)在太黑的切了，再一片片大概半厘米一片的切好成條備用。這種村里自作的煙熏臘rou的確不太好看，黑褐交錯(cuò)的一長(zhǎng)條很不起眼，不過聞起來就比普通的臘rou多了一種木料的香味。他們這邊果樹多，龍眼樹黃皮樹石榴樹什么的路邊就不少，竹子這類也可以，只要是氣味好聞不帶毒的木頭，村里都會(huì)拿來熏rou，火里還經(jīng)常放一些橘子皮黃皮核什么的，可以說每一家每一次的煙熏臘rou味道都是不同的。

芥藍(lán)也洗干凈去掉老葉子，分成兩節(jié)手指長(zhǎng)，然后除了花的那部分外，其他的都用菜刀前后切入十字口，中間留一點(diǎn)保持整根菜梗不分開，這樣切的芥藍(lán)接觸面積大好掛油上味，炒出來的也漂亮，就是做法繁雜一點(diǎn)，普通人家習(xí)慣直接斜面切片就算了。

牛尾巴燉紅蘿卜，芥藍(lán)炒臘rou，韭菜蝦仁，三彩蛋，雜炒紫青菜苗，小椎心底盤算著今晚的菜色，覺得還是少了點(diǎn)，于是又翻了翻今天的收獲，拿出了一個(gè)芋頭。

這做菜不是想一出來一出，要考慮葷素的搭配，口感的咸淡，甚至是顏色還有湯料以及菜式之間的比例。今天的菜色其實(shí)要按照南歌和小椎兩個(gè)人吃的話足足有余，只是多了南爸南媽，小椎不得不多謹(jǐn)慎一些。

芋頭削了皮，然后在孔板上面刨出細(xì)絲，看著比他原來黑不溜秋的樣子鮮亮得多了。芋頭這東西實(shí)在，皮薄rou厚吃著頂飽，一個(gè)芋頭刨出來的細(xì)絲堆了大半盆，加了兩個(gè)打好的雞蛋，一把粘面粉，少許五香粉，兩勺鹽巴稍微拌均勻了，拿出電餅檔燒熱上油，就給整盆倒進(jìn)去攤平在上面。

小椎這是在做香煎芋絲糕，其實(shí)同樣的做法還能用在馬鈴薯還有粉條上面，做法