個(gè)湯試試？”

    “闊以，來(lái)?！?/br>
    兔爹點(diǎn)頭如搗蒜，心里的小兔子歡快的轉(zhuǎn)起了圈。

    喝了湯他就要長(zhǎng)毛毛了，不在是一只禿頭兔，高興g····

    周身氣息蕩漾的兔爹，完全沒(méi)想過(guò)簡(jiǎn)言的湯沒(méi)有效果這件事，對(duì)自家崽崽，他有著迷之自信。

    于是，簡(jiǎn)言就在兔爹的緊迫盯人下，開始準(zhǔn)備食材為他制作生發(fā)湯。

    制作的過(guò)程中還接到了莫教授的電話，讓她再做幾道菜給大頭他們送去。

    說(shuō)是他們的精神海域成像圖上面的綠團(tuán)團(tuán)，在干掉大半黑團(tuán)團(tuán)后全軍覆沒(méi)了。

    而大頭他們的情況又開始不好起來(lái)。

    簡(jiǎn)言應(yīng)了下來(lái)。

    她將借由統(tǒng)子手在系統(tǒng)商城購(gòu)買到的產(chǎn)自觀瀾山飄雪花海的白首烏、墨云谷墨蓮湖畔的薄荷、冰晶草、黃芪、當(dāng)歸、天木草、天羅花、芙蓉rou、夢(mèng)星根等等很多她聽都沒(méi)聽過(guò)，用來(lái)制作生發(fā)湯的原材料一股腦的放進(jìn)了砂鍋中（砂鍋來(lái)自系統(tǒng)倉(cāng)庫(kù)私藏），扣上蓋子放在燃燒爐上小火慢燉。

    然后，開始給大頭他們做幸福菜。

    至于唐真他們，繼續(xù)嘗營(yíng)養(yǎng)液找調(diào)味料的替代品。

    她在保鮮柜前轉(zhuǎn)了一圈，定好了菜式。

    主食簡(jiǎn)單點(diǎn)，大米飯來(lái)一鍋。

    幸福是什么？

    能吃能喝就是幸福。

    若是在吃的時(shí)候大口吃飯吃菜一口接一口的吃個(gè)肚皮溜圓，就更幸福了。

    而要人大口進(jìn)食，首選肯定是開胃。

    胃口打開了，食欲才會(huì)旺盛。

    論開胃，川菜絕對(duì)是排在前頭的。

    帝國(guó)的自然食物以清淡鮮香為主。

    酸辣味酸甜味的自然菜少得可憐，做來(lái)做去都只那么幾道固定菜式。

    她就不信開胃的川菜會(huì)征服不了大頭他們的口腹之欲，激發(fā)不了他們的幸福感。

    淘米下鍋加水開火煮飯，接著簡(jiǎn)言麻利的準(zhǔn)備食材和配料。

    原本唐真他們?cè)趪L營(yíng)養(yǎng)液，等看見(jiàn)她利落的手法后，紛紛丟下手頭的活跑過(guò)來(lái)開了光腦拍視頻。

    眼睛也專注盯著她的手，目不轉(zhuǎn)睛地觀察她的手法以及刀法。

    待到大料入鍋煸炒廚房里升騰起一股濃郁又層次豐富的鮮辣味時(shí)，幾人頓時(shí)什么都顧不上的交頭接耳竊竊私語(yǔ)。

    簡(jiǎn)言做的第一道菜川菜中極具代表性的傳統(tǒng)名菜之一——

    麻婆豆腐。

    這道菜以麻、鮮、辣、香、燙、翠、嫩和酥為特點(diǎn)。

    像是機(jī)器切割出來(lái)大小均勻的豆腐塊堆砌在一起，色澤鮮亮的紅油將嫩白的豆腐塊包裹。

    其間點(diǎn)綴著翠綠的蔥段、褐色的花椒粒、細(xì)碎的蒜末，絕對(duì)的賞心悅目，也絕對(duì)的鮮香可口。

    第二道菜是魚香茄子。

    這是一道紫紅相間的菜，色澤非常的油潤(rùn)誘人，吸滿了醬汁的紫色茄子和翠綠的蔥花紅色的豆瓣醬相得益彰。

    第168章 水煮魚片

    這是一道味道好到了極點(diǎn)的菜，其味鮮美異常，吸滿了醬汁的茄子入口第一感覺(jué)就是柔，第二個(gè)便是滑，第三個(gè)則是嫩，第四個(gè)是香，絕對(duì)的余味繚繞回味無(wú)窮。

    獨(dú)特的甜味和鮮味混雜著，當(dāng)真是滿口生津。

    不需要咀嚼，嫩滑的茄子就溜進(jìn)了胃中。

    讓人吃上一口還想吃第二口第三口，直到全部吃完都會(huì)覺(jué)得意猶未盡。

    味道太過(guò)厚重悠長(zhǎng)了。

    喬希瞇著眼睛感嘆，“從來(lái)不知道茄子這么好吃，實(shí)在是太美味了?！?/br>
    “嗯，好吃。”吃的滿嘴油汪汪的兔爹點(diǎn)頭表示贊同，爪子里的餐叉快狠準(zhǔn)的戳了塊茄子喂進(jìn)嘴里，美得瞇起眼。

    唐真感受了一下口腔里的余味，在也忍不住心里的好奇問(wèn)做水煮魚片的簡(jiǎn)言，“你做茄子的時(shí)候?yàn)槭裁匆盘?？?/br>
    “我看你好多菜都放糖了。”

    “提鮮?！?/br>
    說(shuō)起做菜放糖，簡(jiǎn)言想起了一件事，她說(shuō)，“酸甜苦辣咸，五味調(diào)和百味香。

    白糖可謂是萬(wàn)能的‘緩沖劑’。

    做菜的過(guò)程中，不管是鹽放得過(guò)量了，還是醋放多了，都可以加入少許的白糖來(lái)進(jìn)行中和減輕咸味或是酸味。

    就算是辣椒放多了，適量的糖同樣可以在一定程度上緩解辣味。

    糖是廚房必不可少的一樣調(diào)味品，你們下次可以試試?！?/br>
    試試是沒(méi)問(wèn)題，就是吧···

    “你說(shuō)的那個(gè)少許和適量到底是多少量？”唐真一臉納悶，他是真搞不清簡(jiǎn)言烹飪過(guò)程中放調(diào)料的量。

    看著是真簡(jiǎn)單，她炒菜的勺子在裝著調(diào)味料的盒子一舀，在手一抖勺子里的調(diào)味品就下鍋了。

    他們跟著她的手法學(xué)，好么，明明感覺(jué)和她舀的差不多，下鍋后卻發(fā)現(xiàn)不是咸了就是淡了，可難為死他們了。

    這是個(gè)事關(guān)他們能不能準(zhǔn)確掌握好調(diào)料分量的問(wèn)題，喬希他們有一個(gè)算一個(gè)全都目光灼灼的看著簡(jiǎn)言。

    哪怕沒(méi)和他們對(duì)視，簡(jiǎn)言也感覺(jué)到了他們飽含期盼和炙熱的目光。

    她嘴角抽搐了一下，淡淡道，“這個(gè)問(wèn)題我沒(méi)辦法回答你們，我下調(diào)料都是憑感覺(jué)，分量少的菜少一點(diǎn)，分量多的菜就多一點(diǎn)?！?/br>
    說(shuō)完她自己也覺(jué)得太過(guò)抽象，沉默兩秒后出了個(gè)主意，“你們多試多做，多找找感覺(jué)，一次不行就兩次，兩次不行就三次，做的多了感覺(jué)自然就來(lái)了。

    做華夏菜講究的是‘食無(wú)定味，適口者珍’的調(diào)味靈活性?！?/br>
    是這樣嗎？

    原來(lái)他們之所以掌握不好量，是因?yàn)樽龅纳贈(zèng)]找到感覺(jué)呀。

    行吧，聽她的多做找感覺(jué)。

    “知道了，等你忙完我們就開始做?！?/br>
    “嗯?！?/br>
    簡(jiǎn)言嗯了聲，將其中一份水煮魚端到兔爹身邊，“爹，水煮魚片請(qǐng)享用?！?/br>
    盛在大瓷盆中的水煮魚，表面浮著一層鮮亮的紅油，顏色清透，嫩白的魚rou和胖乎乎的豆芽在紅油中若隱若現(xiàn)，配上星星點(diǎn)點(diǎn)翠綠的蔥花，光是強(qiáng)烈的顏色對(duì)比就讓人食欲大開。

    何況還香。

    香中還帶著誘人的麻辣味，還沒(méi)吃進(jìn)嘴，口水就被誘惑的泛濫。

    第169章 蘿卜花

    兔爹是只見(jiàn)異思遷的大兔子，嗅到水煮魚的濃香，它就拋棄了茄子用勺子裝了一片裹著湯汁的魚片。

    因?yàn)轸~片剛出鍋，guntang十足。

    他對(duì)著勺子呼呼吹了兩下，就迫不及待的將魚rou喂進(jìn)嘴里，入口的魚rou不帶絲毫腥味，卻鮮美嫩滑異常。

    厚重的麻辣味在口腔里流竄，從舌尖到咽喉，刺激的他耳朵不受控制的立了起來(lái)。

    “味道如何？”

    唐真他們咽了咽口水，異口同聲詢問(wèn)。

    兔爹的回答是二話不說(shuō)地又連續(xù)舀了好幾片魚rou進(jìn)嘴吃掉，過(guò)足了麻辣鮮香的癮后才痛快道，“好吃，刺激?！?/br>
    于是，搶食的場(chǎng)面在