擺放燃燒爐的臺(tái)子，全都一片潔凈白如雪，沒絲毫的臟污。

    再然后是食材多的超乎想象。

    整個(gè)廚房的面積將近兩三百個(gè)平方，抵得過簡(jiǎn)言那個(gè)年代的一套五室兩廳了。

    這也就罷了，整個(gè)廚房還是開放式的。

    所有的東西都一目了然。

    理所當(dāng)然的，簡(jiǎn)言就看見了占據(jù)整面墻壁的四臺(tái)超大型號(hào)，像是冰箱一樣的銀白色金屬物體。

    這物體有一層透明的玻璃，能看見里面碼放得整整齊齊的食材。

    米面這些主食有。

    西紅柿、黃瓜、土豆、倭瓜、紅薯、綠葉菜等等她認(rèn)識(shí)的和一些奇形怪狀她別說認(rèn)識(shí)了，連見都沒見過的食材也擺放在里面。

    除此以外，還有各種各樣奇形怪狀的動(dòng)物，其中有幾樣像魚。

    外表

    是真的猙獰丑陋。

    見簡(jiǎn)言盯著一頭寬嘴魚看，唐真介紹道，“這是寬嘴魚，適合生吃，rou質(zhì)鮮嫩還帶著甜，來自莫迪蒙德星。”

    簡(jiǎn)言哦了聲，詢問道，“這里面的食材我都可以用嗎？”

    “隨便用，簡(jiǎn)小姐會(huì)做？”

    “會(huì)?！?/br>
    簡(jiǎn)言肯定點(diǎn)了點(diǎn)頭，盯著放米面的金屬柜子打量了半響，也沒找到門在哪，遂求助唐真，“唐叔，我想要點(diǎn)米。”

    “你能幫我開下這個(gè)嗎？”

    指了指金屬柜子，她笑瞇瞇看著唐真。

    “好?！?/br>
    唐真將手掌往金屬柜子的一小塊微凸的玻璃上一拍，玻璃門自動(dòng)打開。

    隨后朝簡(jiǎn)言做了個(gè)請(qǐng)的手勢(shì)，簡(jiǎn)言也不客氣，彎腰觀察起裝在容器中的大米。

    這米的品質(zhì)是真的好，玻璃門一開就聞到了那屬于大米獨(dú)有的清香味兒。

    不過，顆粒比她那個(gè)年代的大米要大上一倍左右。

    伸手捻了一粒米放入口中咀嚼，簡(jiǎn)言滿意點(diǎn)頭，頗為可惜道，“這么好的米磨碎熬糊真是浪費(fèi)?！?/br>
    丟下一句話，簡(jiǎn)言徑直從系統(tǒng)倉(cāng)庫(kù)里拿了電飯煲內(nèi)膽和量杯出來，用量杯裝了三杯米進(jìn)行淘洗。

    她這個(gè)電飯煲不大，煮飯最多只能放三杯米，多了會(huì)煮成加生飯。

    熬粥的話一杯半米就行。

    其實(shí)不管是煮飯還是熬粥，用大鐵鍋柴火灶熬煮出來的才好吃。

    煮飯有鍋巴，熬粥能熬出米油。

    鍋巴烤得焦脆，表層刷上一層油，再撒上諸如椒鹽、孜然粉、胡椒粉之類的調(diào)料，那個(gè)口感別提多美味了。

    熬出米油的粥，味道雖然寡淡了點(diǎn)，卻勝在原滋原味自帶大米清香。

    第54章 粥可以有

    軟糯粘稠的粥順著咽喉進(jìn)入胃部，那種由內(nèi)而外生出的暖意和舒適感，讓人只想滿足的喟嘆。

    不過，用大鐵鍋和柴火灶煮飯?zhí)环奖懔恕?/br>
    食堂里也沒有這種灶具，簡(jiǎn)言只能四處看了下，然后取了口和唐真煮米糊糊的鍋差不多樣子，卻要大上不少的鍋，將米倒進(jìn)去加水看向唐真。

    “唐叔，這個(gè)鍋放哪里煮??？”

    跟前跟后看著她忙碌的唐震終于按奈不住了，“你米怎么不碾碎就要下鍋煮？”

    “我煮飯啊，又不煮糊糊為什么要碾碎？”

    簡(jiǎn)言比唐真還要震驚，她解釋道，“唐叔，米糊糊只適合給沒牙的老人和幾個(gè)月大需要添加輔食的小嬰兒吃。

    成年人當(dāng)然是吃飯了。

    想換口味的話可以吃粥，粥的吃法也挺多種多樣的?！?/br>
    “要不我給您煮鍋粥？”

    唐真，“粥可以有。”

    米飯

    抱歉，他想象不出米飯是什么樣子。

    帝國(guó)自停止戰(zhàn)爭(zhēng)進(jìn)入穩(wěn)定和平的高速發(fā)展期后，大米碾碎熬煮成糊糊的吃法已經(jīng)定了型。

    不是沒人試過換一種做法。

    但全都沒成功。

    他也試過煮唐家一本祖?zhèn)鞴偶杏米置枋鰮?jù)說晶瑩剔透粒粒分明的大米飯，結(jié)果

    不提也罷。

    “煮飯要大火還是小火？”

    “我得先看看火勢(shì)大小和溫度。”

    于是，唐真給她開了個(gè)燃燒爐。

    簡(jiǎn)言看了下火勢(shì)，又將手伸出去感受了一下溫度，心說這個(gè)叫燃燒爐的東西和她那個(gè)年代的天然氣差不多。

    挺省事的。

    將鍋放上去扣上蓋子，簡(jiǎn)言便轉(zhuǎn)身又取了口鍋去裝米淘洗加水放在一個(gè)燃燒爐上開始煮。

    “這就行了？”

    “嗯?！?/br>
    簡(jiǎn)言嗯了聲，又開始挑選食材。

    她拿了土豆、黃瓜、空心菜，一個(gè)深紫色圓滾滾據(jù)說是紫脆果有點(diǎn)苦的東西，便開始挑葷菜。

    葷菜不好挑，因?yàn)槎疾徽J(rèn)識(shí)。

    需要一個(gè)個(gè)問，才好做決定。

    最后的最后，簡(jiǎn)言挑中了一條和鱖魚差不多的魚。

    魚不是活魚，但很新鮮。

    簡(jiǎn)言是喜歡吃活魚的，特別是活蹦亂跳現(xiàn)殺現(xiàn)吃的那種。

    但食堂沒有，只能湊合著用。

    她刀工了得，處理起魚來干凈利落。

    鋒利閃爍著寒光的刀在她手上快得只看見一道影子，見到這一幕的唐真和另外幾個(gè)廚師齊齊震驚了。

    其中一個(gè)年級(jí)較大的男人嘴巴微張，不可思議道，“小姑娘處理魚的技術(shù)爐火純青?！?/br>
    他擅長(zhǎng)做魚，也擅長(zhǎng)處理魚。

    論刀工，他自認(rèn)自己不差。

    但和這個(gè)小姑娘比起來，他才發(fā)現(xiàn)自己的刀工差得一塌糊涂。

    古籍上說的庖丁解牛怕也就如此了。

    他就這樣說。

    簡(jiǎn)言聽見笑道，“您過譽(yù)了，我這點(diǎn)雕蟲小技才到哪啊，可不敢可庖丁解牛相提并論?！?/br>
    小姑娘還挺謙虛。

    聽見她的話，幾人便不在說話，而是專心看她處理魚。

    他們專心，簡(jiǎn)言比他們更專心。

    她全幅注意力都在手上的鱖魚上。

    拍、斬、切、速度極快，手上的功夫快得人眼花繚亂，動(dòng)作嫻熟自信。

    第55章 土球（豆）有毒

    正當(dāng)唐真他們?yōu)樗氖稚瞎Ψ蛘鄯r(shí)，簡(jiǎn)言突然停了手，面上帶著笑看了過來。

    “唐叔，我想問下配料都在哪里？”

    “要配料啊，我給你拿?！?/br>
    唐真挺著大肚子顛兒顛兒的跑到另一個(gè)料理臺(tái)上端了個(gè)架子過來。

    “都在這里?！?/br>
    架子上瓶瓶罐罐有二十多個(gè)，全透明的，除了幾個(gè)罐子里的調(diào)料簡(jiǎn)言認(rèn)識(shí)，剩下的都不認(rèn)識(shí)。

    這一次她沒詢問，而是自己挨個(gè)將罐子里的調(diào)味品嘗了一遍，便繼續(xù)動(dòng)起手將調(diào)料抹到了切好的魚上面。

    然后提著魚尾用巧勁兒抖了抖。

    那魚身上被切成絲的部位，一下子就像花朵似的綻放開，立起了一根根像刺一般的絲。

    拍上淀粉塑好形的魚要立刻下鍋油炸，不然干淀粉受潮后易使改成的刀雯黏在一起，影響形狀和美觀。

    簡(jiǎn)言打小練習(xí)刀工，為了有