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是清明節(jié)才要做的,每逢新年大祭的時候,像他們這樣的土豪,咳咳,除了替先祖準備豐盛的祭品之外,通常還會額外出一筆錢,做大批的“寒食”,散給那些貧寒人家,又或者拿去寺廟做善事?;实郾菹伦屜男蜃鲂┖吵鰜恚斎徊皇菫榱俗錾剖?,他是想拿去給那些野鬼們,也好為夏小橋積攢些功德。當然了,真相是不能告訴他的,所以,在夏小橋看來,這就是本地土豪趁著逢年過節(jié)獻愛心收買人心的一次慈善活動?!煌梁纻兌际清X多了閑得慌!夏小橋吐槽道。不過,對于這樣“錢多人傻”的土豪,作為老板他還是很歡迎的。朋友歸朋友,收錢的時候,夏小橋毫不手軟地收了皇帝陛下一百兩金子!存起來,等著天下太平了買個山頭當?shù)刂鳎?/br>聽到這家伙嘀嘀咕咕地說什么買山頭當?shù)刂鞯拇涝挘实郾菹码p眼一瞇,心想這小子不會是想攢夠了錢就開溜吧?不行!今晚就趁他睡著,把他藏起來的銀子全部拿(偷)走!皇帝陛下愉快地決定了。因為不知道這里的風俗里寒食都需要做些什么,夏小橋收好金子就去找崔氏了,完全沒想到自己藏在咸菜壇子底下的小金庫即將遭遇殘酷的洗劫……第58章坑爹的祭品5“寒食?這個時候做寒食?”聽到夏小橋問的話,崔氏也是嚇了一跳。這種亂石,一般人哭窮還來不及呢,誰會想不開玩什么開倉放糧呢?不怕被亂兵惦記上?不過,一想到自家叔祖的本事,崔氏將一顆怦怦亂跳的心重新按了回去,仔細看了看夏小橋記錄的,皇帝陛下要他準備的寒食數(shù)量,發(fā)現(xiàn)竟然有一萬多份,這就有些麻煩了。往常,在崔家的時候,老宅子里確實每年都要準備一大批寒食,在大祭的時候散出去祈福??墒?,那一般都是主人家的主婦意思意思做幾個,剩下的都是家里的下人做的啊,而且皇帝陛下還特別要求了,這批寒食任何人都不準插手,必須要夏小橋“親手做”,不過,后面的蒸煮燒火之類的,可以讓黃總管等幫忙。“真是奇怪,”對于神秘的皇帝陛下,崔氏也不敢多問,不過,既然要做一萬多份,那么,一些復(fù)雜的寒食就不太適合了,北越的寒食種類頗多,大概有寒食粥、寒食面、寒食漿、青精飯及餳等,講究點的人家,還會供奉春酒、新茶、鮮花春餅等?,F(xiàn)在看來,這些其實都不太適合一個人做出一萬多份,不過,寒食的品種并不固定,有的人家還會特意在大祭的時候做一些新奇的寒食來博取噱頭,崔氏想了想,決定先看看夏小橋說的那種“青團子”到底好不好做。“其實很好做的,新鮮的艾葉,現(xiàn)在是冬天,青艾葉不好找,這個也沒關(guān)系,有麥苗也可以,用青麥苗碾出青汁子來,和糯米粉、粘米粉攪拌均勻,揉成面團。然后將臘rou、冬筍、腌菜等剁碎了,加粗鹽等調(diào)味料攪拌在一起做餡,就像做包子一樣,將餡料包進去,團成一個拳頭大小的團子,下面墊一塊青竹葉或者箬葉,上蒸籠蒸熟即可?!?/br>“我這就命人去采些麥苗回來!”這個季節(jié)的麥苗恰好埋在雪里,正是青翠的時候,從上面剪下一截青青的麥苗,按照夏小橋說的,先洗干凈,再碾碎成泥,混合著糯米粉、粘米粉揉好,很快就做出了一個淡綠色的面団子。“這樣麥苗是不是少了點?”崔氏疑惑道。“沒關(guān)系,剛?cè)喑鰜硎沁@樣的,等到蒸熟了,里面的青才會發(fā)出來?!边@做法是夏小橋的mama自創(chuàng)的。那時候他們小區(qū)有個老人家特別想念老家麥苗的香氣,恰好那時候他老媽在喝什么新鮮的大麥汁減肥,就用這些大麥汁給老人家做了一些青團子,沒想到歪打正著,又給家里增加了一道別致的私房菜。夏小橋接手私房菜館之后,又腦洞大開,嘗試在面団子里加入了梅花汁、桃花汁、金銀花露等各種花露,做出來精致可愛的各種蝦餃等小面點發(fā)到自己的圍脖上,還引來許多美食達人點贊呢。果然,青團子蒸出來后,掀開蓋子,一陣屬于春天田野里的麥苗香氣撲面而來,霧氣散去,一個個綠油油白胖胖的青團子乖乖地伏在箬葉上,看起來分外可愛。“果真是美味可口,竟沒想到麥草也能做出如此美食!”崔氏拿出筷子夾了一個咬開,頓時被嘴巴里混合著麥草、臘rou、冬筍的鮮香味驚呆了。皇帝陛下和魔尊殿下聞著味道過來,分別吃了一個青團子之后,臉色頓時非常的難看:麻蛋!這些青團子如此美味,也不想送給那些野鬼吃了怎么辦?眾野鬼:/(tot)/魔尊/陛下,求投喂!!!雖然不甘不愿,可是,在夏小橋許諾,等春天來了做更加正宗的青團子給他們吃之后,兩個幼稚鬼,只得不情不愿地將這些青團子都掃入空間袋內(nèi),拿去給了那些野鬼,紙錢就不必燒了,左右凡人給下面的鬼魂燒紙錢,主要也是為了讓下面的鬼別被老鬼欺負了,花個買路錢而已。在皇陵,還有什么鬼比皇帝陛下更牛叉的?“嗚嗚嗚,沒想到哇!老漢活著的時候沒有吃過一頓飽飯,死了竟然能吃到如此美食!”真是沒白死??!村長鬼捧著青團子嗚嗚哭著。“mama我還能再吃一個嗎?”一個小鬼可憐巴巴地拽著母親的衣角。每個鬼有3個青團子,都是早就計算好的,有村長在,沒有鬼膽敢搶奪別人的食物,因此,這里的野鬼們,在經(jīng)歷戰(zhàn)亂饑餓后,終于吃上了死后的第一頓飽飯。“叩謝兩位大人!”吃飽喝足,老漢帶著眾鬼納頭便拜。“爾等無需跪拜,這里所有的青團子,都是這皇陵里的一位廚子,夏小橋所供奉,爾等要謝,便謝他吧!”皇帝陛下終于說出了自己的目的。于是,在夏小橋看不到的地方,一縷一縷代表著功德的光芒,慢慢匯集到了他的周身,淡淡的金色,在陽光下十分好看,當然了,只有“特殊人群”才能看到。從皇帝陛下口中,得知那些青團子原來是拿去送給飽受戰(zhàn)火的貧苦百姓的(姜元禎:我沒有說錯呀,那些確實是被戰(zhàn)亂害死的百姓呀,),夏小橋頓時有些不好意思,當下就想把前天收到的金子還給他。本以為這個土豪哥哥只是想要拿去炫富的,沒想到真是做善事去了,一時間有些后悔當時收了他那么多金子,是啦,做青團子確實也要成本的,可是那些面粉都是姜元禎花錢買的,臘rou也是他手下捕獵來的野豬rou做的,冬筍更是人家?guī)兔富貋淼?,他不過是出了點力氣,收了一百兩金子,真的有點jian商了。“不必,那些金子留在我這里左右也是無用,不如你收著,往后想到什么方便做給那些人(鬼)吃的東西了,盡管買來做了,我派人送去。”姜元禎笑瞇瞇地