么行呢？之前大家表示這里的食材都是安全的、可以隨意取用，這想必對科普和宣傳也有促進(jìn)作用。

不過也要小心，科學(xué)院懂的比別的民眾要多，千萬別暴露自己是古地球土著的事實(shí)。

五分鐘之內(nèi)。

顧與眠想借用科學(xué)院后廚做飯的消息一傳十十傳百，傳遍了整個科學(xué)院。

剛剛差點(diǎn)為一小碗海鮮魚片粥不顧斯文大打出手的科學(xué)家們，震驚了。

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參觀完四個實(shí)驗(yàn)室，顧與眠又先下播了，給觀眾和自己都有個休息時間，順便用這個時間去準(zhǔn)備一下接下來的直播內(nèi)容。

在準(zhǔn)備過程中，各組的科學(xué)家們都給顧與眠提供了幫助，只不過態(tài)度有點(diǎn)太熱情了，顧與眠有時會招架不住。而準(zhǔn)備完畢，是一小時之后的事情。

即將開始前，顧與眠又接到了學(xué)校那邊的通訊。說是今天老師有事情，提前下課了，問他把顧雪團(tuán)小朋友送到哪里合適。

顧與眠說了科學(xué)院，沒過幾分鐘，就在科學(xué)院門口領(lǐng)到了自己家的小雪豹。

“團(tuán)團(tuán)上學(xué)辛苦了。”顧與眠抱著小雪豹，埋頭在軟乎乎毛絨絨的脖頸吸了一口，捏了捏小rou墊，“中午我們做些好吃的?！?/br>
小雪豹灰藍(lán)色的眸子瞥他一眼，長尾巴圈住人類脖頸，懶洋洋地打了個哈欠。

小狐貍很乖地端坐在旁邊一邊照看睡著的湯圓、一邊仰頭看著顧與眠和小雪豹互動，神情有些羨慕，顧與眠頓時心疼極了，也把小狐貍和小湯圓抱起來親親腦門，小狐貍發(fā)出害羞的‘唧’聲。

“球球幫忙照顧圓圓也辛苦了，球球是個可靠的大哥哥?！?/br>
小雪豹：“……”

不太開心。

雖然照顧三個小孩子比較累，但顧與眠還是喜歡和崽崽們都呆在一起的感覺。做完最后一點(diǎn)準(zhǔn)備工作，顧與眠輕呼出一口氣，再次打開了直播。

“大家好，久等了，我是主播顧與眠?，F(xiàn)在我們是在科學(xué)院的后廚，借用后廚和食材來做午飯——今天吃芝士火鍋?！?/br>
好幾多觀眾早就在等待著了，一開播觀眾人數(shù)就瘋狂上漲，沒幾分鐘就突破一千萬，大量的彈幕涌出。

【用戶14878：來了來了??！雖然上午參觀科學(xué)院也很好玩，但我還是更愛主播做飯和養(yǎng)崽崽QAQ猛吸一口，今天中午做什么好吃的？】

【梨花白lili：喵喵喵，科學(xué)院的后廚？會不會有什么黑科技和新食材？期待！砸兩朵煙花】

【少年乙：參觀科學(xué)院和做飯養(yǎng)崽都喜歡，話說，上午那個裝置也太酷炫了。】

【睡在云朵里：芝士火鍋是什么？？好期待啊啊啊。】

【喵嗚：這題我能答了，芝士火鍋，是不是和上次壽喜鍋差不多？壽喜鍋好好吃，我已經(jīng)開始吞口水了！】

這次能來要感謝科學(xué)院大家的幫助，顧與眠想做點(diǎn)讓大家都能嘗嘗的，但他只有一個人，不可能做出那么多菜。而現(xiàn)在上城區(qū)又是大冬天——思來想去，火鍋似乎是最合適的。

芝士火鍋對芝士的要求當(dāng)然是高的，要不是上午參觀時看見了新研發(fā)的工具和食材，顧與眠的確不敢輕易嘗試。

顧與眠將合成鮮奶倒入一個下面有出口的小木桶里，放入科學(xué)院提供的裝置中高溫滅菌幾秒，又拿了一個小真空袋把其中粉末倒入其中、一段時間后再取另一個。

“這個流程比較復(fù)雜，如果大家感興趣，我到時候會發(fā)到網(wǎng)上。”

顧與眠自己算是芝士愛好者，對芝士的生產(chǎn)過程有了解。放在古地球是需要工廠才能制作的，多虧了科學(xué)院高科技的福。

得到的奶塊用蒸汽干燥，再在機(jī)器的幫助下進(jìn)行捏合熟化等工作，分成兩份，其中一份制作時加入了碳酸，另一份則沒有。不多時，一塊塊晶瑩乳白、溫?zé)嵊稚l(fā)著奶香的芝士便整齊排列在盤中。

再把芝士片擦成絲狀，加入栗粉防止兩種芝士結(jié)團(tuán)，放在一邊備用。

“對了，球球好像還沒吃過我做的芝士？想不想試試？”

小狐貍本來拘謹(jǐn)?shù)厥罩钏傻拇笪舶?，因?yàn)楸活櫯c眠揉了腦袋，有點(diǎn)飄忽羞澀地點(diǎn)頭唧唧兩聲。顧與眠心都化了，給它喂了一小勺芝士嘗嘗。

小雪豹越看小狐貍越不順眼，比看那個正在睡覺胖乎乎的蠢東西還不順眼，但沒有找到理由欺負(fù)人，只能很煩躁地在顧與眠肩上趴著生悶氣。

現(xiàn)在觀眾是小狐貍的第一視角。顧與眠在塔克星是做過芝士的，但大部分首都星的新觀眾都沒嘗過顧與眠做的芝士，原本還有擔(dān)憂，乍一入口，頓時被口感驚艷了！

醇厚香濃，不顯得膩，比市面上所有售賣的奶酪芝士都要好很多倍的口感。

觀眾人數(shù)飛速上漲中，因?yàn)橹爸辈ブ袛喽虝夯芈涞臒岫缺谎杆偬钛a(bǔ)回來，很快又登上了生活區(qū)實(shí)時熱度榜首。

——而這還沒有完。

顧與眠燃起幾個小爐分別煮切成小塊的土豆、花菜、蝦仁魚片、肥牛卷、小rou丸和雞胸rou，火腿rou和胡蘿卜都不需要煮，直接切塊，另外還有烤過之后烘熱的面包片。再把這些都各自盛盤。

他選擇了一個小鍋，用蒜頭擦一下鍋壁，再取一小杯白葡萄酒倒入鍋中，加兩勺蒜末，開小火煨著。不一會兒，白葡萄酒就微微沸騰氣泡了，可以聞到溫?zé)崆逄鸬木葡恪?/br>
顧與眠先抓一小把芝士絲放入鍋中酒液里化開，握著長勺將融化的芝士和酒均勻攪拌，不多時再加入芝士，把這個過程重復(fù)了好幾次，最后打入一個生雞蛋，加入小勺白蘭地、鹽和rou桂粉調(diào)味。

很快，小鍋里一大半的芝士全都融化，在小火的熬煮下咕嘟嘟沸騰開。

熱融冒泡的芝士呈現(xiàn)一種乳白粘稠的質(zhì)地，醇厚濃郁的奶香混入了葡萄果酒的甘美，咸鮮酸甜的味道順著空氣一絲一絲流淌開！

簡直可以想象一會兒極嫩的食材在芝士鍋里燙過，裹著順滑芝士的鮮醇爽口又溫?zé)崤傅母杏X，在這種冬天吃來再合適不過。

一直比較嚴(yán)肅的小狐貍都忍不住探頭去看那鍋里的芝士，睡夢中的小湯圓吮吮手指、努力睜開了眼睛，而小雪豹更是直接紆尊降貴仰著小腦袋蹭了蹭顧與眠的掌心，催促他快點(diǎn)開吃。

【喜歡吃棉花糖：啊啊啊啊啊什么時候開始吃啊？？？這怎么這么香