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筆趣閣 - 耽美小說 - 史前亞獸征戰(zhàn)海洋在線閱讀 - 分卷閱讀67

分卷閱讀67

    整個(gè)腦子里都混混僵僵的。

他望著坐在洞口,將葡萄酒當(dāng)水喝的赤果,揉著腦袋道,“一大早起來就喝酒,你腦袋不難受???”

赤果晃了晃竹碗里的酒紅色液體,滿足的道,“不難受啊,我喜歡喝,好喝的緊?!?/br>
“那也少喝點(diǎn),空腹喝酒對胃不好?!惫艽┥弦路?聽著洞外淅淅瀝瀝的雨聲,將炕上睡覺蓋的獸皮一一疊好。

暴雨還在斷斷續(xù)續(xù)的下著,哈密替藤巖擔(dān)憂了一陣,他一大早就外出了,前去坑洞里看有沒有動物掉落,可也僅僅是一陣而已,畢竟藤巖在雨水里也行動非常敏捷,除了霸王龍等非常厲害的頂級獵食者,一般能傷到他的猛獸很少,至少如果碰見了,打不過他還可以飛入云層里,躲避猛獸的攻擊。

洞口的木門,赤果已經(jīng)打開了,一絲絲清新帶著濕潤潮濕的空氣,涌進(jìn)洞里來,讓人精神一爽。

哈密裹了裹衣服,一夜暴雨后,洞里洞外的溫度,感覺都下降了不少。

由于昨晚大家都喝了太多酒,喝著喝著就都睡著了,估計(jì)廚房里還一片亂糟糟的,他點(diǎn)趕緊進(jìn)去收拾一下,好做早飯。

當(dāng)他剛邁進(jìn)廚房的時(shí)候,就見灶臺上煥然一新,竹碗竹筷子也都被清洗干凈,哈密看著收拾的干干凈凈的廚房,瞬間心情也變得很美麗。

他來到洞口,問坐在洞口看雨幕的赤果,“你今天起這么早,就是為了收拾廚房?。俊?/br>
赤果不以為意的道,“也不是,收拾廚房是順帶的,主要還是嘴饞,想喝這個(gè)?!?/br>
赤果搖了搖竹碗里的野葡萄酒。

哈密笑著搖搖頭,道,“我看竹碗刷的非常干凈,你用草木灰了?”

赤果撅嘴點(diǎn)點(diǎn)頭。

哈密覺得赤果的表情非常有意思,他道,“你之前不是說草木灰臟嗎?不讓我用來洗碗嗎?”

赤果朝天翻了個(gè)白眼,語氣憤憤,“火鍋好吃是好吃,可過后的清理工作太難搞了,你都不知道竹碗上的油有多厚,單用水沖洗根本洗不掉,后來實(shí)在沒辦法,我才將草木灰抹在竹碗上,吸去竹碗表面上的油漬后,我又放在煮沸的開水燙了兩遍,才弄好?!?/br>
赤果說著說著嘆了口氣,“我這一大早上,沒干別的,竟整這個(gè)了?!?/br>
“做的很不錯(cuò)呢!行啦,別唉聲嘆氣的了,我給你做個(gè)苦櫧栗子粉蒸rou吃,保準(zhǔn)你吃的舌頭停不下來?!?/br>
聽到好吃的,赤果的眼睛果然一亮,然后興致勃勃的跟哈密討論栗子粉蒸rou的做法。

“要做栗子粉蒸rou,首先需要做一個(gè)竹蒸屜?!惫苷f道。

他將正在院子里檢查竹屋是否漏水的虎翼和狼目都叫了上來,然后讓他們打開院子門,去對面竹林里拖幾根粗竹子回來,還有竹筍。

因?yàn)樽鲋裾魧系闹褡舆x料是有講究的,需要選粗的,細(xì)的竹子上鍋蒸的時(shí)候,容易炸裂,而且在制作竹圈的過程中也容易折斷掉,成不了型。

一般挑選出來的竹子最好要放個(gè)半個(gè)月左右,好讓竹子蒸發(fā)掉水分,可現(xiàn)在著急用,也就不放了,等做完竹蒸屜后,先上鍋多蒸個(gè)幾遍,竹子里的水分也就都出來了。

虎翼按照哈密比劃的長短,將竹子鋸成一段一段的,然后從中間剖開,劈成竹篾,將每一片竹篾都打磨光滑,留著備用。

等竹篾打磨好了,接下來開始制作竹蒸籠。

做竹蒸籠的第一步是需要制作一個(gè)外圈,外圈需要韌性好而且可以彎曲的黃篾來制作,黃篾就是竹子的第二截劈開的篾條,而且還要將外圈打磨圓滑,將厚度不均的地方,用洛陽鏟鏟掉,否則上鍋蒸的時(shí)候,很容易漏氣,這樣食物也會半生不熟。

外圈制作好了,接下來就用篾條編織和白細(xì)絲綁了一個(gè)蒸籠底,在底下面還橫豎放了兩條木板固定,這樣在籠屜放上食物的時(shí)候,籠屜底不會因?yàn)橛兄亓慷蝗坏粝聛怼?/br>
雖然竹蒸屜看著哪哪都好,但就是使用一段時(shí)間后,蒸籠愿意變形,導(dǎo)致其使用壽命短,特別是上端的口部變形特別嚴(yán)重,不過沒關(guān)系,這里竹子多,如果變形的話,他在重新做就是了。

就這樣一層一層的用竹篾編織蒸屜,哈密最終編織出一個(gè)八層高的蒸屜。

這蒸屜雖高,但籠口的直徑也就半米左右,將這八個(gè)蒸屜都蒸上栗子粉蒸rou,才夠所有人吃。

哈密看著竹蒸屜這個(gè)完美成品,不由得想起了他母上在世時(shí),嘴里經(jīng)常念叨的一句話,人有手藝餓不死。

雖然大多數(shù)不能大富大貴,但維持生計(jì)養(yǎng)家糊口完全沒問題。

瞧,他這一身竹編本事,不就用上了嘛。

哈密在竹蒸屜里面放了一個(gè)小土豆,然后上鍋試著蒸了一下,等開鍋的時(shí)候,他打開蒸屜蓋子,土豆已經(jīng)完全蒸熟了,而且蒸的過程中,也完全沒發(fā)現(xiàn)有漏氣的地方。

看來,這竹蒸屜做的比他想象中的要好。

有了竹蒸屜,接下來就是磨栗子粉了。

狼目和虎翼將院子里的石磨,扛上山洞里,赤果拿著棉果瓤,將石磨上的雨水擦干。

哈密從陶缸里拿出來苦櫧栗子,獸人們拉磨,赤果和他在一旁看著石磨上盤別飛出去和栗子別蹦出去。

大家干起活來,也顧不上什么干不干凈了,弄得眼睛、鼻子和耳朵周圍全都是栗子粉,看著像一個(gè)個(gè)的小花貓一樣,互相笑作一團(tuán)。

將苦櫧栗子磨成粉后,哈密將這些粉都掃進(jìn)竹篩子里,開始過濾雜質(zhì),之后得到的就是純正細(xì)膩的栗子粉。

哈密拿出了一大扇野豬排骨,還有好幾斤五花rou,將rou皮上的殘毛用火烤沒,然后放入冷水中浸泡一小時(shí),泡去血水后洗干凈。

然后在鍋中加入一些能沒過rou的冷水,放入姜片,野山蔥和幾顆花椒粒,煮到rou變白后撈出浮沫出鍋,放涼到不燙手的時(shí)候,切成薄片。

然后在rou上放入鹽,姜末和蔥花腌制入味,腌好后,均勻的抹上一層苦櫧栗子分,再拿來一個(gè)陶海碗,將腌好裹好栗子粉的rou,一片片的放到碗底下,讓rou皮朝下,然后一片壓一片的放滿碗底。

做完這些,哈密又緊接著拿了幾個(gè)大土豆出來,去皮切成滾刀塊,放入腌過rou的瓦盆里拌勻,使土豆塊上均勻的裹上剩下的苦櫧栗子粉,最后將拌好后的土豆塊,鋪到碼好的rou片上。

就這樣,哈密碼了八個(gè)大海碗的苦櫧栗子粉蒸rou,然后蒸鍋中添水,將裝好的海碗放入鍋里蒸。大火蒸了一個(gè)小時(shí)左右,香噴噴的苦櫧栗子粉蒸rou,就熟了可以出鍋了。

由于沒有桌子,還沒來得及做,而哈密又不想在灶臺吃,他干脆將芭蕉葉子鋪在火炕上,然后將蒸屜打開,雙手墊著芭蕉葉將裝粉蒸rou的大海碗,快速將碗翻過來,使里面的粉蒸rou倒扣在芭蕉葉上,然后在