裝鹽的袋子里，加自己倉庫里的鹽。

結(jié)果手一抖，加得太多。

導(dǎo)致現(xiàn)在祭祀洞里的鹽，差不多有20斤左右，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)难b在獸皮袋里。

正好用來腌臘rou，臘rou如果保存的好，能存放1.2年，放太久會影響口感。

但不會腐爛，能吃。

雖說春季到后期，氣溫會逐漸上升，臘rou會不好保存。

可景蕖覺得，以山洞里面陰冷的溫度，至少存放2.3個月不是問題。

山略帶疑惑，小聲重復(fù)著，“臘rou，什么是臘rou？”

祭祀冷漠的撩起眼皮，“你怎么那么多廢話，你把白熊弄回來，直接讓景做給你看就是！”

山一想也是，反正景搗鼓出來的，肯定是好東西，便不再多問。

趕緊組織人手，跟著魚去搬白熊獸。

等白熊獸被搬運(yùn)回來，景蕖才確實(shí)體會到，山說白熊獸王體型巨大，不是說著玩的。

白熊獸王的尸體，被扔在部落空地上，長大概在10米左右，軀體最粗的地方，橫截面寬度超過2米。

山站在它后邊，壓根都看不到頭。

等站到它跟前，那種壓迫感更甚，景蕖看著面前巨大的野獸尸體，當(dāng)時忍不住倒吸口冷氣。

這種龐然大物，野到底是怎么把它弄死的？！

景蕖還心有余悸，山已經(jīng)指揮人剝皮分rou，當(dāng)時野跟貝商量好的。

皮毛歸貝，rou自然就歸野。

現(xiàn)在野昏迷著，白熊尸體又是山組織人搬回來的，族長就把rou分到部落里。

每人分到10斤左右，參加搬運(yùn)的分得多些，剩下的全都給景蕖送過來！

骨頭內(nèi)臟都已經(jīng)被清理干凈，rou用石刀割成塊，紅艷艷的、全堆在景蕖洞口。

大概有一千斤左右，全是rou！

景蕖，“……”這么多的rou，他要腌多久？！

他可是真會給自己找事情，景蕖欲哭無淚，扔掉手里的權(quán)杖，挽起袖子，開始干活！

第18章茅廁

景蕖吃過的臘rou香腸，有很多種，他們家人的口味，都比較偏重，很喜歡吃咸香重口的食物。

其中自然包括臘rou，其中又以川味臘rou為最，吃起來味道鮮美、香氣濃郁、肥而不膩。

每年他爸爸都會專門開車去巴蜀訂臘rou，買下整只豬，最好的原材料、最地道實(shí)在的師傅制作。

拉回來不僅自己家里吃，還會送親朋好友。

從臘月里，能吃到來年三月，味道都不變，仍舊很美味。

景蕖跟著去，親眼看過老師傅腌制、熏臘rou。

臘rou根據(jù)不同的腌制、熏rou方法，以及腌制時候調(diào)料添加的不同，會呈現(xiàn)出不同的口感和風(fēng)味。

最基礎(chǔ)的就是鹽和rou的結(jié)合，景蕖現(xiàn)在沒其他調(diào)料，自然就按照最簡單的來。

白熊rou已經(jīng)切割成塊狀，整齊的堆在洞口。

景蕖先把自己洞里的木桶都搬過來，跟圍在洞口的人講解，“需要個放rou的容器，要密封的。

唔，密封的意思，就是放進(jìn)去后，不能有東西漏出來，像是木桶、石鍋等都可以拿來用。

然后呢，就拿來鹽和rou，把鹽抹到rou上，注意擦抹的時候，需要稍微用點(diǎn)力，讓鹽滲透進(jìn)rou里。

可以拿鹽在rou上多揉捏幾次，抹成這樣?！?/br>
他把手上的rou舉起來，讓旁邊的人看清楚，然后把rou放到桶里去，繼續(xù)講解。

“就可以放到桶里去，rou朝下，皮朝上，剩下的rou都按照這個步驟，處理好，累到木桶里。

等木桶裝滿，就拿蓋子把木桶蓋上，壓住，腌漬3天翻一次，差不多15天后，就可以取出來熏。”

魚站在最前排，目光炯炯的看著景蕖，“步驟我都看會啦，可是3天是多久？15天是多久？”

景蕖，“……”這要他怎么解釋？！

他略想想，轉(zhuǎn)身去到角落里，抓起一把毛毛樹葉，拿著其中三根，“等天亮后，先把這個丟掉。

然后等天再亮的時候，就丟中間這個，最后是邊邊上這個，等這三個毛毛樹葉丟完。

就是三天，可以把rou翻過來，記住沒有。”

魚默記兩遍，點(diǎn)點(diǎn)頭，景蕖先遞三根給她，示意她跟著數(shù)，“1、2、3，這就是三，天亮就丟！”

然后又再數(shù)12根樹葉給她，“還是按照剛剛說的方法，天亮就丟出去，丟掉這幾根，就翻。

等這些樹葉全都丟完，rou就已經(jīng)腌漬好，可以取出來熏啦。

到時候我再教你怎么熏，唔，記住沒？”

魚左手拿著三根毛毛樹葉，右手拿著剩下的十二根，有些懵圈。

剛接觸數(shù)字，有些接觸不良，嘴里不停的念叨著，“等天亮就丟這個，然后是這個，最后是……”

景蕖安靜的看著她念叨，等她大致記住，才示意她把樹葉收起來，“把手洗干凈，過來試試看?！?/br>
其他人都自覺跟著魚，把手洗的干干凈凈，自己上手試驗(yàn)，景蕖就在旁邊看著，間或指導(dǎo)幾句。

眾人拾柴火焰高，大家齊心合力，他洞口一千多斤rou，很快就被想練手的搓滿鹽。

整齊的堆在木桶、石鍋里。

rou有點(diǎn)多，等石鍋都裝滿，景蕖把木頭箱子搬出來，箱子是鉚釘結(jié)構(gòu)拼接的。

野幫他做的，很結(jié)實(shí)，幾乎沒空隙，他用樹葉把拼接的地方墊住，再往里面碼上rou，完美！

等部落里的人幫他把rou腌好，都紛紛回去自己洞里，想把今天分到的白熊rou腌起來，免得腐爛。

景蕖又累又困，處理好白熊rou，就再撐不住，累得渾身快散架。

懶得做飯，從空間里，摸出兩塊稻香餅來啃，啃著啃著，就靠箱子上睡過去。

半夜的時候被凍醒，迷迷糊糊的摸到獸皮，扯過來蓋到身上，又繼續(xù)睡。

等天光打量，景蕖活動著自己酸痛的胳膊腿，跑到祭祀洞里，想看看野恢復(fù)的怎么樣。

野身上傷的太重，傷口處理好后，就留在祭祀洞里，還昏迷著、沒醒過來。

不過景蕖看他肚子上傷口，已經(jīng)在開始結(jié)痂，并沒有被感染的跡象。

摸摸額頭，溫度正常，看來小還丹的效果，還是非常不錯的，略微放心點(diǎn)。

吃飯的時候，跟祭祀商量，“我今天不跟魚去采集，留在部落看著野，順便挖個茅廁?！?/br>
大山部落的人，還沒形成講衛(wèi)生的觀念，不愛洗澡洗頭、食物不清洗直接煮。

rou里還裹著泥土呢，都能吃得很開心。

不過，這些說到底都是個人問題，景蕖并不著急，準(zhǔn)備慢慢的糾正。

等他們吃習(xí)慣沒異味的烤rou，他就不信，還有人會喜歡吃帶泥土的rou？！

可隨地大小便這個問題，就讓景蕖很難受。

不僅看到會惡心、就算閉著眼睛，那股臭味都飄在空氣中，揮之